煮粉的家常懒人做法大全集(最简单的煮粉方法)

最简单的煮粉方法

煮粉丝要不要放油 ，看个人喜好 。我煮粉丝的时候 ，水中放点儿油儿 ，我觉的放点油粉丝光亮互相不粘连，色泽好看 ，吃起来筋道 ，爽滑有嚼头 。但是，也有人是不放油的，不放油也可以 ，这个根据个人喜好和平时的做法习惯而定，煮粉丝的时候 ，放不放油 均可 。

煮粉步骤如下

步骤 1

烧一锅热水，水尽量多，水开后下粉干。粉干用手抓着，竖着放下松手，粉干自然散开到水里，大火滚开转小火。我家一般用电磁炉，滚开后，调火力100-200，定时15分钟。用煤气的亲尽量小火。第一次做一般10分钟以后就可以去瞧瞧，用筷子挑一根试试，能夹断就捞起。

步骤 2

煮粉的过程可以洗菜，打鸡蛋，切肉丝、葱、姜

步骤 3

切好的肉丝用酱油、生粉抓一下，静置5分钟

步骤 4

粉煮好，捞出，流水洗干净粉浆，放漏勺沥水备用

步骤 5

前期准备完工，下面开始煮粉。烧水，要喝多少汤就放多少水，也别太少，起码要能煮得了这些东西

步骤 6水开后，下姜片和肉丝，滚开后按菠菜、鸡蛋、米粉、盐的顺序下锅。再次滚了就能出锅开吃。葱花的顺序看个人，可以起锅前加，也可以吃的时候再加，不爱的也可以不加。

简单煮粉的步骤

主料：干河粉200g，洋葱150g，鸡肉150g 。　　辅料：青葱适量，香菜适量，豆芽适量，酸辣汤酱适量，胡萝卜适量，鸡精适量，精盐适量 。　　

步骤　　

1.干河粉先用冷水泡开。　　

2.鸡肉过水，手撕成丝待用。　　

3.胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。　　

4.汤碗中放2小勺酸辣汤酱，加少量鸡精，加精盐，滴几滴柠檬汁就可以了。　　

5.把切好的菜放进碗底，锅内烧热水，水开后，把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。　　

6.把汤浇在面上，放上鸡丝即刻。

最简单的煮粉方法是什么

主料：广东米粉120克、墨鱼丸8个（40克）、潮州鱼饺8个（40克）、猪瘦肉150克

辅料：麻油10克、盐3克、干贝30克、蒜苗25克、葱10克、西红柿50克、老干妈8克

米粉的制作方法：

①锅内一次性加入适量的清水，干贝用水清洗一下，凉水入锅用大火煮。

②广东米粉用清水冲洗一下，待用。

③丸子鱼饺瘦肉等，都用水清洗一下；准备西红柿1个，适量的葱和蒜苗。西红柿洗净，切块；蒜苗和葱切碎。

④锅内水开下米粉，加入西红柿开大火煮。

⑤用筷子将米粉搅拌开，锅内煮开后下丸子和鱼饺。

⑥撒入蒜苗粒和葱粒，舀入一勺老干妈。

⑦加入适量的盐调味，淋入麻油。

⑧最后倒入瘦肉片，至肉片变色即刻关火。

煮粉步骤

主料：酱油适量

调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

做法步骤：

1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。

3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

4、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。起锅滤渣，一碗心血之作的汤粉汁就出来了！

煮粉怎么煮好吃又简单

调料煮粉最好吃的办法是制粉煮开，然后再再把粉先祖开，然后呢嗯再加入调料粉岭拌匀就即可

煮粉最简单的做法

五花肉切片。

把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。

腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。

把准备好的3放锅里炒。

把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。

最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。

煮粉怎样煮才好吃

食材

鸡蛋1个

米粉120g

油适量

盐适量

糖1茶匙

味极鲜1茶匙

蚝油1汤匙

小葱少许

青剁椒少许

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

米粉事先泡发，一般来说，十分钟左右就泡软了，当然也要看是什么粉哈。

2

小葱切末，再准备鸡蛋一只，自制的青剁椒少许。

3

锅内放油，把鸡蛋放入煎香。

4

两都煎一煎，吃起来才焦香的哈。

5

跟着把葱白末放入锅内，煸炒出香味，这样做有葱油的香味哦。

6

跟着沏入开水。

7

放入适量的盐。

8

一点点的糖提味。

9

再来点味极鲜提色增鲜的。

10

放入少许的蚝油提提鲜味。

11

再把米粉放入锅内，大火煮开。

12

汤碗内放入少许的芝麻油和葱花。

13

把煮好的米粉倒入碗内。

14

拌好味道。

15

洒上葱花，再放入少许的青剁椒增加点鲜辣味，刺激又开胃哦。

最简单的煮粉方法窍门

大同人爱吃粉条，用粉条做的具有大同地方特色的美食也有很多。其中，最有名的莫过于粉羊杂和豆腐粉了。

　　对大同人来说，耳熟能详的粉羊杂，可以说是最好吃的粉了，毕竟里面包含着大同人记忆中家乡的味道。粉羊杂的做法很讲究，先把煮熟的羊杂切碎，将羊油切成小丁、化开，倒入辣椒面搅匀，这样羊油就变为红呼呼的色泽。但要切记油温不能过高，不然辣椒焦了，油就变黑了。接着冲进老汤，煮沸后放入切碎的羊杂，五六分钟左右关火。接下来一道非常重要的工序就是煮粉，粉不可熟透，否则就不筋道了。最后，将煮好的粉条放进碗中，上面浇上做好的羊杂汤，再撒一把葱花、香菜，那个视觉冲击堪称完美。而且，粉条很好地吸收了羊杂汤的鲜美，吃起来爽滑可口，更是味觉上的一场盛宴。

　　豆腐粉是许多大同人早餐菜单中的重要角色，尤其是冬天的早晨，一碗热乎乎的豆腐粉下肚，既保暖驱寒，也让人活力满满。制作豆腐粉的豆腐，一定要选择卤水豆腐，先上锅蒸20分钟，放凉、切条，再放入高汤中煮制。吃的时候，将豆腐和煮好的土豆粉放入碗中，浇上浓香满溢的红油,配上一个现炸油饼，简直好吃得不要不要的。