油炸的鸡蛋的做法大全家常(油炸鸡蛋怎么好吃)

油炸鸡蛋怎么好吃

鸡蛋2个

辅料

番茄1个

葱花2根

香菜2根

猪肉适量

1. 把猪肉切成丁，番茄也切小块，葱花香菜准备齐，开始啦！

2. 鸡蛋加点盐打成均匀蛋液。

3. 准备一个干净无水的小奶锅，倒半碗食用油进行加热。

4. 待油热取一干净无水的勺子，打一勺油出来！接着倒入鸡蛋液。

5. 把鸡蛋液倒入滚烫的油锅中，鸡蛋液会迅速膨胀，同时立马把勺子的热油淋在中间，鸡蛋液受热均匀瞬间发了起来。

6. 一分钟后装盘，这样也可以吃啦😄加上配菜更美味。

7. 另起锅油热放入肉丁翻炒。

8. 接着放番茄。

9. 最后撒葱花香菜，调味后淋到盘中鸡蛋即可！

10. 成品。

温馨小提示

1、油一定要热，倒入鸡蛋后立刻把勺子中的热油淋到中间，鸡蛋才会膨胀。

2、当然鸡蛋量越多鸡蛋膨胀越高！可以增加到四个鸡蛋。

油炸鸡蛋怎么好吃又不腥

步骤/方式1

带鱼600g自然解冻，用钢丝球刷去带鱼表面的磷剪掉鱼鳍

步骤/方式2

将鱼肚子剪开，取出内脏，鱼肚内壁有一层黑膜去除可以有效去除腥味

步骤/方式3

剁成大小合适的小段，加入料酒，葱姜，盐，胡椒粉腌制半小时入味

步骤/方式4

鸡蛋充分打散，将腌制好的带鱼段均匀的裹满蛋液

步骤/方式5

热锅冷油，油热加入八角花椒，将裹满蛋液的带鱼段放入热油锅中炸制

步骤/方式6

炸制两面金黄即可控干油分（家里面可以少放一些油，分成几次将带鱼炸熟）

步骤/方式7

将所有的带鱼都炸好，再将带鱼倒入锅中复炸，让带鱼更佳酥脆可口，美味的炸带鱼趁热品尝吧！

油炸鸡蛋外酥里嫩

裹蛋糊，也就是用鸡蛋液、淀粉和面粉混合做成糊，挂在鱼块上，炸好的鱼块才会更加香酥脆好吃，记得鱼块腌制好后，水分要倒掉，这样挂糊不会太多太厚，鱼块口感更佳；

炸鱼，油温需要掌握好，油温太低容易吸油，而太高的温度则又易糊，一般用6-7成热的油温炸，全程小火，避免出现外熟里生的情况，复炸一遍可以让让鱼块更加酥香。

这样炸出来的鱼就会又脆又甜！

油炸鸡蛋怎样做好吃

1. 把猪肉切成丁，番茄也切小块，葱花香菜准备齐，开始啦！

2. 鸡蛋加点盐打成均匀蛋液。

3. 准备一个干净无水的小奶锅，倒半碗食用油进行加热。

4. 待油热取一干净无水的勺子，打一勺油出来！接着倒入鸡蛋液。

5. 把鸡蛋液倒入滚烫的油锅中，鸡蛋液会迅速膨胀，同时立马把勺子的热油淋在中间，鸡蛋液受热均匀瞬间发了起来。

6. 一分钟后装盘，这样也可以吃啦😄加上配菜更美味。

7. 另起锅油热放入肉丁翻炒。

8. 接着放番茄。

9. 最后撒葱花香菜，调味后淋到盘中鸡蛋即可！

10. 成品。

温馨小提示

油炸鸡蛋好吃吗

可以和鸡肉一起煲汤吃。 主料:母鸡600g、金钱菇15个 辅料:姜1块、香葱3根、花椒1/2汤匙、盐适量 步骤一、准备原材料。

步骤二、烧水放花椒,水开后放入母鸡翻一下去血污去腥味。洗净备用。

步骤三、金钱菇洗净,姜切片,葱打结。

步骤四、锅里放足量的水,加入母鸡,金钱菇,葱姜。 

油炸鸡蛋怎么弄

首先锅中烧水，把鸡蛋放入勺子中。然后在锅中将鸡蛋定型。然后锅中烧油，然后将鸡蛋倒入其中。让油开始炸，炸制一面金黄。然后将鸡蛋翻到另一面。

油炸鸡蛋怎么好吃又简单

食材

狗光鱼

十条

面粉

适量

香菜

一棵

油盐

适量

方法/步骤分步

1将新鲜狗光鱼洗净，去除腮和内脏，kuo好，收拾干净。【小提示】括狗光鱼的小技巧：左手拿着其头部上侧，底面朝上，右手从其头下部的缝隙处掀开，抠着腮部轻轻往外拉，肚里的东西就都被拉出来了，然后将鱼放清水里冲干净。）

2在鱼表面撒上细盐，端起盘子逛荡逛荡，让盐均匀覆盖于每条鱼身上。【小提示】腌制二、三十分钟。。

3准备面粉，倒于纸上。【小提示】也可奖面粉倒入塑料袋中。

4将腌制过的狗光鱼逐个放入面粉上，滚匀净，让其全身都粘上面粉。【小提示】这期间，开火，热锅，熟油。

5将包裹面粉的狗光鱼用筷子夹起，抖抖多余的面粉，放入已开的油锅中。【小提示】不能急，要一个一个往锅里放，将第一条翻个过儿再放第二条，依次类推。

6狗光鱼比较好熟，在炸的过程中自己观察火候，熟了可顺序夹出入盘。【小提示】火不宜大，以防油温过高炸糊了。

7炸好了，摆盘，香菜点缀。尝尝，外焦里嫩，酥香可口

油炸鸡蛋的家常做法大全窍门

原料：萝卜丝 培根丁， 香葱末， 盐， 白胡椒， 味精， 香油

水油面：160克面粉， 70克水，30克猪油

油面： 140克面粉， 70克猪油

第一 处理好内馅， 即是让萝卜馅没有萝卜的异味。如何解决呢？其实很简单， 就是用开水将萝卜丝烫上一下，不要时间太长，二，三分钟就可以了， 再将挤干萝卜的大部分的水分，再加入培根丁，香葱末，盐， 白胡椒， 味精， 香油调味即可。

其次， 就是如何做萝卜酥层层酥脆的外皮,当然也是有窍门的。

1. 将水油面， 油面分别和好，盖上保鲜膜， 放在一边醒发二十分钟；

2. 将水油面按成一张中间厚， 边缘薄一些的大圆片，将油面捏成圆球团起来包紧成大圆；放在案板上擀成一长方形的条；再在三分之一处折叠；

3. 将另三分之一向上折叠再成长条， 再擀薄； 将擀薄的长方形卷起来； 将长条卷用刀从中间对半破开；

4.看的很清楚的中间的横切面。 将他们切成大小相等的剂子；将有横切面的那端朝下， 擀成小椭圆型， 在中间包入适量的萝卜馅；

5. 用手将封口捏紧， 并向中间挤；将挤过的多余部分用刀切取， 再整理一下， 将切口部分捏紧朝下。

第三 油炸。 油炸关键在于控制好油温， 什么时候最合适呢？ 用竹筷放在油锅中， 筷子边起小小气泡，这时油温就可以了， 中小火，炸至金黄即可

油炸鸡蛋好吃吗怎么做

你问炸鸡蛋，用淀粉吗？

炸鸡蛋是不需要淀粉的，如果你要炸虎皮鸡蛋的话，需要调护可以放一点淀粉比利时1比1，一份淀粉，一份面粉再放少许的盐调整面糊再把鸡蛋温上面糊去炸这样包上面糊的鸡蛋就叫虎皮鸡蛋这样炸出来的鸡蛋，准备好料汁沾料汁吃，也是非常好吃的