绿甘蓝丝饼的家常做法(绿甘蓝馅饼馅怎么做好吃)

绿甘蓝馅饼馅怎么做好吃

原料：面粉1000克，甘蓝菜600克，猪肉泥400克，芹菜、大葱、大姜、花椒面、酱油、面酱、盐、香油、味精、花生油适量。

做法：

第1步、先把面粉加适量的凉水揉成面团。

第2步、剁菜，把甘蓝菜剁碎。

第3步、芹菜也要切细再剁一下。

第4步、葱姜切碎。

第5步、把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。

第6步、搅成饺子馅。

第7步、把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。

第8步、擀饼。

第9步、放上馅。

第10步、对折后用食指把饺子边圈起来，两个拇指从上面两边用力按一下。

第11步、即成饺子。

第12步、把包好的饺子摆好，留出空隙防止沾在一起。

第13步、锅里加水烧开，放入饺子大火煮，快熟的时候火稍慢一点，看着饺子皮涨鼓起来即熟。

第14步、装盘上桌开饭。

绿甘蓝做馅怎么做才好吃

辣椒洗净，切丝剁碎，绿甘蓝洗净，开水烫一下，剁碎，锅里放油放打几个鸡蛋碎，然后放盐生抽十三香葱姜，辣椒，绿甘蓝，香油味精调匀即可

绿甘蓝馅饼馅怎么做好吃窍门

主料

普通面粉500克  胡萝卜1个  小葱3根  肥瘦猪肉500克  香菇100克  木耳20克  粉条小半把  甘蓝半个  食用油2勺   香油1大勺  盐适量   清水250克

辅料

鸡精1/2茶匙  糖1茶匙  酱油适量  蚝油1汤匙

1

木耳香菇粉条提前泡软 

2猪肉用绞肉机绞成肉沫，木耳 香菇 粉条 甘蓝 洗净切成小丁

3肉沫加入盐、蚝油、食用油、香油、酱油、拌匀腌制10分钟

4再加入木耳香菇丁、葱花糖、鸡精，顺时钟拌匀备用

5胡萝卜去皮洗净放入破壁机加清水打成汁，将胡萝卜汁倒入面粉里，钢碗装入厨师机，启动和面程序

6和好的面团取出揉至光滑饧15分钟，再撒干粉搓成长条，切成小剂子，取一个小剂子擀成片，放上馅料，把它捏紧收口，包成饺子，依次做好全部的

7锅内加清水，烧开后再把饺子放进去，煮熟后即可

绿甘蓝馅饼馅怎么做好吃视频

叶菜类蔬菜是人们重要的食物来源，因其营养丰富，色香味俱佳而倍受大家喜爱，而我国叶类蔬菜品种之多，市场价格之低廉，食用方法之丰富，令来访的外国客人为之惊呼，中国人太有口福了！作为口福之国的我们，享用了多少，又忽略了哪些，我们可以尝试盘点一下市场上常见的叶类蔬菜。

大白菜，叶片肥厚，味道鲜美，富含纤维素、多种维生素和矿物质，利肠通便，帮助消化，增强免疫，预防疾病。小白菜，清脆爽口，营养成份和保健功能与大白菜相似而又高于大白菜。甘蓝，种类很多，叶厚甘美，富含纤维素、多种维生素和矿物质，入胃肾二经，利于护胃护膀胱。生菜、油麦菜，清脆甘美，鲜嫩细腻，富含纤维素、多种维生素和矿物质，有益于人体保健。

茼蒿，鲜嫩可口，微有菊香，富含纤维素、维生素CA、多种矿物质和氨基酸，有开胃健脾、安神补脑、美肤养心之功效。菠菜，鲜嫰滑爽，富含类胡萝卜素、维生素CK、多种矿物质和辅酶Q10等，利于人体生长发育和新陈代谢。芹菜，清脆爽口，香气独特，营养丰富，独有的芹菜苷和挥发性物质，具有多方面的保健功能。韭菜，香气持久，口感独特，富含碳水化合物、多种矿物质、B族维生素和纤维素，有行气血、利胃肠、温肾阳之功效。

香菜、茴香，香气独特，除腥去膻，味调众口，富含B族维生素、多种矿物质和挥发性物质，有助于开胃醒脾，为众人喜爱而偶有回避。苋菜，软滑甘香，富含碳水化合物、多种维生素、多种矿物质和氨基酸，有助儿童生长发育，益于妇女和老年身体健康，人称长寿菜。芥兰、芸薹，清脆可口，富含碳水化合物和维生素CA、类胡萝卜素等，有降低血脂、软化血管之效能。

芥菜，鲜香爽口，碳水化合物、矿物质、维生素含量和种类都很多，具有增进食欲、提神醒脑和预防骨质疏松的作用。香椿、荠菜，栽培野菜，清香可口，富含碳水化合物、多种维生素和多种矿物质，益于人体健康。芽苗类蔬菜，用蔬菜种子无土培育出的芽苗，如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、萝卜、荞麦、小麦、花生、苜蓿芽苗等，鲜嫩并自带种子气味，富含碳水化合物和矿物质及B族维生素，营养甚至高于种子，为近年来餐桌上的新宠。茶叶，用来喝的绿叶，含有上百种有益人体健康的物质，被誉为“最理想的饮料"，其中茶多酚、茶氨酸、茶多糖、类胡萝卜素等，具有预防心脑血管疾病、延缓衰老和提高机体免疫力的作用。

叶菜是人们的至爱，当然要吃出色香味，而且还要锁住养分。下面介绍几种常见吃法。

清炒 要吃出叶菜本身的味道，适用于油菜、小白菜、油麦菜、空心菜、莴笋叶等。先把叶菜洗净，切成寸长，然后热锅温油，油热后投入叶菜快炒调味。料炒 在清炒之前，增加大蒜或其它喜爱的佐料，如辣椒、豆豉、姜絲等，吃的是佐料与叶菜的混合味道，特别适用于茼蒿、芥兰、芥菜、芹菜、豆苗芽等有气味的叶菜。热锅温油，放入蒜片或其它佐料爆香，再放入叶菜快炒调味。炒肉 叶菜炒肉荤素搭配，适合大多数叶菜。热锅温油，加葱姜蒜等爆香，先放入肉絲或肉片翻炒，后放入叶菜快炒，调味，勾水芡粉即可。肉絲肉片如果是事先汆熟的，在叶菜快炒之后入锅，味道更鲜嫩。炒鸡蛋 叶菜炒鸡蛋也是荤素搭配，方法简单，适合韭菜、油菜、菠菜、小白菜、茼蒿和小葱等。先把鸡蛋炒好盛出，再起锅放油快炒叶菜，然后倒回炒好的鸡蛋，翻炒混合调味即可。做汤 最简单的吃法之一，适用于小白菜、菠菜、生菜、油麦菜、香菜等绿叶菜。水烧开，放入叶菜，加入佐料油和盐、姜、葱、鸡精、生抽、醋等调味品，开锅一滚即可。凉拌 适合大多数叶菜，比如蚝油生菜、白灼芥兰等。叶菜开水焯过，捞出沥干，然后根据自己的偏爱，拌以佐料油或蚝油，再加上其它如酱油、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱等酱汁，拌匀即可。做沙拉 适用于一些味道较淡的绿叶菜，如生菜、油麦菜等。需要注意的是，沙拉酱主要成分是油脂，热量较高，少吃有益，利于胡萝卜素、维生素K等营养物质的吸收。蘸酱 适合茼蒿、小白菜、生菜、油麦菜、大白菜、大葱、萝卜苗等多数叶菜，洗净即可，酱汁可选用豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱等。做馅 叶菜做馅，制作饺子、馄饨、包子、馅饼等，操作稍复杂，但最为可口。芹菜、大白菜、小白菜、韭菜、荠菜、茴香、苋菜等都适合做馅。腌菜 渍酸白菜、腌辣白菜，是东北人的最爱；泡菜，四川人餐桌上的家常菜。

吃好还要喝好，用餐完毕，再沏上一壶龙井绿茶。

用绿甘蓝做饺子馅怎么做好吃

甘蓝馅饺子怎么做主料包心菜320g甘蓝250g木耳200g辅料油2.5茶匙精盐适量酱油适量小葱适量饺子皮1小袋步骤1.准备好材料，木耳200G甘蓝250G包心菜320G，小葱适量，材料统统洗干净2.甘蓝米尔包心菜全部切成碎碎的（大了包不起来）（木耳没来得及拍）小葱切末3.再将三样菜全拌在一起，拌匀了再加入小葱末4.锅里倒入油，加热下下5.再把馅假如锅内翻炒，翻炒差不多时加入精盐和酱油，感觉炒到有些出水的时候便可以盛入碗中准备包饺子了6.取一块皮和一勺子馅到手中，对折，捏紧后再对折，成元宝状7.包好的小元宝8.锅中加油加水，下入饺子，稍微加些酱油，在撒些蒜末，等饺子在锅中飘起，即可盛碗中享用

绿甘蓝馅饼做法大全

：绿甘蓝一个、面粉适量、鸡蛋适量、木耳适量、胡萝卜适量、小葱、生姜适量、红薯粉条、盐、鸡精、生抽适量、红烧酱油、蚝油适量、花椒粉适量、花生油适量、芝麻油适量。

做法步骤：

第1步、盆里倒入500克面粉里面加一勺盐搅拌均匀，从中间分开，一半用开水汤面，一半用凉水和面。

第2步、揉成软硬适中的光滑面团

第3步、甘蓝菜，胡萝卜洗干净，木耳提前焯水备用，粉条提前用温水泡算。

第4步、锅中倒油，里面加小葱花和生姜末翻炒出香味，再将粉条切成小段放进去里面加花椒粉、生抽、红烧酱油和蚝油翻炒入味。

第5步、甘蓝切成小段，木耳切成碎末、胡萝卜切成小丁放进盘子里加一勺芝麻油搅拌均匀锁住水分。

第6步、炒好的鸡蛋和粉条晾凉放进去，里面加少许盐和鸡精。

第7步、搅拌均匀馅料就做好了。

第8步、醒好的面搓成条切成比较子大一点的块。

第9步、擀成薄片包上馅料。

第10步、捏住。

第11步、一个生胚就做好了。

第12步、全部做好的生胚。

第13步、调一碗料汁，里面加一勺面粉，半勺玉米淀粉，两滴油和半碗清水搅拌均匀。

第14步、电饼铛刷油，将做好的生胚放进去煎至下面金黄。

第15步、将调好的料汁倒进去煎成下面金黄。

第16步、又鲜又酥脆的冰花素馅锅贴就做好了。

绿甘蓝馅饺子的做法大全

原料

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绿甘蓝 (1/2个)

肉馅 (半斤（五花肉）)

面粉 (1大碗)

葱姜末 适量

酱油 1勺

五香粉 1克

花生油 2大勺

1/绿甘蓝洗净切碎，加盐出水。

2/1大碗面粉用开水和，一点点的加，避免水多面少，注意不要烫伤哟！揉到硬一点就可以了。醒半个多小时。

3/绿甘蓝出水后挤干，加入准备好的五花肉馅，搅拌，依次加入盐，酱油，五香粉，葱姜末，最后加入2大勺花生油，一顺方向搅拌均匀。

4/把面团轻柔几下，分成一个个的小剂子，擀皮，包饺子。

5/所以馅都包好后上屉笼，大火烧开后转中小火，大约，10---15分钟即可。

6.美味又好吃的绿甘蓝素馅饺子的做法完成开吃了。

绿甘蓝馅饼馅怎么做好吃又简单

用料：紫甘蓝150g，面粉200g，火腿肠一根，鸡蛋1个，水240g，盐适量。

做法：

1.甘蓝切丝。姜切丝，葱切段，蒜拍碎，备用。

2.油热后，姜丝，葱花入锅出香味，放入甘蓝，加盐，加少许酱油，翻炒。

3.菜炒至五，六成熟，准备加入饼丝。如果出的菜汤很少的话，可以此时少放些水。

4.入饼丝，不要搅动，用铲子让饼丝在锅里尽量铺平，盖上锅盖，闷上三分钟左右。

5.拿开锅盖，此时饼丝发软，热透，放入蒜未，淋入香油，搅拌匀就可以出锅开吃了

绿甘蓝可以做馅吗

食材清单

主料

饺子皮

80克

羊肉

200克

辅料

洋葱

50克

生姜

1块

小葱

1根

佐料

盐

1茶匙

花椒粉

5克

料酒

1茶匙

香油

1茶匙

酱油

1茶匙

烹饪步骤

步骤1准备食材：饺子皮80克、羊肉200克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、花椒粉5克、料酒1茶匙、香油1茶匙、酱油1茶匙。

步骤2羊肉洗净剁成泥。

步骤3洋葱切粒。

步骤4姜切末。

步骤5小葱切葱花。

步骤6首先碗中放入羊肉泥、料酒、洋葱粒、姜末、葱花、搅拌均匀。

步骤7然后放入盐、花椒粉、香油、酱油，顺时钟搅拌均匀备用。

步骤8接着将饺子皮放入手中，用勺子取适量肉馅放入饺子皮上。

步骤9对半折叠，捏出花边。

步骤10接下来起锅倒水，水开下入饺子，待饺子浮起再加冷水煮沸即可。

步骤11最后盛入碗中，撒上葱花即可。

绿甘蓝肉馅包子的做法

甘蓝素包子的用料：

面粉 500克酵母 1克温水 适量甘蓝 一个十三香 适量香油 1勺玉米油 2勺盐 适量姜粉 1勺

甘蓝素包子的做法：

步骤 1

和面，发面，面和的软一些，甘蓝切小丁备用，面发好后，擀剂子，准备好后，和馅，甘蓝里先放油，两种油一起放里（我觉得香油是灵魂，如果不吃的可以省略），防止出水，搅拌均匀后，放入十三香，盐，姜粉等调料，自行发挥。

步骤 2

包好包子后凉水上锅，开锅十五分钟后关火，闷五分钟，然后就可以吃啦，有一丝淡淡的甜味，特别好吃

步骤 3

早上放锅里一热，吃起来跟刚蒸的味道一样，非常好吃，面没用了，又包了点糖三角，大家可以试试