香菇胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法大全家常菜(香菇木耳胡萝卜鸡蛋素馅做法)

香菇木耳胡萝卜鸡蛋素馅做法

香菇鸡蛋馅、胡萝卜鸡蛋馅、香菇白菜馅、豆腐白菜胡萝卜馅、杏鲍菇胡萝卜馅。在制作素馅的过程中，可适当加入五香粉、食用盐、葱花等调味品。

做好的素馅云吞，可以在表面加入适量的葱花、香菜、海带、香油，使云吞的口感会更加丰富。喜欢吃辣的云吞，可以加入适量的辣椒油。

香菇木耳胡萝卜鸡蛋饺子馅做法大全

这是我自己在家用香菇、胡萝卜和虾仁包的饺子，希望对你有所帮助1.香菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎备用。2.虾仁剁成虾泥，放入胡萝卜香菇碎中，加入葱末，盐，食用油，蚝油，搅拌均匀。3.面粉加清水和成面团。醒15-20分钟。4.面团切条揪面剂子，擀皮包馅，封口放置一边。5.饺子里尽量多塞些馅，薄皮大馅的才美味嘛。6.包好的饺子，下开水锅中煮5-8分钟左右即可。7.虾仁的鲜美，香菇的清香，胡萝卜的清脆，完美融合在水饺之中。

香菇胡萝卜木耳鸡蛋包子馅

1.芹菜择洗干净，切末，加入炸过花椒粒的花生油，调拌均匀。

2.猪肉馅加葱姜末、生抽、蚝油、料酒、盐、十三香调料、鸡精、香油、葱姜末，调匀。

3.将剁碎的木耳、炒熟的鸡蛋碎放入肉馅中，调拌匀。

4.将芹菜放入调拌好的肉馅中，顺时针搅拌，做成馅心。

5.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。

6.下剂子，擀饺子皮备用。

7.取饺子皮，包入馅心制成饺子生坯，放入拍中。

8.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。小贴士

香菇木耳胡萝卜素馅饺子的做法

步骤/方式1

胡萝卜，白菜，芹菜，洗净后，切成碎小的颗粒，胡萝卜，芹菜，挤出来的水留下，和面时用。

步骤/方式2

调味，放入，酱油，十三香，生姜粉，盐少许，锅里烧点热油，倒入调味盆里，搅拌均匀即可。

步骤/方式3

把面搓成长条，切成这样子。

步骤/方式4

擀面皮，包入调好的馅。

步骤/方式5

包好的饺子。

步骤/方式6

煮饺子。

步骤/方式7

煮好的饺子。

香菇木耳胡萝卜鸡蛋可以在一起做馅儿吗

蘑菇、鸡蛋、胡萝卜、木耳可以在一起吃，既可以烧汤，也能做馅。材料：胡萝卜、鸡蛋、木耳、香菇、黄瓜、黄豆酱、食用油、面粉、安琪酵母适量制作方法：

1、木耳、胡萝卜、黄瓜清洗干净，切成细丝。

2、鸡蛋打散在油锅中炒熟盛出。

3、盆中放入胡萝卜丝、木耳丝、黄瓜丝、香菇丁、鸡蛋、黄豆酱、食用油搅拌均匀成馅料。

4、面粉加酵母和成面团，等待30分钟发酵至2倍大。7、放入馅料，包成包子。8、包好的包子放进蒸锅盖锅盖，继续发酵15分钟，然后开火蒸15分钟。9、取出装盘，直接食用即可。

香菇木耳胡萝卜鸡蛋素馅做法窍门

食材

胡萝卜3根350g香菇10朵干木耳一小把鸡蛋4个粉条1把蚝油2勺生抽2勺盐5克葱少许姜少许香油1勺

方法

1一小把细粉条用开水泡软后切碎成颗粒状。

2干香菇10朵左右，凉水泡发切成颗粒状。

3泡发一下把木耳，切成颗粒状。

4三根胡萝卜，大概350g擦成细丝后再稍微剁碎，包包子不需要剁得很碎。

5四个鸡蛋打散，放少许料酒去腥。热锅凉油，把鸡蛋倒入锅中快速搅拌。鸡蛋熟了自然成碎的，不用再剁碎。

6几种食材在一起，加入少许葱花、姜末。放2勺生抽、2勺蚝油、5克盐、1勺香油调味。

7把所有食材和调料混合搅拌均匀

8一盆馅可以包20多个包子，足够5、6个人食用！包好的包子，静置再次醒发，凉水入蒸锅，水开上汽后蒸20分钟左右即可。

香茹胡萝卜鸡蛋木耳包饺子好吃吗

主料 面粉 500克 辅料 油 适量 盐 适量 白菜 300克 香菇 25克 胡萝卜 30克 豆腐干 30克 粉丝 1小把 鸡蛋 2个 步骤 1.面和好 2.各种原料切碎 3.分剂子擀皮 4.包好的饺子 5.锅中加水烧开 6.下饺子 7.煮开，打两遍冷水 8.装盘 小贴士 做素馅儿是加点粉丝，增加口感，还可以吸收菜汁，不出汤

胡萝卜香菇鸡蛋木耳能包饺子吃吗

用料 ：猪肉馅 400g-500g，洋葱一棵，胡萝卜 1根，鸡蛋 1个大葱或洋葱 洋葱半个，香菇10朵，酱油 ，料酒 ，盐 ，五香粉， 油 ，面粉 500g，水 230g元

做法 元葱、胡萝卜切段，用开水焯1分钟；放入碎菜器里面搅成末（或切成末），+洋葱末+油=拌匀； 大碗或小盆：猪肉馅 + 鸡蛋 + 酱油、料酒、盐、五香粉 + 油= 用筷子朝一个方向，搅拌均匀； 面粉 + 水 = 用筷子搅成面絮，揉成光滑的面团；将面团放入碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟；醒面的过程中，将芹菜胡萝卜末 加入 肉馅 = 筷子朝一个方向，搅拌均匀（咸淡可以尝一下），备用； 案板上撒上干面粉，面团取出，在中间掏一个穿透的洞，就是把面团变成一个花环状，再扯断，揉成擀面杖粗细的均匀的条状，用刀切成小剂子（尽量小一点吧，包出来的饺子也会小巧一点，很好看），将小剂子一个个按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用； 

包饺子，煮饺子(o^^o)如果蒸饺的话：蒸锅放水，把屉布弄湿后铺在蒸屉上，摆好饺子，蒸开锅后再蒸15分钟就好了。 煮好啦

木耳香菇胡萝卜鸡蛋包子馅做法

牛肉和木耳香菇可以一起吃，下面介绍做法：

准备材料：面粉300克、盐适量（和面用）、酵母3克、牛肉馅300克、胡萝卜一根、木耳适量、香菇适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、香油适量

制作步骤：

1、面粉里加入盐，酵母用温水融化，倒入面粉里，用温水揉成光滑的面团，盖上湿布等待发酵。

2、面粉发酵期间准备包子馅。将牛肉馅里放入切好的葱姜未，放入适量的料酒、生抽、老抽一点点上色用，盐、色拉油，拌匀，一个方向搅动上劲。

3、木耳、香茹、胡萝卜切碎待用。

4、将切好的木耳、香菇、胡萝卜放入拌好的肉馅中，再放点香油。

5、面团排气后揉成细长条，分成一样大小的剂子，擀成圆薄片，填入馅，做成小包子。

6、全部包好后放入平底锅，倒入适量色拉油，小火慢煎，煎到包子底部金黄，倒入水埋过包子底部，盖上盖子，小火慢煎，注意观察锅里没水了就差不多了。

7、成品图。

参考资料来源：

香菇木耳胡萝卜鸡蛋素馅做法视频

一个胡萝卜木耳素包子大约145大卡热量

用料

面粉 600g，水 300g，酵母 6g，胡萝卜 2根

木耳 若干朵，香菇 6朵，鸡蛋 5个，豆腐 1块

韭菜 2把，红薯粉 1捆，葱 1根，姜 2片

蚝油 2勺，香油 2勺

胡萝卜木耳素包子的做法步骤

步骤 1

准备面团。在面包机中把面发好。

步骤 2

胡萝卜和香菇榨碎翻炒，搅合到一起，馅料准备完毕。

步骤 3

开始包包子。包好的包子不要立马上锅蒸，放到蒸笼醒发15分钟。

步骤 4

上锅蒸20分钟就好啦