胡萝卜炒熟虾仁的做法大全家常做法大全集(胡萝卜炒虾仁的营养价值)

胡萝卜炒虾仁的营养价值

1、准备虾仁400克，黄瓜半根、胡萝卜一根、罐头竹笋各50克，蛋清20克 辅料：葱花、姜末、鸡粉、淀粉、花生油、料酒、盐各适量

2、首先将虾放入清水中清洗，去掉虾头虾线，将剥出来的虾仁反复洗净，然后加一个蛋清、淀少量淀粉和盐拌匀备用。

2、接着将黄瓜洗干净，去皮和籽，切成丁，胡萝卜削皮，切成丁，罐头竹笋切菱形片备用

3、将黄瓜丁，胡萝卜丁和竹笋放入沸水略烫，捞出沥水备用。

4、然后往锅中倒一大碗油，烧至八成热，放入虾仁炸至金黄，捞出控油，可以用吸油纸吸干油。

5、把锅中虾油倒出，留少量虾油再次加热，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片炒透，再把炸好的虾仁倒入锅中快速翻炒2分钟，再放入葱花、姜末端炒出香味，加入少量料酒、鸡粉、盐调味，炒匀即可装盘食用。

胡萝卜炒虾仁的功效

主料:

胡萝卜1根，虾仁120克， 精盐少许， 鸡汁少许

辅料:

青蒜少许，

步骤1，

虾仁洗净备用

步骤2，

锅中热油倒入胡萝卜大火翻炒

步骤3，

途中放点水这样可以节省炒的时间

步骤4，

炒至胡萝卜7，8分熟即可倒入虾仁

步骤5，

这时也可以再适量加点水，虾仁会渐渐变色

步骤6，

至虾仁完全熟透后就可以放盐，鸡汁调味了

步骤7，

最后再放点青蒜末炒匀即可

步骤8，

吃起来很清爽不会很油腻

步骤9，

真的是美味至极。

胡萝卜炒虾仁的营养价值与功效

1、首先准备好西兰花、胡萝卜以及虾仁等材料。

2、西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。

3、锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。

4、放入虾仁焯烫3分钟，捞出；锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。

5、倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒；取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。

6、把蚝油生抽混合液倒入锅中；翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。最后再装入盘中即可完成。

胡萝卜虾仁炒蛋的做法窍门

用料

黄瓜1根，虾仁300，鸡蛋2个，蒜3瓣，姜 葱 适量糖适量，盐5克，生抽 1勺，醋 1勺，香油 1勺

步骤

1.鲜虾去壳去线，洗净对半切开备用。 黄瓜洗净切丁备用，鸡蛋打入碗中，搅匀备用。

2. 葱姜蒜去皮，洗净，切粒，入小碗。 还可以加入灯笼椒粒，颜色会更漂亮。

3.在葱姜蒜小碗里加入适量菜谱里的调料，拌匀，让他们充分混合十分钟。

4.小锅沸水，放入虾仁，绰水一分钟捞起沥水，放入盘中，再倒入小碗里的调料，拌匀即可。

5.起锅烧油，下入葱姜爆香下黄瓜虾仁鸡蛋炒匀即可

虾仁胡萝卜炒菜

1、原料：虾400克，黄瓜200克，料酒、葱、生姜、藕粉、油、鸡汤、麻油各适量。

2、将虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清与藕粉混匀挂浆；黄瓜洗净切成小块；葱洗净切葱花。

胡萝卜炒虾仁的营养价值及功效

主料

胡萝卜1根

 虾仁120克 精盐少许 鸡汁少许

辅料

青蒜少许

步骤1

虾仁洗净备用

步骤2

锅中热油倒入胡萝卜大火翻炒

步骤3

途中放点水这样可以节省炒的时间

步骤4

炒至胡萝卜7，8分熟即可倒入虾仁

步骤5

这时也可以再适量加点水，虾仁会渐渐变色

步骤6

至虾仁完全熟透后就可以放盐，鸡汁调味了

步骤7

最后再放点青蒜末炒匀即可

步骤8

吃起来很清爽不会很油腻

步骤9

真的是美味至极。

胡萝卜清炒虾仁

、 将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 2、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮

清炒虾仁

，洗净，切成小片，用开水烫一下 3、 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐 4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油 5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配料、调料，炒匀，出盘即可

胡萝卜炒虾仁好吃吗

准备食材：萝卜、大虾、葱、姜、盐、生抽、香油、食用油。

具体做法：

1.取一根萝卜，清洗干净后，用去皮器将萝卜的表皮去掉，然后用擦丝器擦成细丝，装入盘中，取半斤大虾，清洗干净后，取一个厨房剪，剪去大虾的虾须和虾枪，装盘备用。

2.热锅加油，将油烧热后，放入大虾，用铲子按压一下虾头，将虾油挤出，然后煸炒一下，将大虾炒至变色后，放入适量的葱花和姜丝，翻炒均匀。

3.将萝卜丝放入锅中，大火翻炒十几下后，加入适量的盐调味，再次翻炒均匀后，沿着锅边，加入半碗清水，然后盖上锅盖，转小火煮2分钟。

4.将萝卜丝煮至断生后，关火，滴两滴香油，撒上适量的葱花，翻炒均匀后，即可出锅，装入盘中，一道营养美味的萝卜丝炒大虾就做好了！

胡萝卜炒虾仁的营养价值和功效

胡萝卜和虾是可以一起吃的，但是在吃之前胡萝卜一定要煮熟，因为胡萝卜里面含的维生素b，一定要通过煮熟或者切碎胡萝卜的方法，把细胞壁给破坏掉，这种维生素才能释放出来，也才能更好地被人体吸收，最好的一种吃法也是最有营养的。

可以直接把虾和胡萝卜放在一起炖着吃，味道会非常的鲜美，而且营养丰富家里面的蛋白质，和胡萝卜里面的胡萝卜素会更好的被人体吸收，或者可以用胡萝卜丝炒虾仁。