烤鱼豆腐的家常做法大全(烤鱼豆腐图片)

烤鱼豆腐图片

将鱼豆腐切一半。

加入烧烤料、胡椒、孜然粉、孜然粒、橄榄油等调料，加入料酒拌匀。

空气炸锅160度预热3分钟后，把鱼豆腐摆进去，刷上一层食用油（感觉鱼豆腐偏干，所以刷的多一些）。

定时6分钟，出锅即可食用。

烤鱼豆腐图片大全大图串

材料辅料：尖椒1根红椒1个调料：色拉油适量食盐2茶匙酱油2汤匙鸡精1茶匙姜适量蒜适量料酒2汤匙甜面酱1汤匙大葱适量白糖1汤匙胡椒粉4茶匙水做法1、先看看原材料：选一条适合家里锅具的草鱼，大概3斤2、将草鱼洗净，由中间片开3、给草鱼打上一字花刀，根据锅的大小，切断草鱼4、将草鱼的水分擦干，加入葱姜片，料酒1汤匙；花椒适量；盐1茶匙；胡椒粉1、4茶匙腌制4小时5、腌制4小时以后，将复合平底锅坐火上，不断滴入几滴水珠，如果水珠滴入锅中滚动不散，就可以烤鱼了6、只用油刷，刷上薄薄的一层油就可以了7、擦干腌制后草鱼表面的水分，不用裹干粉之类的东西，直接放入锅中，转小火盖盖1分钟，再翻面1分钟即可8、看看烤制后的效果，敢于烤箱媲美。以上烤鱼的时间大概用了5分钟，我烤了二次9、然后锅中放油，爆香葱姜蒜；干辣椒；放入尖椒炒香，随后填入甜面酱；酱油；料酒；鸡精炒匀，填入清水10、放入烤好的草鱼，小火炖制10分钟，总计15分钟就可以出锅了。平底锅一起上桌，利用锅的余温，继续加热

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烤箱烤鱼豆腐这个也没有什么技术含量，可以用烤盘也快可以用烤网，把烤箱设置到180都左右即可烤制，3——5分钟即可烤好。

烤鱼豆腐图片高清

家常的做法： 1鱼先在烤箱烤好 2把豆腐切块，过下水，然后炸下 3烤鱼也切块 4祘切碎，爆香，然后把炸好的豆腐放下去煮， 5倒下调好的汁（高汤2勺、酱油1勺、少许糖、少许盐、少许鸡精） 6放姜丝和葱 6沸的时候把烤鱼一起放下去煮，在沸下就可以起锅了！

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用料

鱼豆腐 一包

青椒 1个

红椒 1个

烧烤香辛料 1勺

六月鲜轻盐原汁酱油 1勺

玉米油 1勺

做法步骤

1、鱼豆腐加六月鲜轻盐原汁酱油，烧烤粉腌制5分钟

2、青红椒切块加少许油及烧烤粉腌制5分钟

3、用竹签串起来

4、放入烤箱，180℃烤15分钟

5、即可出锅

豆花烤鱼图片

豆花烤鱼的用料

罗非鱼 1000g葱姜蒜 适量内酯豆腐 2盒腐竹 适量木耳 适量小白菜 适量火锅底料（不辣） 半袋香料 适量泡椒 适量花椒 30粒料酒 一小碗白酒 一汤匙小葱花 香菜末

豆花烤鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼一定要洗干净，并把腮部和肚子里的黑膜都洗掉。最腥的就是鱼肚子里的黑膜，洗净后刀贴着鱼骨把鱼片开。鱼头也剁开！鱼身上也斜刀开口，腌制时好入味。

步骤 2

先用盐把鱼里外都均匀的涂抹一遍，再撒上适量胡椒粉，葱姜切丝，花椒20粒，一小碗料酒，一汤匙白酒，用这几位调料共同腌制20分钟。

步骤 3

木耳和腐竹提前冷水泡发，香料随便搭配几样。

步骤 4

家里条件所限不能用炭火烤鱼，电饼铛这时候就显得很得心应手了。把电饼铛的上下烤盘都刷上油，选择烤鱼程序即可。如果电饼铛没有烤鱼程序就用中温煎烤七八分钟。要上下盘一起烤。

步骤 5

热锅凉油，小火把香料煸香。油可多一点，煸香后把香料捞出，放入葱姜蒜继续爆香，接着倒入半份清油的火锅底料，稍微煸炒倒入开水。

步骤 6

水开后继续煮五分钟，捞出汤里火锅料的料渣。放入内酯豆腐，木耳，腐竹。把烤好的鱼放在最上面，撒入花椒同煮十分钟。

步骤 7

把葱花、香菜、芝麻、泡椒段码在烤鱼上面。另起锅，烧少许油，之后淋油激发出香味。

豆花烤鱼的正宗做法

用料

草鱼（腩、骨、头） 腩1斤，骨半条，头半边

大豆芽菜 200克

普遍嫩豆腐 2块

胡椒粉 8克

花生米 10粒

花椒 60粒

蚝油 3勺

郫县豆瓣酱 2勺

火锅底料 八分之一包

油 10克

葱 2根

香菜 1根

料酒 5勺

蒜 6瓣

姜 6片

做法步骤

步骤 1

把鱼腩起片，鱼骨斩段，鱼头劈开，以上不会可以要鱼档老板帮忙整理

步骤 2

不能吃太辣的，芽菜及豆腐可用清水烫熟，能吃辣的就用煮鱼的辣汤烫熟，捞起备用

步骤 3

热锅，把葱白段姜片小米椒蒜头花椒下锅暴10秒转小火下郫县豆瓣酱翻炒出红油

步骤 4

把火锅底料倒入锅中继续大火翻炒。炒至火锅底料融化就倒入适量的水盖上锅盖煮开，然后放生抽蚝油调味，因为豆瓣酱比较咸，可以不用放盐啦。

步骤 5

然后把鱼骨头鱼头放入辣汤中。然后用漏勺烫鱼片，因为鱼片很薄，容易煮熟，基本上10秒钟就熟了，所以必须要用漏勺。

步骤 6

然后把煮好的鱼骨鱼头鱼片捞起，铺到豆芽豆腐上面。

步骤 7

把汤去渣倒到鱼片上

步骤 8

撒上辣椒蒜蓉花椒。

步骤 9

泼热油

步骤 10

加上花生米

步骤 11

撒点香菜香葱就完成了，超级无敌好吃。

烤鱼豆腐的做法和酱料

空气炸锅烤鱼豆腐需要15-20分钟，180度。使用空气炸锅炸鱼豆腐时，需要先将空气炸锅调节至150度，然后预热5分钟左右，可以使鱼豆腐受热更加均匀；由于不同品牌空气炸锅控温的差异，烤10分钟后记得查看颜色，并进行翻面，当鱼豆腐两面都微焦时，便代表已制作成功。

烤鱼豆腐图片大全高清图片

跟烤香肠差不多，200度左右，五分钟差不多了，具体多少还要取决于你的鱼豆腐是不是冰冻的和大小，烤到五分钟的时候看着吧，最多不超过10分钟