芥菜炖豆腐的家常做法大全(芥菜炖豆腐的家常做法大全图片)

芥菜炖豆腐的家常做法大全图片

1、做法：面粉加入牛奶和酵母和成面团，等待发酵。 荠菜洗净后沥干水分，切碎；鸡蛋打成蛋液，炒熟后剁碎；黑木耳泡发洗净后剁碎；少量粉丝泡发后剁碎，一起加色拉油拌成馅料，先不放盐。

2、把面揉成长条再切成大小均匀的面团， 后擀成0.5cm左右厚度的面皮。馅料加入盐拌匀，包入面皮捏成包子 ，发酵10~20分钟。蒸锅放蒸布，冷水放入包子，水开后蒸7、8分钟，关小火焖1分钟，关火后等一会儿。

3 、再把锅盖完全掀开取出包子即可。做好的包子冷凉透后也可以装保鲜袋放入冰箱冷冻起来，能吃1周左右，下次拿出来稍微放放再加热，荠菜还是嫩嫩的。

野生荠菜颗粒怎么做好吃

方法步骤如下：

1.首先把腌芥末粉刺从罐子里拿出来。一定要用干净的筷子把芥末粉刺去掉。首先用刀把芥末粉刺切成小块，然后把它们全部切成丝。把切好的芥末粉刺放到盆里。因为腌芥末是咸的，我们必须用清水洗两次，把咸味洗掉，然后把芥末丝在水中浸泡10分钟。

2.准备好所需的材料，切一些葱和姜片，然后取一些大蒜，用刀拍平备用。如果你不吃葱和大蒜，就放姜片。

3.芥菜丝浸泡后，直接用纱布包裹，用手挤出芥菜丝体内的水分。在所有的水被挤出后，把它放进盆里，用手抓起备用。这样，它尝起来很浓。

4.将食用油倒入锅中，待油热后将其交给小火。首先加入葱姜蒜，然后和小火一起慢慢煎。煎至略焦时，加入八角、肉桂和几只干辣椒，然后继续用小火炒香，然后加入芥菜丝炒匀，再加入适量生酱油和略老酱油，加入少许糖炒匀，然后直接放入盆中。

5.然后将面盆放入蒸锅中，盖上盖子，盖上锅盖，蒸20分钟。

6.将一把白芝麻倒入煎锅中，直接打开小火进行干煎，将白芝麻炒至熟香，熄火，放入碗中备用。

7.现在芥菜丝已经蒸好了，关上了火，打开了盖子，你马上就能闻到特殊香味。外观呈酱红色，色香味俱全。用筷子挑出大料，取一小锅，放入一小部分腌菜丝，加入芫荽，再加入一匙炒白芝麻搅拌均匀。今天，我们的酱菜丝在这里准备好了。酱汁的味道很浓，和馒头一起吃真的很好吃。如果你喜欢，不妨自己试试。

芥菜怎么做好吃

准备材料：芥菜500克、虾头6只、蒜头1个、花生油1茶匙、盐1勺

1、首先锅热下油爆香蒜头；

2、倒入虾壳炒出红油；

3、加入一碗清水和盐煮3分钟；

4、之后捞出虾壳；

5、先放入芥菜茎煮2分钟；

6、再放入芥菜叶煮1分钟即可。

7、最后出锅装盘即可食用了。

芥菜顿豆腐

食材明细芥菜150g豆腐1块猪肉100g葱半棵姜3-5片干红辣椒适量酱油适量花椒面适量微辣口味炖工艺廿分钟耗时简单难度芥菜缨子炖豆腐的做法步骤1芥菜切碎（芥菜因为是咸的，事先用清水泡一下）。2猪肉切片，瘦肉和肥肉分开切。3豆腐切块。4葱切段，姜切片。5炒锅加热，放少许植物油，加热后放肉煸炒至变色。（我因为不喜欢吃肥肉，所以常常把肥肉先炒出油来再放瘦肉，这样做出的菜很香。）6加入葱姜炒出香味，剪几段辣椒，不喜欢辣味的可不放。7放入芥菜炒一下，然后加一小勺花椒面，两勺酱油，炒几下添水（没过豆腐的量），有老汤更好了。8加入豆腐，盖上锅盖炖15-20分，尝一下口味，如果淡，加点盐调味。加入鸡精，即可出锅。小窍门芥菜缨子是咸的，所以一般不用再放盐了。不要把水都烤干了，留点汤很好吃的。

芥菜豆腐煲家常做法

海芥菜：250克；嫩豆腐：1块；葱姜：适量；胡椒粉：1勺；盐：少许。

步骤1

新鲜的海鲜菜洗干净，切成段。豆腐切小块备用；葱切段；姜切丝。

步骤2

热锅放少许油，放葱姜丝爆香，放入海芥菜和豆腐翻炒几下，倒入适量的开水。

步骤3

大火煮至汤有点变白色，就可以放点盐和胡椒粉调味就可以关火装碗食用了。

芥菜煮豆腐汤怎么做

主料： 黄豆芽 250克 豆腐 130克 辅料： 芥菜 100克 调料： 大豆油 15克 味精 2克 盐 3克 大葱 10克 各适量 黄豆芽豆腐汤的做法： 黄豆芽洗净去根皮；豆腐切1厘米见方的丁；雪里蕻洗净切丁；葱洗净切葱花。 2.炒锅内放油，烧热，放入葱花煸炒

芥菜炖豆腐的家常做法大全图片高清

炖豆腐家常做法：

主料；豆腐 ；玉菜英 ：1；茼蒿 ：；粉条 。

辅料；葱花 ：适量；盐 ：适量；十三香 ：适量；大酱 ：；

具体步骤；

1.准备好所有食材，豆腐切块，茼蒿切段，玉菜英用水煮熟取肉。；

2.先在炒锅里放入少量油，葱花爆锅，出香味放入豆腐，添适量水炖开锅。；

3.为了让粉条更快熟，用水先把粉条煮八分熟盛出备用；

4.把炖开的豆腐倒入砂锅，放入十三香，再依次放入玉菜英肉粉条茼蒿段，炖煮开锅后调味，放入两勺豆瓣酱，盐适量炖一会出锅，也可以直接在砂锅吃保温。

这就是玉菜英炖豆腐家常做法。

芥菜豆腐煲

准备材料

鲜芥菜300克、南豆腐200克、姜一块

准备调料：

油、盐、高汤（骨头汤或水）、白胡椒粉、海鲜酱油、红油辣椒

制作过程

1、鲜芥菜撕成段清洗干净、豆腐切条，姜切片待用；

2、砂锅内添入高汤（骨头汤或水），将姜片、豆腐放入，加入一匙盐，点火，烧汤水开锅；

3、将芥菜加入，煮到豆腐蓬松变大，芥菜杆软熟，撒入少许白胡椒粉，即可关火食用。

4、如果不习惯太清淡的口味，吃时可以用少许海鲜酱油（可以用蒸鱼酱油代替）和红油辣椒调成蘸水，将芥菜和豆腐蘸着食用。

芥菜炖豆腐的做法窍门

步骤1

腌芥菜泡洗干净，拧干水分切小粒，炒锅不加油，放入腌芥菜，加少许白糖，中火炒至咸菜干爽

步骤2

嫩豆腐一盒、腌芥菜半小碗、洋葱、姜、蒜切粒，干辣椒剪段

步骤3

豆腐切小块，起锅坐水，水开后加适量盐，放入豆腐，再次煮开后捞出

步骤4

起锅坐植物油，五成热时放洋葱姜蒜料和干辣椒段，炒出香味后放入腌芥菜

步骤5

腌芥菜炒出香味后加入豆腐，加开水至没过豆腐的一半，翻匀后加盖小焖10分钟，开大火收汁，根据自己喜欢留适量汤汁，起锅撒葱花即可

芥菜炖豆腐的家常做法大全图片简单

食材用料

芥菜150克，豆腐一块，白贝 一斤，姜 几片，盐 适量

芥菜豆腐白贝汤的做法步骤：

1.芥菜洗干净切断 ，豆腐切块

2.烧开水后放入白贝，煮到所有的白贝都打开

3.把水倒掉，清洗白贝

4.重新烧开水，放入姜、油、白贝和豆腐块，加入芥菜头，

5.煮两分钟后再加入芥菜叶子。煮开一分钟后，放入适量盐调味就可以关火上菜了。

芥菜煮豆腐怎么做

可以一起吃。 荠菜蘑菇豆腐羹 材料：荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油做法

1、荠菜洗净摘成5公分左右的小段。

2、豆腐切成3*3的方块，焯水后备用。

3、起油锅，蘑菇用麻油煸炒。

4、锅内加水，大火煮开。

5、入荠菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下。 6。加适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅前淋适量麻油即成。

芥菜炖豆腐的家常做法大全图片视频

食材：蒜苔200克，鸣户卷1/4条，中华豆腐1/2盒，芥菜120公克，虾6尾，新鲜干贝3个，蛤蜊6颗，花枝75公克，姜片数片，水1000㏄，红萝卜片数片，海鲜火锅高汤粉1小匙，香油少许，白胡椒粉少许

做法

1.)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，豆腐半盒切成4块，芥菜切斜片，干贝片开，花枝刻花后再切成小块，姜和红萝卜切片备用。

2.)煮一锅滚水分别汆烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干水份备用。

3.)另一锅中放入水1000㏄及调味料，将上述所有材料入锅以中小火慢煮至滚，最后淋少许香油、白胡椒粉即可盛起。

芥菜赢炖豆腐

主料：

芥菜150g

豆腐1块

猪肉100g

辅料：

葱半棵

姜3-5片

干红辣椒适量

配料：

酱油适量

花椒面适量

做法：

1. 芥菜切碎

2. 猪肉切片，瘦肉和肥肉分开切。

3. 豆腐切块。

4. 葱切段，姜切片。

5. 炒锅加热，放少许植物油，加热后放肉煸炒至变色。

6. 加入葱姜炒出香味，剪几段辣椒

7. 放入芥菜炒一下，然后加一小勺花椒面，两勺酱油，炒几下添水

8. 加入豆腐，盖上锅盖炖15-20分，加点盐调味。加入鸡精，即可出锅。