番茄花菜做法大全家常(番茄花菜做法大全家常窍门)

番茄花菜做法大全家常窍门

主料：有机菜花1个 西红柿两个

辅料：白糖 盐，香油（可不放） 水淀粉

步骤 1.菜花掰成小块用盐水浸泡10分钟清洗干净，西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切成小粒。

步骤 2，把切好的西红柿倒入干净的锅里再放入大约2克盐，一起熬一会儿。

步骤 3，西红柿熬差不多把菜花倒入锅里翻炒几分钟，加上大约2-3克糖，几滴香油（不放香油也行）最后加上水淀粉炒匀出锅。

番茄花菜做法图解

准备食材：菜花一颗，西红柿一颗。（普通菜花或者有机菜花都可以）

沿着花菜的枝桠用手掰成小朵，西红柿切成小块，葱切葱花，蒜剁蒜末。（菜花用手掰不容易有碎屑）

把掰好的菜花小朵放在盆中，用淡盐水浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。（用淡盐水浸泡可以把菜花缝隙里的细小尘土和残留农药清洗干净，同时在炒菜花时可会更加入味）

锅里烧水，水开后下入菜花焯水，煮一分钟捞出备用。

锅里烧油，下入葱花蒜末爆香后加入西红柿翻炒，炒出汤汁。

然后下入焯好水的菜花，加入盐、鸡精、生抽调味，少许白糖提鲜，大火翻炒均匀即可出锅。

爽脆的菜花吸饱了西红柿酸甜的汤汁，特别入味。一盘酸酸甜甜，好吃又下饭的西红柿炒菜花就做好了

番茄花花菜怎么炒好吃

菜花焯下水，先炒西红柿，再炒黄瓜和菜花就行了

番茄花菜做法大全家常窍门视频

主料：

花菜150g、番茄2个

辅料：

葱5g、姜3g、蒜5g

调料：

油1勺、番茄酱2勺、盐1匙、味精0.2匙

做法与步骤：

1. 准备原材料花菜掰成小朵和番茄洗净。

2. 锅中烧开水放入花菜焯水断生切记时间不宜过长。

3. 焯好水的花菜立即放入冷水中过凉沥干水份。

4. 番茄切成大小均匀的块状也可以剁成泥状。

5. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

6. 放入番茄大火快速翻炒成泥状出汁。

7. 放入准备好的花菜翻炒。

8. 放入这道美味的灵魂酱料番茄酱。

9. 酱汁炒匀添加适量清水放入盐和味精改小火炖三分钟。

10. 番茄花菜完全入味后撒上香菜即可出锅享用。

11. 美味可口的番茄花菜装入盘中就大功告成了。

番茄菜花的功效与作用

西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20－30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。

1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。

2、茄洗净，切成小丁。

3、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

4、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。

5、倒入番茄酱翻炒。

6、再倒入少许清水大火烧沸。

7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

8、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。

番茄花菜做法大全家常窍门图片

主料： 西红柿1个, 茄子1根

辅料： 油(适量), 盐(适量), 酱油(少许), 葱(适量), 蒜(适量), 猪肉(适量), 菜花(1/5个)

做法步骤：

1.茄子切片，菜花掰小朵

2.西红柿切小块

3.切好一些肉片

4.葱花和蒜片切好

5.锅内热油，加入肉片炒变色

6.加入葱和蒜炒香

7.倒入适量酱油炝锅

8.加入菜花翻炒

9.加入茄子片翻炒

10.先加入一点盐，炒出茄子的水分

11.加入西红柿翻炒

12.西红柿出汤后再加入适量的盐翻炒

13.最后炒到汤快收干净了即可出锅

番茄菜花的做法大全素菜

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番茄花菜的做法家常

1.

大头菜洗净切丝备用、西红柿洗净切块、葱切末。

2.

热锅热油，放一半西红柿煸炒出红油，再放葱花爆香。

3.

放入大头菜翻炒均匀，放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀，再放入剩余的西红柿翻炒均匀。

4.

大概炒两三分钟，待汤汁收得差不多时加少许味精调味即可出锅。

番茄花菜怎么做

1、食材：西红柿1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g

2、花菜摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。

3、将西红柿洗净切块。

4、在碗中加入一勺淀粉，再加三分之一清水搅拌均匀。

5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。

6、起锅烧油，油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。

7、加入花菜，翻炒到花菜上色。

8、上色后加入盐，继续炒到花菜出汤。

9、出汤后倒入调好的淀粉水，炒到淀粉浓稠后即可出锅。

10、这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。