虾米炒香菇的做法大全家常菜(虾米香菇汤的做法大全家常)

虾米香菇汤的做法大全家常

1.淀粉适量，看做多少的量来定。放一点点水，把淀粉侵泡打湿至能像蛋清一样就可以了。

2.鸡蛋一个，打烂搅匀备用。

3.姜 蒜 香菜 花生(打碎) 核桃(打碎) 四川油辣子 盐 味精 醋(材料根据做多少来准备)开始做:1.锅内放水适量，根据做多少来定，一般情况装汤的大碗，开火，待水开放淀粉，搅拌，等待淀粉变成透明色放准备好的鸡蛋适量，做好不要超过一个，搅拌，放盐 味精。2.过两分钟，关火。3.盛到大碗里，放油辣子 花生米 核桃 少许醋，醋只是提味，所以放少许就可以了，最后放香菜。吃的时候搅拌一下!

香菇虾米粥的功效与作用

主料2人份

虾米5克

贝丁5克

宝宝粥米30克

辅料

三色藜麦10克 油菜叶10克 生姜3克

步骤1

食材准备：虾米5克，干贝丁5克，宝宝粥米30克，三色藜麦10克，油菜叶10克，生姜3克

干贝丁先用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝，倒入没过干贝的清水，倒入清水浸泡一夜。 干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。干贝味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多

步骤3

虾米倒入碗中，加入姜片，倒入清水，浸泡1小时

步骤4

三色藜麦倒入碗中，加入清水，浸泡2小时

步骤5

我用的是小油菜叶最嫩最嫩的菜心。如果你买的小油菜叶比较老，去除茎，留嫩叶给宝宝食用。 蔬菜，你们就可以随意添加啦，生菜、小白菜、西兰花、娃娃菜、鸡毛菜都可以焯水完成的油菜末，沥干水分捞出，切成末。 根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状，月龄小一点的宝宝要切的细碎

步骤7

泡好的虾米沥干水分，切成末

步骤8

干贝沥干水分捞出，撕成丝

步骤9

宝宝粥米加入清水，清洗干净。 宝宝粥米营养和大米比起来更加的丰富，熬出的粥也更浓稠、更香甜。 如果你用的是普通大米，可以提前浸泡2小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间，还能促进植酸酶的产生，帮助宝宝更好的消化和吸收

步骤10

宝宝粥米和三色藜麦倒入锅中，加入400毫升清水，大火煮沸后调小火继续煮。 不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅

步骤11

加入虾米和干贝。 我用干贝丁主要增加粥的鲜咸味道。如果没有干贝丁、可以用蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替

步骤12

小火煮至浓稠，煮粥时要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下，防止糊锅底，而且这样煮出来的粥更加粘稠

步骤13

加入油菜末。 油菜末要等到，粥快出锅了再放进去，避免蔬菜煮太久流失营养。小油菜末入锅，煮1分钟左右就可以了，不要煮时间长了

步骤14；

淋入亚麻籽油，搅拌均匀，再煮1分钟左右即可出锅

虾米香菇汤的做法大全家常菜

原料：猪肉末500克、香菇50克、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、蒜10克、馄饨皮。

其它配料：香菜100克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、香油3克、白胡椒3克。

做法：

1、提前将香菇、虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后分别将香菇虾米、葱、姜都切成大小均匀的末；

2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅，放置10分钟，醒一下；

3、然后取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处卷起，将两头粘紧即可；

可以依据个人喜好，包成：元宝形、枕包形、伞盖形等；

4、在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁；

5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入100ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味，放入适量的香菜即可。

香菇虾米鸡蛋汤

用料：

荠菜300克

辅料

五花肉500克，荸荠250克，火腿15克，玉兰片15克，虾米25克，香菇10克，鸡蛋3个，芝麻油25克，猪油(板油)1500克，味精少许 葱5克，姜5克，酱油15克，食盐6.5克1水淀粉25克

做法：

步骤1

将猪五花肉100克细切粗剁成末。炒锅置旺火上加熟猪油10克烧至五成热时，下肉末煸炒几下，加入精盐0.5克、酱油炒至熟，用湿淀粉勾浓芡，盛入碗内，晾凉

步骤2

荠菜洗净，用沸水烫3分钟，挤去水分，剁碎。香菇、玉兰片、火腿、虾米均切碎，同熟猪肉末、荠菜、芝麻油、精盐1克、味精一起拌匀，用手捏成40个小圆球，即成馅料。鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分放在两只碗内

步骤3

猪肉400克剁成末，荸荠去皮剁成末，然后和葱、姜末一起放入碗内，加入炒糯米花粉、蛋黄、精盐5克搅拌起筋，分成40份，按扁作为外皮。鸡蛋清内加水50克搅匀，先在掌心中沾少许蛋清，取外皮一张，包入馅料一份，搓成圆球。如此逐个做完，即成荠菜圆子生坯

步骤4

炒锅置旺火上，加熟猪油烧至六成热时，用手蘸一点鸡蛋清，将圆子逐个拿起放入锅中，炸至外壳浅黄色时捞出(一锅炸12个左右)，待油温升至八成热时，再将圆子一起放人锅里复炸，至金黄色时捞起装盘

虾米香菇汤的做法大全家常窍门

食材清单：

淡晒虾米 6-7颗 、 盐 适量 、 面粉 50g 、 白菜 适量。

烹饪步骤：

步骤1

把锅开中火，热了放面粉翻炒。

步骤2

面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒。

步骤3

稍微加点盐，炒到奶茶色即可。

步骤4

洗好饿白菜找我们处理，为了口感，白菜汤只放白菜叶。

步骤5

为了省事也可以这么切，稍微有点白菜根味道也挺好。

步骤6

白菜帮切成细条醋溜用。

步骤7

白菜叶切碎就行，不用太碎。

步骤8

烧水

步骤9

将刚刚炒好的面晾凉后，加水搅拌，弄成糊状，别有面疙瘩。

步骤10

水滚开后将面糊倒进去，不停搅拌。

步骤11

再次开火放白菜。

步骤12

再放虾米

步骤13

放盐小火煮，熬的越久口感越好，一般熬20分钟其实也就行了

鲜虾香菇大米粥

大米清洗干净，冷冻2小时，小葱切段胡萝卜切丁，西南花切小块，干香菇用热水泡发。

2、准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿、虾头剪下来，放一旁备用，虾仁挑出虾线。

3、把冻米抓散，砂锅烧热，加入少许油油温五成热时加入葱段和虾头。加入适最水。大米，往一个方向搅拌

4、大火烧开后，转小火熬制8分钟。香菇切小块，待熬制八分钟后下入食材。这样虾仁白粥就做好了

虾米香菇粥的做法

1、鲜虾去皮去内外虾线，加姜三片葱白耗油腌制， 牛肉洗净切小颗粒（不要太小，小颗粒状有嚼劲），加姜葱白耗油腌制， 葱叶切碎，香菜切碎，红萝卜切丁与切丁的香菇一起炒出香味，出锅。

2、正常烧粥，开了后转小火慢慢煮40分钟左右，煮出米油，加炒好的红萝卜香菇，用筷子拌匀 ➕（中火）用筷子分次夹牛肉进粥锅，马上搅拌均匀，继续夹牛肉进去搅拌，直到加完，切碎的牛肉很容易熟 ➕继续倒入虾并且搅拌～ ➕两个鸡蛋打散，待锅里冒泡了沿锅最大圈倒入，用筷子顺时针打圈，蛋花形成 ➕加盐，黑胡椒粉调味（其它不加） ➕最后倒入葱叶香菜碎，拌匀，关火。

香菇小虾米粥怎么做好吃

准备大米，虾米，黑香菇，菠菜作为主要材料，再准备盐，香油等即可。

二、对虾香菇菠菜粥的做法

第一步：大米淘洗尽后浸泡半个小时。

第二步：将虾的外壳剥去，将内脏泥线挑出。

第三步：泡发黑香菇，同时洗净菠菜，去除菠菜的老皮后切成末。

第四步：虾初步处理后用盐和生粉揉捏均匀，之后再冲洗干净沥水。在碗中加入清水，几滴油和生粉，将虾放入后充分拌匀在腌制一段时间。

第五步：砂锅中放入大米和足量的温水，温水要足量不能停顿后重复再加水。

第六步：煮粥至粥的米粒散开，同时粥也厚实粘稠的时候就放入虾仁和香菇。

第七步：十分钟后放入菠菜末，盐，烧煮几分钟即可以出锅了。

虾米香菇粥的营养价值

瑶柱虾米粥 材料 大米，东北米，糙米，小麦，红麦，瑶柱少许，虾米少许 做法 

1.瑶柱及虾米用清水浸淋。 

2.将杂粮洗净，浸软1小时。 

3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 香菇虾米粥 材料 大米，东北米，虾少许，香菇5朵 做法 1.香菇及虾米洗净后用清水浸淋；香菇切丝。 2.将大米洗净，浸软1小时。 3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 虾米蔬菜粥 材料 大米，盐，植物油，油菜，虾米，胡萝卜，枸杞 做法 1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制； 2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅； 3.小火熬制，将好时放入青菜。 虾米芋头粥 材料 主料：芋头300克，米饭(蒸)300克， 辅料：瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱（白皮）30克， 调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克 做法 1.芋头去皮，切滚刀块； 2.虾米用热水泡软； 3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟； 

4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟； 

5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。