油菜油豆腐的做法大全家常(油菜油豆腐的做法大全家常窍门)
油菜油豆腐的做法大全家常窍门
1准备好食材:豆腐、油菜、葱蒜末。
2锅中倒油,放入葱蒜末。
3接着放入油菜,盐,胡椒粉翻炒片刻。
4最后再放入豆腐,直至炒熟。
5炒熟装盘即可。一道美味的家常菜就大功告成了。
油菜豆腐怎么做好吃法孩子喜欢吃
主料
油菜250g
豆腐200g
方法/步骤
1
把油菜摘除老叶,掰成一叶一叶的,放在水中清洗干净后,放在盘中。
2
取1块豆腐,清洗干净后,放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状,再切成小块状,放在盘中。
洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的水,把水烧滚后,把豆腐倒入锅中,
在锅中的水再次烧滚后,把豆腐捞起,放在盘中。
再把盘中准备好的油菜倒入锅中,
再次烧滚后,把油菜捞起,沥干水分,放在盘中。
把锅中煮油菜的水倒掉,在锅中加入5ml左右的油,
等锅中的油烧热的时候,把油菜和豆腐一起倒入锅中,翻炒几下,
然后,在锅中加入1勺酱油,翻炒几下,让酱油和菜混合均匀。
接下来,再在锅中加入勺南德,让南德和菜混合均匀。
再在锅中加入1/3勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。
盛起,装入盘中。
油菜油豆腐的做法大全家常窍门视频
材料
主料:土豆350g、油菜80g、粉条100g、炸豆腐80g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花椒适量、酱油适量
1
准备所有食材
2
豆切滚刀块;油菜切段;葱蒜辣椒切碎;姜切片;
3
土豆用油炸一下,金黄即可。
4
油热放葱姜蒜辣椒和花椒,炒香。
5
放炸过的土豆和豆腐。稍炒。
6
放粉条,盐,酱油,加适量水,盖上锅盖。
7
最后放入油菜稍炒
油菜豆腐怎么做
小油菜炖豆腐是一道营养丰富、清香爽口的家常菜,下面是具体做法:
所需材料:
- 小油菜:适量
- 嫩豆腐:1块
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 糖:适量
- 鸡精(可选):适量
- 红油豆瓣酱(可选):适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将小油菜掰小洗净备用,豆腐切成小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末爆香。
4. 加入适量的红油豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入适量的清水,水烧开后加入切好的豆腐块,煮约5分钟左右。
6. 加入适量的生抽、盐、糖,搅拌均匀。
7. 加入小油菜,继续煮约3分钟,至小油菜熟透即可。
8. 最后加入适量的鸡精调味,搅拌均匀即可出锅食用。
小提示:
1.如果喜欢汤汁多一些,可以多加些水。
2.如果喜欢口感清爽,可以在最后加一些醋。
3.如果怕辣,可以不加红油豆瓣酱或者减少加入的量。
4.如果别的食材不够多,可以添加些洋葱、青椒等蔬菜提升口感。
油菜豆腐的功效与作用
用料:金针菇200g,油菜300g,豆腐100g,油10g,盐6g,酱油10g。
做法:
1、金针菇、油菜一把,清洗干净。
2、豆腐切成小块,在油锅里煎成两面金黄
3、煎好的豆腐盛在小盆里。还有一碗头一天泡好的木耳。
4、锅里加油,烧热,下葱末爆香,然后炒油菜,炒到油菜变软,把煎好的豆腐和木耳、金针菇倒进去,少添一点汤,炖两分钟,加少许盐调味就可以盛盘了。
油菜豆腐的炒法
油菜250g
豆腐200g
方法/
1
把油菜摘除老叶,掰成一叶一叶的,放在水中清洗干净后,放在盘中。
2
取1块豆腐,清洗干净后,放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状,再切成小块状,放在盘中。
洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的水,把水烧滚后,把豆腐倒入锅中,
在锅中的水再次烧滚后,把豆腐捞起,放在盘中。
再把盘中准备好的油菜倒入锅中,
再次烧滚后,把油菜捞起,沥干水分,放在盘中。
把锅中煮油菜的水倒掉,在锅中加入5ml左右的油,
等锅中的油烧热的时候,把油菜和豆腐一起倒入锅中,翻炒几下,
然后,在锅中加入1勺酱油,翻炒几下,让酱油和菜混合均匀。
接下来,再在锅中加入勺南德,让南德和菜混合均匀。
再在锅中加入1/3勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。
盛起,装入盘中
油菜豆腐怎么做菜
油菜中含有丰富的维生素和微量元素,豆腐中含有丰富的蛋白质和维生素B2,经常食用油菜炒豆腐对我们的身体很有好处,油菜炒豆腐味道鲜美。
油菜炒豆腐做法
主料
豆腐 200克
油菜 500克
猪里脊肉 适量
辅料
葱姜蒜 适量
水淀粉 适量
配料
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡粉 适量
麻油 适量
1.豆腐切片,沾水淀粉煎至两面金黄。油温不用太高,小火就可以。
2.油菜洗净切小段。里脊肉放适量料酒酱油腌制5分钟。葱姜蒜切碎备用。
3.锅中入油,5成热时放入葱姜蒜炒香。
4.将里脊肉下锅滑散,烹入几滴醋(可以保持肉的鲜嫩)。
5.肉变色的时候放入刚才煎好的豆腐,翻炒几下倒入一小碗水。
6.水开后放入切好的油菜(油菜梗在下面,油菜叶在上面),放入一勺盐,盖上锅盖焖5分钟。
7.打开锅盖,这时菜已经基本完成,放入适量鸡粉炒匀,用水淀粉勾一层薄芡,临出锅时滴点麻油。
油菜豆腐怎么做好吃又简单
准备嫩豆腐250克,烟笋25克,红萝卜25克,油菜25克,香莱15克,食用油40克,小葱5克,姜2克,白皮蒜头2克,盐3克,鸡精2克,麻椒2克。
将水豆腐清洗,切发展3-4公分的长方形条,用开浸水烫一下;红萝卜清洗,切一片;油菜清洗,切割成段,均放进沸水锅中焯至断生,香莱择洗干净切条;烟笋清洗切成片。
锅架火上,加点油烧至七八成热,放入葱段、姜片、大蒜炝锅,曝出香气后放进烟笋、红萝卜片、油菜段煸炒一会儿,加上适当火锅料,放进豆腐条;煮沸后滚上几滚,再放入生姜水、盐,改成文火炖8-10分钟,撒上香菜出锅。
油菜豆腐的做法大全家常菜窍门
豆腐切小丁用油煸好 馒头也切丁,在锅里煸出金黄色,最后放油菜,一点儿盐!就行了!
油菜油豆腐的做法大全家常窍门图片
主料:
油豆腐300克
油菜150克
猪肉20克
辅料:
玉米油20克
精盐3克
葱一根
做法:
步骤1
豆腐切成厚片用油锅煎一下,切成小块。
步骤2
油菜洗净切成块。
步骤3
猪肉切成小片,用淀粉挂浆。
步骤4
热锅放入适量的油,放入猪肉片煸炒。
步骤5
放入葱花、生抽、蚝油。
步骤6
放入豆腐。
步骤7
加入适量的盐。
步骤8
放入油菜梗部分。
步骤9
放入油菜叶,翻炒均匀,加入味精就好了。
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