虾米紫菜汤的家常做法大全(虾米紫菜汤的功效与作用)

虾米紫菜汤的功效与作用

虾皮有一定的补钙作用，紫菜属于是海产品，里面含有比较丰富的碘物质，能够有效的帮助孕妇补钙，有利于胎儿的骨骼发育，虾皮紫菜汤对孕妇来说是非常好的，建议孕妇同时也要适当补充维生素，能够促进身体内钙的吸收，建议孕妇不要在汤中加过多调味料，要保证清淡的饮食。

紫菜虾米汤的营养价值及功效

紫菜虾米蛋花汤是一道常见的中式汤品，其最正宗的做法如下:

所需食材： 

- 紫菜 (10 克)  

- 虾米 (1 勺)  

- 鸡蛋 (1 个)  

- 葱花 (1 勺)  

- 盐 (1 勺)  

- 胡椒粉 (适量)  

- 鸡精 (适量)  

- 香油 (适量)

步骤： 

1. 将紫菜和虾米放入碗中，加入适量的水浸泡 10 分钟。  

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。  

3. 锅中加水，放入紫菜和虾米，烧开后转小火炖煮 5 分钟。  

4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，烧开后加盐调味。  

5. 最后加入葱花、胡椒粉、鸡精，淋上香油即可。

这样制作出来的紫菜虾米蛋花汤口感鲜美，营养丰富，是中式汤品中的经典之一。

紫菜虾米汤怎么做好喝窍门

用料

紫菜 1张

鸡蛋 2个

干虾皮 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱花 少许

香油 适量

花生油 适量

做法步骤

1、1.准备食材：紫菜干清水浸泡淘洗沥水，虾皮过一下清水，鸡蛋打成蛋液，葱切成末备用 调味料：盐，鸡粉，花生油，香油 刀具：金娘子锋速切片刀

2、2.锅中烧水，把紫菜放进去，水开后放虾皮，煮1分钟。 （虾皮是鲜的关键）

3、3.开始调味，放入适量的盐，鸡粉，搅拌均匀。

4、4.把汤勺放进汤里，末过汤勺，把蛋液倒在汤里，边倒边打圈，把蛋花打出来。

5、5.关火前倒入适量花生油，少许香油，搅拌一下，再撒上葱花就可以出锅啦！ （香油一定要放，第2步骤的虾皮是提鲜，这一步的香油就是提鲜）

6、6.这道紫菜蛋花汤已经制作完成了，鲜香可口，比饭店做的更好喝，大家试着去做吧，保证好喝！

虾米紫菜汤的功效与作用禁忌

虾皮紫菜汤的热量(以100克可食部分计)是24大卡(100千焦)，单位热量较低。每100克虾皮紫菜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

紫菜虾米汤的做法视频

材料

紫菜10克，海米10克，鸡蛋一个，青菜叶四片。

调料

豆油10克，精盐1克，葱2克。

做法

①海米用热水浸泡软透。

②葱切成葱花，鸡蛋搅匀。

③紫菜撕碎，除去杂质，放入汤碗内。

④器皿中加入豆油、葱花高火40秒，加适量清水，下海米，用低火煮片刻，加精盐，放入青菜叶，再淋入鸡蛋液，高火4分钟，待蛋花浮起时将汤全部冲入紫菜碗中即可。

虾米紫菜汤的营养价值

紫菜、虾米、小米可以一起煮粥吃，因为这几样食材互相不相克，口感清香、鲜美且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质、矿物质等，容易消化吸收，特别适合老人、妇女食用

虾米紫菜汤的营养

紫菜虾米汤一般煮5分钟就可以了。

虾米紫菜汤有提高机体代谢水平的功效，因为虾米紫菜汤当中富含有丰富的碘元素，而碘元素构成的甲状腺素重要的原料，适当的使用虾米紫菜汤补充碘元素，促进甲状腺素的合成，进而能够发挥出提高机体代谢水平的作用。虾米紫菜汤当中也富含有一定量的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道的蠕动，在预防和缓解便秘方面有着重要的作用，虾米紫菜汤味道鲜美，能够刺激味蕾的敏感性和促进消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人，适当的喝虾米紫菜汤，都有着很好的增进食欲，促进消化的作用。

虾米紫菜汤怎么做好喝

用料：

鸡蛋 一个

紫菜 1/4张

香油 4滴

香菜 4根

盐 2克

鸡汤（水） 一碗

鸡精 1勺

白胡椒 3克

懒人快手党紫菜蛋花汤只需三分钟搞定的做法步骤

步骤 1

倒入一碗鸡汤（没有鸡汤就放水）进锅里，开大火，同时放入用手撕几下的紫菜。

步骤 2

在等待水开的时候在一个空碗里放香油和香菜。

步骤 3

这时在锅里放盐、鸡精、白胡椒。可根据自己口味增减味道。有浓汤宝的也可以放。

步骤 4

估计大约2分钟水开后就倒入蛋液。

步骤 5

最后把锅里的汤倒入香菜碗里就好了。

虾米紫菜汤的功效与作用及禁忌

虾皮紫菜汤的热量(以100克可食部分计)是24大卡(100千焦)，单位热量较低。每100克虾皮紫菜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

虾米紫菜汤能减肥吗

吃紫菜一般不能达到直接减肥的作用，而且紫菜的主要作用可以补钙补钾，在减肥期间可以适量的吃紫菜，不会增肥的，而且减肥期间的饮食是非常重要的，一定要养成少吃多餐的习惯，尽量不吃高脂肪高胆固醇的食物，因为这些食物的热量比较高。