湖南的马拐是什么？

湖南的马拐是什么？

马拐是湖南特色小吃之一，是一道由马肉、鸡蛋、豆腐等食材制成的汤类菜品。

马拐的名称源于其主要原材料——马肉，经过煮炖后，其肉质鲜美，口感嫩滑，常常搭配上其他配料和调味品，如鸡蛋、豆腐、姜蒜等，味道更加鲜美。

在湖南，马拐已经有着悠久的历史和文化底蕴，不仅仅是一道具有地方特色的美食，也是湖南人饮食文化的重要组成部分。

马拐是指湖南省益阳市桃江县南部地区常见的一种传统菜品。

其主要由排骨和芋头等食材炖制而成，味道鲜美，营养丰富。

据传，马拐的名称源于当地一种古老的谚语“正好拐马脖子”，意为食物烹制得恰到好处，口感极佳。

电影《双食计》中的菜谱？

双食记中的七套菜谱

第一套： 菜：椒数改姜羊排煲 汤：仙茅牛子南瓜汤 菜谱合成目的：羊肉是温热的，有补阳的作用

第二套： 菜：香酥脑花，以形补形，以脏补脏，补血健脑。 汤：花生乌鸡炖参汤 菜谱合成目的：伤肾伤元气，使他力不从心

第三套： 菜：清蒸大闸蟹，肉肥味鲜，通络固精，清热解毒。 汤：番茄芋头牛肉羹 菜谱合成目的：伤害脏器，针对胃、猜毕返肝、脾等部位

第四套： 菜：豉爆鲶鱼，味甘性温，补中益阳。 汤：麦冬菠菜猪肝汤 菜谱合成目的：烧心，针对心脏，让他心绞痛。

第五道穗饥：田螺+鳖肉 菜谱合成目的：中毒

第六道：炖鸭+羊肉 菜谱合成目的：中毒

第七道：虾类+维生素C 菜谱合成目的：可生成砒霜，致死。

一套套从生理和心理上摧毁他，第七套是最致命的。。