小金瓜家常做法(小金瓜做面食怎么做)

小金瓜做面食怎么做

用料

主料

面粉110克

辅料

青菜心

2小棵

纯净水

300克

鸡蛋

1个

#幼儿食谱#青菜柳叶面片的做法

1.

准备原料；

2.

将油菜心洗净，切碎放入料理机里，再加入少量的纯净水一起搅打成青菜汁；

3.

将面粉放入发面盆里，放入蛋液；

4.

再一点点加入打好的青菜汁；

5.

揉成光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟；

6.

将松弛好的面团，擀成面片；。

7.

顺着面片的长边，切1厘米宽的长面条；

8.

切好柳叶面片；

9.

煮锅内倒入纯净水，水开后放入柳叶面片煮开锅；

10.

再倒入打散的蛋液和切碎的小油菜，煮至青菜变色即可关火

烹饪技巧

宝宝的辅食要以食物原味为主，不用添加调料。

小金瓜做面食怎么做好吃

材料:南瓜 200g，面粉 500g，鸡蛋 2个，香葱 4-5棵，生抽 2瓷勺，胡椒粉 少许，香油 少许，小米椒 1个

做法:

1）南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸20分钟左右至蒸熟，沥干水分放凉

2）面粉中打入2个鸡蛋，放入蒸熟的南瓜，加入2g盐（盐使面条更劲道），揉成面团，南瓜水分比较多，先不加水，如面团比较稀可以再加入面粉，若硬则加入少量水。

3）面团揉至“三光”（手光、盆光、面光），盖上保鲜膜静置30分钟。

4）将面团重新搓揉一遍，案板上撒上面粉，根据案板大小，将面团分成等大的剂子，用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片，其间注意撒几次面粉，防止粘连。

5）面片两面撒上面粉，折叠起来，用刀将叠好的面片切成均匀的细条。

6）在切好的面上撒上干面粉，将面条抖开。吃不完的面条可以撒上面粉，稍微晾干一点，装入保鲜袋，扎紧放入冰箱冷冻即可。

7）下面介绍一种最简单的面条吃法，碗中放入切碎的香葱，小米椒，少许鸡油（猪油、植物油都可），少许香油，少许胡椒粉，2瓷勺生

8）锅中烧开一锅水，将开水舀入碗中，锅中剩余的开水用来煮面条，面条煮2-3分钟，捞出放入碗中，拌匀即可食用

小金瓜怎样做好吃

金瓜苗600克

辅料

油10克盐4克尖椒2个腐乳2块

步骤1

准备好瓜苗，撕去外皮，切段洗净待用

步骤2

准备好尖椒和腐乳

步骤3

尖椒切丝

步骤4

起油锅

步骤5

放入尖椒爆炒

步骤6

加入瓜苗

步骤7

加入盐

步骤8

加入腐乳

步骤9

将腐乳搅烂

步骤10

炒匀

步骤11

盛出

烹饪技巧

因为腐乳有咸味，所以不能加太多盐

小金瓜怎么做菜

原料：中筋面粉300g ，高粱面100g， 金瓜1个 ，香菇10朵 ，蒜1瓣 ，食用油10g，盐3g，水适量。用具：饸饹床子。

做法：

1、和面：将中筋面粉和高粱面放在面盆里，加适量水，揉成比较柔软的面团，盖上保鲜膜或湿布醒20分钟。

2、炒菜：金瓜去皮去瓤切小块，香菇切片，蒜切片。

3、炒锅放油，烧热后放蒜片，接着放金瓜块和香菇片，翻炒2-3分钟，加盐，加水没过金瓜块，盖锅盖，水开后煮15分钟。

4、15分钟后可以用铲子把金瓜铲碎一点，汤汁比较稠就可以关火。

5、煮面：汤锅加多半锅水烧开，把面揉成直径约6厘米的圆柱体，用刀切段，每段约12厘米左右，用饸饹床子将面压到锅里，盖锅盖待水再次沸腾，揭开锅盖，再等1分钟左右面就成熟。

6、过水：混有高粱面的饸饹汤会很浓，可以将饸饹在冷水中过滤一下，吃起来会很筋道。

7、将饸饹盛到碗里，浇上菜，就可以开动了

小金瓜做面食怎么做的

做法：

1.金瓜洗净去皮去籽切片。

2.锅里加油，烧热加蒜片

3.蒜片爆香加入金瓜片翻炒。

4.金瓜边上有微微焦色加入水没过金瓜，大火烧开转小火炖。

5.炖10分钟，用铲子把金瓜铲碎，加盐。

6.金瓜汁比较粘稠后加入绿豆芽搅拌。

7.绿豆芽熟了加入掰碎的蔬菜，搅拌出锅。

8.煮锅加水，烧开煮面条，滚开两次水再煮一会就好了。

9.面条放碗里，浇上金瓜菜就OK了。金瓜和面条软软的，豆芽和菜脆脆的，十分可口。

小金瓜做面食怎么做才好吃

食堂大量做的早餐面点:肉包子、菜包子、馒头、花卷、油条、鸡蛋青菜炒面、小笼包、葱油饼、大蒜饼、豆沙包、金瓜馒头、韭菜猪肉饺子、芹菜猪肉饺子、猪肉蒸饺、鸡蛋玉米饺子、韭菜猪肉煎饺、香菇鸡肉煎饺、肉麦饼、梅干菜肉薄饼、灌汤包、凉拌鸡蛋黄瓜面、紫薯馒头

小金瓜做法大全窍门

食材明细

小金瓜半个

红糖1匙

橄榄油2匙

肉桂粉半匙

烤小金瓜的做法详细步骤

第1步小金瓜去皮切成红1厘米的厚片；加入肉桂粉、红糖、橄榄油拌匀放置一会儿；（喜欢咸味可加适量盐）

第2步烤盘铺上烘培纸，铺上金瓜片；入烤箱烤25分钟即可。（时间仅供参考，视自家烤箱与瓜的厚度而定）

小金瓜的吃法

主料金瓜一只 糙米少许 糯米 黑米 红枣 ；蒸小南瓜（金瓜）的做法步骤；

1. 邻居奶奶自己种的金瓜；

2. 金瓜一只，洗干净表皮；

3. 用小刀割开顶部；

4. 割开顶部；

5. 把金瓜内壁挖空，籽可以留着炒起来吃或者来年种哟；

6. 将糙米少许，黑米少许，糯米少许，红枣六颗洗干净泡上两小时；

7. 泡好的里料；

8. 将泡好的五谷杂粮连水一起倒入金瓜；

9. 盖上盖子用水蒸；

10. 金瓜熟了；

11. 开盖凉一会

小金瓜的13种做法

主料：山药300克、金色南瓜180克、水发木耳50克.

配料：盐、鸡精少许、糖少许、蒜末适量.

1、金瓜木耳炒山药食材。

2、金瓜切成片人开水锅内轻微焯水后捞出过凉备用。

3、山药也切成薄片焯水后过凉水。

4、木耳清洗感觉摘成小朵。

5、蒜末切好备用。

6、炒锅热锅凉油放入蒜末炸香捞出。

7、放入木耳和山药翻炒。然后再放入金瓜翻炒，放入盐、糖、鸡精翻炒均匀即可。

8、炒好的金瓜木耳山药装盘即可食用。