大白菜五花肉的做法大全家常做法(大白菜炖五花肉的做法大全家常)

大白菜炖五花肉的做法大全家常

主料:

白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒

步骤2 猪肉洗净，切大薄片

步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末

步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒

步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒

步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味

步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀

步骤8 放入白菜叶，继续翻炒

步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟

步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。【猪肉白菜炖粉条】做好啦

大白菜五花肉怎么做好吃

白菜和猪肉一起包饺子好吃。

白菜和猪肉馅一起包饺子，淡香可口，浓汁弹肉，是十分的美味佳肴，百吃不厌，又是营养搭配最合理、最健康的，俗话说：百菜不如白菜；俗话又说：鱼生火，肉生痰，白菜罗卜保平安，所以白菜和猪肉混合在一起的馅，是最极品的饺子馅，所以白菜猪肉饺子很好吃。

白菜和猪肉包饺子，应选用绿叶大白菜，一半绿叶一半白菜邦子剁碎，去除多余水份，鲜猪肉三肥七瘦比例剁成肉馅，与白菜混合后，加入自已喜欢的部分调料，姜葱蒜油盐搅好，手工包出的皮薄馅多的白菜猪肉饺子，无论煮丶蒸丶煎都是难得的美味饺子。

白菜和猪肉搭配的饺子，明显比白菜羊肉，白菜牛肉的馅好吃，这也是食材搭配的属性决定的，牛肉和罗卜搭配的馅也好吃，羊肉可以和少量胡罗卜搭配好吃，白菜和猪肉的馅是绝配。

大白菜五花肉的做法大全家常做法视频

1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。

2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀，加入生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开。

3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。

大白菜 五花肉

食材准备：梅花肉400克、白菜1/2个、干辣椒1把、青花椒少许、香叶2片、八角2个、大蒜4个

辅料：植物油、盐、老干妈2勺、香醋1勺、酱油1勺

制作过程：

1、梅花肉把它冲洗干净，切成大块，肉买回来表面的污渍一定要清洗干净，不然的话会出现腥味。

2、准备需要的辅料，干辣椒1把洗干净，青花椒去腥效果特别的好，建议制作的时候，放上一点，大蒜去皮切片。

3、锅中放入少许植物油，烧热以后，把所有的调料放进去煸炒香，接着放入猪肉开始煸炒，炒出多余的油脂。

4、放入老干妈2勺炒香，接着放入适量的开水，记住一定要加入开水，这样炖出来鲜味比较的浓，而且炖肉的时候要加点醋，更容易软烂。

5、肉炖烂以后把白菜倒入锅中，开始焖煮，让其软烂，米粉提前浸泡，泡软以后，把米粉倒进去。

6、直接把它煮软烂，放入少许的盐调味，即可出锅

大白菜五花肉的做法大全家常做法窍门

食材准备：大白菜1棵、五花肉350克、生姜3片、红干椒5个、粉条1把、葱1棵、大蒜头3粒、盐2勺、鸡精少许、生抽3勺、胡椒粉少许

烹饪方法：1、先准备好五花肉、大白菜、粉条等食材。粉条最好用红薯粉条，劲道Q弹，味道更棒。

2、红薯粉条要提前用温水泡发半小时，泡软即可。用水泡软的粉条，在煮的时候，可以很快就能煮熟了哟

3、将五花肉切成二三厘米的大块，大白菜淘洗干净后，将菜帮切成方块状，叶子切成大段，菜帮和叶子要分开放。

4、再将葱花切好，生姜切成条状，蒜头切片、红干椒切小段。

5、将肥肉先放入炒锅中，加入半碗水翻炒均匀后，开中火煎出猪油，倒出多余的猪油，再倒入剩下的五花肉。

6、再加入香木、八角、香叶、肉蔻、生姜、辣椒翻炒均匀后，加入生抽继续中火焖2分钟。焖至上色均匀后，再加入2碗开水继续炖4分钟。

7、先放入大白菜菜帮部分炖2分钟，再加入菜叶、粉条、盐、鸡精，继续炖3分钟，炖熟烂为止。

8、快出锅的时候，再撒点胡椒粉、葱花翻匀即可关火装盘。

大白菜炒五花肉窍门

主料

白菜半棵

猪肉适量

辅料

葱适量

姜适量

五香粉适量

生抽适量

干锅白菜的做法步骤

1.白菜半棵；

2.用到削成片洗净备用

3.猪肉少许切片

4.锅内加入适量植物油，放入切好的肉片炒至肉色发白；

5.加入葱姜、五香粉爆香，倒入白菜翻炒；

6.翻炒至白菜软榻时，加入生抽、盐继续翻炒；

7.直至白菜边缘发黄加鸡精出锅即可；

大白菜五花肉的做法大全家常做法图片

做法

1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。

2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。

大白菜五花肉怎么做

猪肉大葱白菜馅包子：

1.发面，牛奶温的+酵母和匀，加面粉，一点点加就行直到面团软硬合适，放两小时发酵

2.内切成小块，1.5CM见方吧，这个就是胶东包子的最大特点不是肉馅，是肉块，加生抽，香油，花生油腌一下

3.切白菜，切成块就行，1CM左右就好，倒入肉中

4.再把馅里加上点盐香油生抽和匀。开包就好，醒发20分钟

5.蒸30分钟就OK

猪肉大葱白菜饺子：

材料

猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。

做法

1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。

2.肉末中加入10ml盐。

3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。

4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。

5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。

6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟。

7.挤去多余水分。

8.加入10ml麻油，拌匀。

9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。

10.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅。

11.捏成饺子。

炖猪肉白菜加葱花

原料：猪肉半斤，大葱一根，大白菜半个

1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片

2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水

3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂

4.加入盐、味精，出锅即可

白菜五花肉的做法大全窍门

白菜豆腐烧肉。

主料。白菜，豆腐，五花肉，粉条。

调料。盐，味精。鸡精，白糖。生抽，老抽。蚝油。醋，胡椒粉。葱姜蒜辣椒，

白菜豆腐烧肉

过程，

1，白菜切片，豆腐切成块儿，五花肉切成块儿。粉条提前泡发切成小段。葱姜蒜切片。

2，起锅烧油。下五花肉煸炒出油。下葱姜蒜辣椒。炒香下白菜。豆腐。加生抽，老抽，蚝油，醋。翻炒均匀，加少许高汤。锅开下粉条。加盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉。炖一会，少许葱花儿。

3，出锅装盘撒葱花。

白菜五花肉怎么做

步骤/方式1

葱切段，猪肉切片

步骤/方式2

起锅烧油，放入肉片翻炒变色

步骤/方式3

放入葱花翻炒

步骤/方式4

倒入味极鲜酱油炒至均匀上色

步骤/方式5

放入切好的小白菜，翻炒变软

步骤/方式6

加盐，翻炒均匀

步骤/方式7

盛出