西兰花胡萝卜炒木耳的做法大全家常做法(西兰花木耳胡萝卜一起炒)
西兰花木耳胡萝卜一起炒
可以
主料:西兰花300克,木耳100克,银耳200克,花生油10克,蒜25克,鸡汁8克
辅料
盐1克凉开水50克
步骤1
西兰花放入水中,加入1克盐搅散融化,浸泡15分钟。木耳、银耳撕小朵备用
步骤2
蒜3瓣去衣,用压蒜器压成蒜蓉,放小碟备用。
步骤3
干净碗内倒入50克凉开水,加入鲜鸡汁搅拌均匀,再加入蒜蓉搅拌,密封冷藏备用。
步骤4
蒸锅内放入适量清水,大火开始煮。
步骤5
西兰花滤干水分,切小朵,摆盘放入银耳与木耳,锅内水开后,把碟子放蒸架,盖盖子,中火蒸3-4分钟。
步骤6
蒸好马上取出西兰花,依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。
西兰花木耳胡萝卜炒肉汤汁的做法
食材明细
黑木耳50g
西兰花300g
胡萝卜20g
蒜末适量
色拉油适量
香油适量
精盐适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
木耳炒西兰花的做法步骤
1
准备食材:黑木耳、西兰花、胡萝卜
2
木耳提前冷水泡发,撕小朵、焯水
3
胡萝卜去皮,切片
4
用花刀刻出花型(也可以省略)
5
西兰花撕小朵
6
沸水焯烫
7
捞出沥去水分
8
蒜切末,备用
9
将锅内色拉油烧热,放入蒜末爆香
10
放入木耳
11
放入西兰花
12
放入胡萝卜片
13
调入适量的精盐
14
翻炒均匀,淋入香油
15
翻炒均匀即可出锅
分
西兰花木耳胡萝卜一起炒有什么营养
可以的,三种比较典型的菜,凉拌不仅可以保存菜品的营养,而且口感更好。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
西兰花木耳胡萝卜炒肉的做法
准备食材:瘦肉、西兰花、胡萝卜
辅料:油、红辣椒、盐、鸡精
做法:
1.西兰花一朵一朵地分成小块放入小盆中,加入一勺食盐,再加入适量的清水,把它浸泡十分钟,这样可以杀死虫卵。
2.猪肉先切成块,再切成丝。西兰花已经泡得差不多了。把它捞出,再用清水清洗两遍。
3.锅中加入底油,凉油把肉丝放入锅中翻炒。加入一点点黄酒和生抽来去腥,炒肉丝一定要小火慢慢地炒,这样炒出的肉丝比较滑嫩,比较爽口。
4.肉丝炒至变色,再把切好的葱、姜、蒜、胡萝卜倒入锅中翻炒。炒出调料的香味来
5.西兰花下锅,加入适量的食盐和鸡粉。如果锅内有些干,可以加入一点点清水,这样炒出的西兰花比较饱满,用大火翻炒,大约翻炒20秒就可以出锅了。
西兰花木耳胡萝卜炒牛肉
可以不犯克,但没有这样炖的,为啥,西兰花和西芹放里就串味了!牛肉炖胡萝卜,西红柿是可以的,绝配!
西兰花木耳胡萝卜一起炒可以吗
【西兰花木耳胡萝卜鸡蛋素炒】
1、鸡蛋2个打散加盐快速炒至凝结后盛出。把洗净的西兰花放入开水中焯水至水再次沸腾后等3-6秒关火。
2、热锅冷油倒入切成薄片的胡萝卜,翻炒一分钟。再倒入泡好饿木耳,一起翻炒一分钟。
3、倒入焯过水的西兰花,一起翻炒。
4、将1.5勺蚝油、1.5勺生抽、黑胡椒粉、盐和鸡精在碗里调匀后倒入炒好的胡萝卜木耳西兰花里面,继续翻炒。
5、将先前炒好的鸡蛋倒入锅中和锅中的蔬菜君们一起炒均匀。
6、装盘。好好享用吧
西兰花木耳胡萝卜炒肉
用料:猪肉适量,干木耳一把,香菇5朵,食用油适量,盐4克,海天酱油适量,淀粉适量,葱适量,姜3片,蒜2瓣,胡萝卜适量,西兰花一大朵,鸡粉适量。
做法:
1、猪肉切片,放鲜酱油、2克盐和淀粉抓匀,腌制20分钟。
2、蒜和葱切片,姜切丝备用。
3、干木耳泡发,清洗干净,开水焯烫一下,沥干水分。
4、香菇洗净去蒂,切粗条,开水中焯烫一下,过凉水沥干水分。
5、胡萝卜切片,西兰花掰小朵,二者开水焯烫一下,过凉水沥干水分。
6、热锅凉油,油温升高后放入腌制好的肉翻炒,炒至肉变色,盛出备用。
7、锅留底油,放入葱姜蒜爆香。
8放入木耳和香菇翻炒。
9、放入胡萝卜和西兰花翻炒。
10、放入肉片翻炒。
11、放入2克盐翻炒均匀。
12、放入鸡粉翻炒均匀,关火。
西兰花木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法
西兰花,胡萝卜,焯水,切碎
鸡蛋,西兰花,胡萝卜,面粉,和成糊糊状,添加少许盐
最后一步平锅加热,放少许油,两面煎金黄
西兰花木耳胡萝卜炒鸡蛋
你好,我是咖啡。很高兴回答“鸡蛋炒什么好吃?”这个问题。
首先,众所周知,鸡蛋是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内侧有气室,卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。
其次,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7~8克,脂肪5~6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体心理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是我们日常使用的食物之一,含有很高的蛋白质。
鸡蛋的吃法有很多很多种。关于鸡蛋炒什么好吃,我觉得萝卜青菜,各有所爱。葱花炒蛋、青椒蛋饼、西葫芦炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋 、青瓜炒蛋、西红柿炒鸡蛋、洋葱、木耳炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋 、秋葵炒鸡蛋 、香椿炒鸡蛋 、金针菇炒鸡蛋、西兰花炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、韭菜炒蛋、菠菜炒鸡蛋、莴笋炒鸡蛋、蛋炒饭、、、、、、根据个人口味来定。
下面是我最近做的几个炒蛋的菜,既简单又好吃。
西兰花木耳胡萝卜炒着吃
1、准备西兰花,木耳,胡萝卜,大蒜,姜 片,味极鲜,鸡精,陈醋,香油,白糖,盐,色拉油。
2、木耳开水泡发洗净,胡萝卜切片、西兰花切小朵洗净;烧开水,放入泡发洗净的木耳煮1分钟。
3、西兰花和胡萝卜放入沸水中和木耳一起煮沸3分钟,捞出放入冷水沥干水分。
4、加入姜蒜末,再依次加入盐、白糖、鸡精、老醋、味极鲜、香油,一勺热油拌匀。
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