虾仁香菇胡萝卜白菜的做法大全家常(虾仁可以和香菇胡萝卜一起做馅吗)
虾仁可以和香菇胡萝卜一起做馅吗
材料:
虾500g,肉馅200g,胡萝卜3根,鸡蛋1个,姜3片,小葱4根,盐适量,生抽少许,料酒少许,香油1小勺,十三香少许
做法:
1:新鲜的活虾,去掉头尾,虾壳,抽掉虾线,放入少许料酒腌制10分钟备用。
2:虾仁切成小块状,然剁一下。
3:胡萝卜切片,用水煮两分钟,留着备用。
4:煮过的口感较软,这个根据各人喜欢直接切,将胡萝卜切成小碎丁。
5:小葱和生姜都切成碎末备用。
6:五花肉,用水洗干净,切成小块后开始用刀剁成肉泥。
7:开始和面,放入适量的面粉,用温水和,千万别用热水哦。
8:将和好的面团用保鲜膜包着,让醒上半个小时左右就可以了。
9:多揉几次,让面更有劲道,饺子面一定要稍微软点。
10:将切好的虾仁,胡萝卜,肉馅,葱花,姜末一起放入大碗中,再打入一个鸡蛋,用来增加粘粘度,放入盐,生抽,香油,十三香。
11:顺着一个方向搅拌,搅5分钟左右。
12:可以用筷子沾点料舔一下看看有没有味道,盐放的可够,用保鲜膜包一下碗口,放入冰箱可稍微冻一下,一会好包。
13:将面团切点下来,揉搓成条状,滚刀切成小块,按压一下,再用擀面杖把饺子皮擀好,中间厚外边要薄。
虾仁可以和香菇胡萝卜一起做馅吗视频
准备食材:面粉400克,胡萝卜2根,清水160克,鸡蛋3个,木耳1小把(提前泡发),
虾皮1把,食盐1.5小勺,生抽半汤匙,蚝油半汤匙,食用油4汤匙,香油适量。
具体做法:
1、 胡萝卜清洗干净,削去外皮,消掉的外皮不要扔掉,切碎后放入料理机中,加入清水打成胡萝卜汁。
2、 400克面粉中,加入打好的胡萝卜汁,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边稍微饧一下。
3、 趁饧面的同时来准备馅料,胡萝卜先擦成丝,再用刀剁碎,剁碎后,锅中添入1汤匙的食用油,下锅炒熟。这样炒的目的是用油将胡萝卜的水份包住,在包水饺的时候不至于出水;炒过的胡萝卜吃起来会更香。
4、 炒好的胡萝卜碎放入碗中,加入事先炒好的鸡蛋碎,木耳碎,虾皮,加入3汤匙的食用油,1.5小勺的食盐,半汤匙的生抽,半汤匙的蚝油,适量的香油拌匀制成馅料。
5、 饧好的面放案板上揉搓成长条,并分割成小剂子。开始包饺子。
6、 饺子包好后,锅中添入清水,水开后下水饺,开锅后点3次凉水,饺子就熟了,出锅开吃。
虾仁可以和香菇胡萝卜一起吃吗
原料
鲜虾仁 (1把)、香菇 (8朵)、葱 1颗、油 、盐、酱油 、鸡精
步骤
1、把香菇坚硬的蒂部去掉,然后清水内洗净。洗净后的香菇切成大小合适的厚片。
2、虾仁挑去残余的虾线,清水冲洗干净。然后用刀把虾仁从背部的位置切成两半。
3、片好的所有虾仁放到碗内,加入少量的盐和料酒进行腌制。一面可以很好的入味,一面可以去掉腥味。
4、把小葱切成葱末。锅加热到一定程度,倒入少量的油,放入葱花爆香。注意为了健康要热锅凉油。
5、然后加入切好的香菇翻炒熟。这里尽量不要先放盐。然后倒入虾仁进行翻炒。
6、在虾仁炒熟时加入少量的食用盐和酱油进行调味。在出锅时再放少量的鸡精即可。
虾仁能跟胡萝卜还有香菇包在一起吃吗
当然好吃,而且胡萝卜炒虾仁还是一道十分经典的家常菜,搭配在一起吃不仅可以补充多种营养物质,还能美容养颜、健胃消食、补肝明目、清热解毒、润肠通便等,但不宜多吃,一天吃100克胡萝卜,100克虾仁即可,以免加重肠胃消化负担,造成肠胃不适的现象。
虾仁香菇胡萝卜可以一起吃吗
什锦吉祥豆腐盒
用料
豆腐 1块
虾仁 4个
香菇 1朵
尖椒 半个
胡萝卜 半根
玉米粒 20克
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺
什锦吉祥豆腐盒的做法步骤
步骤 1
准备好所有的材料;
步骤 2
豆腐切成5*4*4的方块,其他食材切成小丁备用;
步骤 3
豆腐块放入锅中煎至几面金黄;
步骤 4
借助小刀和勺子挖去豆腐里面的部分,成为一个豆腐盒子备用;
步骤 5
锅中刚才煎豆腐剩下的油,将虾仁丁炒至变色
虾仁胡萝卜香菇能一起吃吗
食材:胡萝卜1根,白菜1小棵,香菇5朵,鸡蛋2个,蒜黄1小把,鲜虾10只,饺子皮适量
配料:盐适量,香油适量
做法:1、准备好食材。
2、白菜洗净去根,剁碎后放入盆中加入少许盐拌匀腌制一会。胡萝卜洗净去皮,擦丝后切碎末。香菇去根,洗净后焯水,切碎末。鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。蒜黄洗净去根切小段。鲜虾去壳去虾线,一分为三。
3、白菜腌好后倒出多余水分,再放在屉布里轻轻挤攥去除多余水分。
4、将白菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、虾仁、蒜黄一起放入盆中。
5、加入盐和香油顺着一个方向搅拌均匀。
6、取一张饺子皮,在中间放入适量馅料。
7、面皮对折,捏合面皮顶端部分,再双手挤合捏成饺子。
8、依次包完,间隔一定距离摆放。
9、完成后,锅中放入适量冷水,水开后下入适量水饺,中火煮开,沸腾后各添加两次冷水,水饺鼓肚浮在表面即可关火。
虾仁胡萝卜香菇可以一起炒吗
可以
做法如下
原料:香菇、四季豆、胡萝卜、油、盐、葱、姜、蚝油、酱油、十三香。
做法步骤:
第1步、四季豆去两端角根帝,抽出两边老丝,字干净!
第2步、香菇洗干净,去根部,切片!
第3步、胡萝卜切片,焯一下,控干水分!
第4步、锅里适量油,葱姜干椒爆锅!
第5步、适量十三香,耗油,酱油,焯好的四季豆一起倒入锅里,翻炒,加适量盐,炒好出锅!
香菇虾仁胡萝卜可以一起吃吗
香菇和胡萝卜是可以一起吃的。香菇和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜,都是作为配菜来食用,但也可以单独炒着吃。香菇和胡萝卜的营养价值都比较高,其中含有非常丰富的维他命C,而胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这些营养成分对人体是非常有益的,可以和香菇一起食用。
虾仁可以和胡萝卜香菇一起包饺子吗
虾仁胡萝卜饺子馅大虾是用生的,下面是具体做法:
准备材料:鲜虾仁 500g,肉末 200g,胡萝卜 3根,鸡蛋 1个,姜 3片,小葱 4根,盐 适量,生抽 少许,料酒 少许,香油 1小勺,十三香 少许
1、鲜虾仁放入少许料酒腌制10分钟备用。
2、10分钟后将腌好的虾仁切成小块状。
3、买来的胡萝卜切片备用。
4、将胡萝卜片切成小碎丁。
5、小葱和生姜都切成碎末备用。
6、将虾仁,胡萝卜,肉末,葱花,姜末一起放入大碗中打入一个鸡蛋,放入盐,生抽,香油,十三香。
7、顺着一个方向搅拌5分钟左右,虾仁胡萝卜饺子馅就做好了。
8、做好的饺子馅用来包饺子即可。
虾仁香菇胡萝卜饺子馅的做法
食材清单
土豆 1个 、 胡萝卜 1根 、 盐 适量 、 十三香 适量 、 鲜虾仁 200g 、 香菇干 50g
烹饪步骤
1/9
香菇切切丁
2/9
鲜虾去皮,用少许盐拌匀,静置半小时左右,让虾仁进味,时间可以长一些。然后切碎备用。
3/9
土豆胡萝卜洗净去皮
4/9
土豆切丝过水
5/9
胡萝卜切丝
6/9
土豆胡萝卜放入热油锅中炒香
7/9
把上面所有材料放入玻璃碗中拌匀放入十三香和盐。
8/9
饺子陷就和好了,开包吧。
最后一步
香喷喷的健康的饺子好吃极了。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.