肉炒细面的家常做法(肉丝炒细面的家常做法)

肉丝炒细面的家常做法

1、主料：新鲜面条600克、豆角300克、大肉300克 辅料：植物油、姜、老抽、五香粉、味精炒蒸面条的做法步骤1

2、把豆角去掉头尾洗净切段，大肉切稍微粗点儿的丝，姜切末。

3、把面条放入蒸锅中，蒸20分钟，蒸面条的同时准备炒菜。

4、热锅凉油，加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），油肉7成，放入肉炒至变色。

5、翻炒至肉丝上色，把肉丝拨一边，倒入豆角。

6、翻炒至肉丝上色，把肉丝拨一边。

7、倒入豆角，翻炒均匀后，加入适量盐，再次煸炒到豆角嘁小泡泡，外皮微微发皱。

8、加入味精或者鸡精（可选）翻炒均匀。

9、倒入热水大概2小碗，烧开后，转中火烧一会直到豆角熟透了。

10、将蒸好的面条放入菜中，把面条和菜翻拌均匀。

11、加锅盖焖2分钟左右，这样好入味，也可以一直小火的翻炒面条，直到翻炒的汤汁没有了，再次翻炒出香味即可出锅了。

肉丝炒细面的家常做法简单

蒸熟细面 400g

葱丝 少许

肉丝 150g

姜 少许

绿豆芽 220g

包菜丝 220g

胡萝卜丝 30g

青尖椒丝 50g

蒜末 适量

盐 4g

生抽 40g

老抽 少许

料酒 少许

热锅凉油，滑散肉丝，下入葱姜爆香，肉变色后加入料酒、生抽20g，翻炒均匀。

依次加入胡萝卜丝，绿豆芽、包菜、尖椒，加盐4g、生抽20g、老抽少许，翻炒均匀即可。

关火，盛出备用。这时蔬菜状态是半生的。

刷锅，烧干。热锅趟油一遍，下入面条。中小火，每间隔一两分钟，颠锅1次（不会颠的，筷子翻）。每次颠完锅，贴着锅边，溜一圈油进去，再把锅面上金黄色的面用筷子拨散，透出白色的面在顶部。

直到有八成面变成金黄色

倒入炒好的菜，用筷子整体翻匀，感觉干的，可贴着锅边，用汤匙少量多次加入清水。

尝下咸度，不够的补足。加入生蒜末翻匀即可。

肉丝炒面的家常做法简单

主料：

炒面一把

猪里脊肉一小块

豆芽一把

娃娃菜一个

辅料：

洋葱少许

大蒜二瓣

小葱一颗

调料：

盐少许

鸡精少许

孜然粉少许

酱油1/5匙

生抽一匙

菜籽油适量

淀粉少许

1. 新鲜的猪里脊肉顺着纹路切丝。

2. 把所有的配菜切好。肉丝用水淀粉腌制。

3. 锅里放油，七成油温放入用水淀粉一腌好的肉丝。把肉丝炒熟起锅备用。

4. 锅底留油，放入洋葱以及大蒜炒香。

5. 放入炒面快速翻炒。手速一定要快，不然这个炒面它会粘锅的。

6. 放入适量的盐。

7. 放入生抽以及酱油，再放入一点点的菜籽油继续翻炒，这样的话不容易粘连。

8. 放入焯好水的豆芽以及娃娃菜。

9. 放入鸡精以根据个人喜好放入孜然粉快速翻炒。

10. 起锅放上小葱花

肉丝炒面的家常做法大全

主料：肉丝适量面条适量葱一根姜一块蒜两头胡萝卜丝适量木耳丝适量青笋丝适量青椒丝适量郫县豆瓣酱1汤勺

辅料：老抽几滴味极鲜生抽2汤勺米醋2汤勺

糖2汤勺料酒2汤勺淀粉半汤勺盐一点点水适量

做法：

1. 面条适量

2. 肉丝适量（放葱姜料酒盐抓匀然后放点干淀粉一点油在次抓匀腌十分钟）

3. 切点葱姜蒜末量大点，在切些胡萝卜丝木耳丝青笋丝青椒丝备用

4. 兑碗汁：老抽几滴，味极鲜生抽2汤勺，米醋2汤勺，糖2汤勺，料酒2汤勺，盐一点点，淀粉半勺，水适量搅匀

5. 面条开水下锅煮

6. 煮好过一下凉开水更劲道（也可以不过凉水）

7. 锅中放适量的底油滑炒肉丝

8. 放入郫县豆瓣酱1勺加少许料酒炒出红油

9. 放葱姜蒜末炒香

10. 放胡萝卜木耳青笋青椒丝翻炒

11. 倒入碗汁稍微收下汁

12. 最后放入面条翻匀出锅

肉丝炒面的家常做法视频

食材：精面200克，肉丝40公克，红萝卜丝15公克，豆芽菜30公克，香菇丝少许，葱段10公克，洋葱丝10公克，盐少许，糖少许，酱油1/2小匙，乌醋少许，味好美白胡椒粉1/4小匙

做法

1.面放入沸水中煮2分钟，再捞起放入冰水略为浸泡，待凉后捞出沥干，使面条会口感更佳。

2.取锅加热后倒入1大匙油，放入葱段、洋葱丝爆香，再放入肉丝炒至盐色变白。

3.于作法2加入红萝卜丝、豆芽菜与香菇丝炒数下，加入作法1的面与50㏄热开水，以调味料炒入味，最后撒上白胡椒粉。

4.将作法3的肉丝炒面放入餐盒中，再放入高丽菜捲、半颗卤蛋与豆干即可。

肉丝炒面的家常做法简单又好吃

茴子白肉炒面的做法步骤

1. 西红柿切块，茴子白随意切，怎么都行。忘了还有葱蒜肉，肉切条，葱蒜切成片

2. 把面放锅里，水起三回泡

3. 葱蒜，肉，茴子白加油放锅里，爆炒，然后加盐，放适量酱油，花椒，炒熟

4. 然后炒西红柿

5. 面煮好后捞出来，放进凉水里过一下

6. 把面放进炒好的菜里头，炒起来

7. 香喷喷的肉炒面做好了，盐可以按照个人的需求加哦

肉丝炒细面的家常做法视频

主要有以下几点：1.化眉需要根据自己的脸型和气质来选择合适的画法和颜色，画出自然而健康的效果。2.如果眉毛太浓或太细，容易失去自然美感，看上去有些假，一般情况下，我们需要三部曲来画眉毛，即先选色、后修形、再涂色，这样才能让眉毛看上去自然。3.在画眉毛的时候，需要注意的细节很多，比如画眉毛的顺序，眉笔的选择，技巧的掌握等，这些都需要在实践中不断摸索和总结。同时，还可以通过网络和书籍查找更多有关画眉毛的详细教法和经验分享。

肉丝炒面的家常做法大全窍门

青椒西红柿肉炒面，需要把肉炒熟，再加入西红柿和青椒翻炒一下，加入生抽，盐等调料，口味看自己的喜欢就可以了。最后加入手工面条，加入少量水焖一会，翻炒起锅！做法很多，按照自己的喜好就可以。

肉丝炒细面的家常做法窍门

用料  肉丝、细面    各150g    丝瓜    300g    青椒    30g    葱、盐、鸡精、淀粉、酱油    各少许    丝瓜肉丝面的做法  把肉丝放入碗中加入盐、酱油、淀粉各少许，拌匀，丝瓜切片，葱切碎备用锅烧热加适量的油，再加入拌好的肉丝，翻炒一下加入丝瓜，再加入水烧开后放面，煮熟再加入鸡精、葱，适量加盐，最好是尝一下小贴士水最好是多放一点

肉丝炒细面的家常做法大全

用料

熟细面 1.5元买的

鸡肉 适量

包菜 一小块

扁豆角 3根

豇豆 少许

西红柿 1个

干香菇 3朵

蒜苗 1根

大蒜 2瓣

生姜 少许

淀粉 半勺

胡椒粉 少量

料酒 1勺

豆瓣酱 1勺

盐 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

食用油 适量

做法步骤

1、在超市买的加工好的熟细面。

2、所用的蔬菜洗干净，干香菇泡发好备用。

3、蒜苗切段，大蒜切片，生姜切末。

4、莲花白切丝。

5、扁豆角和豇豆切段，焯水备用。

6、西红柿去皮切小块。

7、青椒切丝。

8、泡发好的香菇切丝。

9、鸡胸肉切丝，加少许盐，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉腌制20分钟。

10、油锅四成热，下肉丝，炒至变色，盛出备用。

11、所有食材已准备就绪啦！

12、热锅凉油，下入蒜苗，姜末，蒜片，然后放一勺豆瓣酱，炒出红油。

13、依次下入豆角，莲花白，香菇丝，西红柿，青椒，炒至断生。

14、再下入细面条，搅散，放少许盐，生抽，蚝油，鸡精，大火翻炒几下，关火盛盘。

15、这道简单快手的炒细面就做好啦！