黄瓜炒虾皮的做法大全家常做法大全集(黄瓜虾皮炒鸡蛋的做法)

黄瓜虾皮炒鸡蛋的做法

黄瓜三鲜饺是一种传统的中式饺子，口感清爽、味道鲜美。以下是一个简单的黄瓜三鲜饺的做法:

所需材料： 

- 饺子皮  

- 黄瓜  

- 虾仁  

- 韭菜  

- 鸡蛋  

- 盐  

- 胡椒粉  

- 生抽  

- 香油

步骤： 

1. 黄瓜去皮，切成细丝，用盐腌制 10 分钟，挤出多余水分备用。  

2. 虾仁洗净，切成小段，韭菜洗净，切成末。  

3. 鸡蛋打散，放入锅中炒熟，剁成末备用。  

4. 将黄瓜丝、虾仁、韭菜末、鸡蛋末放入大碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、香油搅拌均匀。  

5. 饺子皮饺子皮放在手心，勺入适量黄瓜三鲜馅，用手捏成饺子形状。  

6. 水烧开后，将饺子放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟即可食用。

注意事项： 

- 黄瓜丝要用少许盐腌制一下，挤出多余水分，这样可以使黄瓜饺子更加清爽。  

- 韭菜末要提前洗净，避免农药污染。  

- 黄瓜三鲜饺的馅料要搅拌均匀，这样可以使饺子口感更加鲜美。

黄瓜虾皮鸡蛋怎么炒

第一， 素食早餐三明治，这种三明治方法比较容易做，只要需要土司四片生菜两片奶酪两片鸡蛋一个，同时把鸡蛋放入砂锅中，倒入水大火煮开后，再自然冷却，然后将生菜洗干净，把煮好的鸡蛋切成薄片，放在面包上，加在一起就可以了。

第二，雪花黄鱼羹，我们只要黄花鱼一条鸡蛋两个，韭王三十克，姜片五克，同时准备一些麻油和鸡汤。 首先我们需要将黄花鱼泡洗干净，同时将蛋白取出搅拌均匀，把韭菜切成细粒， 其实把姜片放在黄花鱼身上，然后放入猛火蒸五分钟，取出再把肉拆下来， 最后将鸡汤姜片放入，最后将鸡汤姜片煮开，将鱼肉以及调料全部放入，湿生粉打芡后，再倒入蛋白，最后放入韭王和麻油就可以吃了。

第三，丝瓜虾皮猪肝汤，这种做法很简单，只要丝瓜、虾皮、猪肝、葱花、姜丝、食油，这是我们需要准备的原料，然后将丝瓜去棱洗净切成段，虾皮用水浸泡，将姜丝葱花放入油锅炒香后，再放入猪肝最后倒入虾皮和适量的清水，煮沸后再投入丝瓜炖煮到三五分钟就可以吃了。

第四，山药红枣粥，我们除了要做好菜以外，也要帮孩子煲一些有营养的粥，红枣山药，粳米，都可以帮助孩子补虚益气健脾胃， 只要将红枣用温水泡软洗干净，倒入粳米中，山药去皮，将红枣粳米山药放在一起煮熟就可以了。

虾皮炒黄瓜片

当然行，如果是给小孩子吃，更要放一点虾皮。因为虾皮和鸡蛋还是很对味的。虾皮补钙，可以多吃一点，尤其是老年人，每天可以吃一点。

黄瓜虾皮炒鸡蛋的做法视频

用料 老干妈；葱姜蒜（根据个人喜好选择）；米饭（隔夜）；香菇；火腿；鸡蛋 做法

1、把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开。

2、葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这样比较入味。香菇火腿切丁，鸡蛋打散备用。

3、锅预热，放少许油，稍等一会，下葱姜蒜和一两勺老干妈（根据米饭的量放，不要太多，会咸），稍微翻炒一下炒出香味。

4、下香菇，稍微翻炒，跟老干妈炒匀即可。

5、下米饭，持续翻炒，把米饭中的结块炒开，不要有粘连，这一步时间可以稍长一些，把米饭中多余的水分炒干。

6、下火腿，稍微翻炒一下。（因为火腿本来就是熟食所以下的晚，如果喜欢吃味道重的可以和香菇一起下锅）

7、把打散的鸡蛋缓慢打圈下在锅里，迅速翻炒，使蛋液彻底均匀的和米饭混合在一起，放少许盐和鸡精（放盐前先试一下米饭咸淡），炒到蛋液都变成凝固的小丁，米饭粒粒分明就可以关火了。

黄瓜炒虾皮可以吗

炒肉片好吃。

1、黄瓜对半切开，然后斜切成片，肉切条、姜切丝蒜切片，红辣椒切成段；

2、切好的黄瓜用盐拌匀，腌制半天；

3、把腌好的黄瓜用清水冲洗，挤干水分备用；

4、起油锅，下入花椒小火炸香，出香味后，捞出花椒丢掉；

5、下入肉条翻炒至变色，下入葱姜蒜和红椒煸香；

6、烹入料酒和生抽，下入腌好的黄瓜片大火翻炒1分钟；

7、调入适量糖和陈醋，翻炒均匀；

8、调入味精兜匀，即可出锅。

黄瓜虾皮鸡蛋汤的做法

1、食材：紫菜10克，虾皮10克，黄瓜30克，鸡蛋1个，葱花、盐、味精、香油各少许。

2、紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中；鸡蛋在碗中打散搅匀，将黄瓜切成片。

3、锅置火上，放油烧热，加入葱花炝香，放适量水烧开，淋入鸡蛋液。

4、待蛋花浮起时，放入黄瓜，加盐、香油、味精，把汤倒入紫菜碗中即可。

黄瓜炒虾皮窍门

烹饪第一步：先将黄瓜去掉头尾，把黄瓜切成片，切记将切太厚，将虾皮过一遍冷水，沥干水分后备用。

烹饪第二步：将3个土鸡蛋全部打入碗中，均匀搅拌一会儿，调入食盐，胡椒粉若干，鸡蛋液用打蛋器搅散，准备好黄瓜，鸡蛋液，虾皮，开始烹饪这道清淡的黄瓜虾皮鸡蛋汤吧。

烹饪第三步：把锅先清洗干净，锅中加上食用油，加上鸡蛋液煸炒，把鸡蛋液摊开，将鸡蛋液炒好后装盘，切记将鸡蛋液炒糊了。

烹饪第四步：锅底加上猪油，加上一些生姜丝炒一炒，加上几碗清水，加上一些鸡蛋块，加上酱油少许。

烹饪第五步：下入一些黄瓜和虾皮一起煮，加上食盐，鸡精，出锅前加上香油和葱花，煮1分钟左右，这道黄瓜虾皮鸡蛋汤做好了。

黄瓜炒虾皮功效与作用

步骤/方式1

切黄瓜

步骤/方式2

将黄瓜切成黄豆粒大小的颗粒状就可以

步骤/方式3

切完以后不要放任何调料，先放两汤匙橄榄油，拌匀

步骤/方式4

然后把炒好的鸡蛋和炒过虾皮放到黄瓜盆里

步骤/方式5

拌匀，放盐（按照个人口味）不要太咸了，千万不要多放盐

步骤/方式6

按照包饺子的方法一个一个包起来，多放点馅

步骤/方式7

放在笼屉里之前，给笼屉上刷点油，这样熟的时候方便拿出来。冷水下锅，蒸20分钟

步骤/方式8

20分钟后关火，千万不要掀锅盖，再闷2分钟，蒸饺就不会塌啦。

步骤/方式9

出锅喽！蘸点辣椒油醋料汁更好吃

黄瓜虾皮炒鸡蛋的做法窍门

食材：鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵

调料：鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、

做法：1、姜片切丝、蒜去皮切成末、葱切成段，黄瓜洗干净切开去籽。切厚片，虾仁去虾线后清洗干净后放入蛋清搅拌均匀，放入生粉，搅拌均匀。

2、锅中放适量油，烧至四成热，放入虾仁滑油，捞出虾仁沥干油分，装盘备用，

3、热锅热油，放入姜片、葱段、蒜末、爆香，倒入黄瓜片翻炒，放入虾仁翻炒、加入料酒翻炒均匀，加适量清水，加入盐、鸡精、翻炒均匀收汁，起锅装盘。