可乐鸡翅干香菇的做法大全家常做法(可乐鸡翅干香菇的做法大全家常做法图片)

可乐鸡翅干香菇的做法大全家常做法图片

可乐鸡翅可以放香菇。

主料：鸡中翅6个、香菇、葱

辅料：耗油2勺、可乐150ml、老抽、黑胡椒、料酒、盐

做法步骤

1. 鸡中翅用料酒，黑胡椒，老抽，盐腌制30分钟

2. 将腌制好的鸡翅，放入锅中小火煎至两面金黄，再放入事先泡好的香菇翻炒。

3. 加入耗油，继续翻炒，倒入可乐，以刚好没过鸡翅为宜。

4. 小火慢煮，大火收汁

5. 加入葱花，起锅！收工

可乐鸡翅香哈菜谱的做法

1、买来的鸡翅凉水下锅，开小火焯水，这样有利于鸡翅里面血水等污物的排出

2、 慢慢的血水和脏污的东西就排出了，看表面上浮着的这一层，等水开后鸡翅捞出，水倒掉，再用清水洗净翅膀，沥干水分待用。

3、锅里少许油烧热，放姜片炒香，鸡翅和葱片一同下锅，鸡翅表面炒黄的同时，大葱也刚好出香味，烹一些料酒出香味，也是为了带走最后一点异味。4、倒入可乐，酱油调色，味道淡的话用糖和盐调味。

5、大火烧开，并且全程保持大火状态6、收到差不多的时候，锅离火，夹出鸡翅摆盘，汤汁倒在鸡翅上面即可，差不多是指汤汁黏稠，能够均匀覆盖鸡翅而不多余。

注意事项：

倒入酱油调色颜色不能过深，因为后期收汁过程会有大量的糖类转化成焦糖，会加深颜色的。

不属于先腌制后炸的菜肴，所以鸡翅不用划口，保证菜品原料造型的完整很重要，而且划口使鸡肉纤维断开容易造成烧制过程中原料散掉。

可乐鸡翅蘑菇的做法

难得做一次复制党..

提升销售业绩是一个综合的营销组合策略，涉及到门店的商品结构是否合理、品类组合是否匹配、价格形象是否良好、库存结构是否正常、促销策略是否恰当以及与顾客的沟通是否有效等多方面。

我们常常听到顾客的抱怨：“华润万佳的东西真不便宜”、“万佳购物环境好、服务态度好，就是价格不好”。春节前，我的一位朋友到我们商场买东西，带了几万元钱，结果是空手回家，他告诉我说：在万佳商场里找不到他想要的商品，即使有，都是一些非名牌或者不是他想要的品牌，而且价格比名牌还贵……。我们理解他说的是“气话”，然而，“万佳的价格不便宜”是不争的事实。但是，我们的采购已经叫苦连天了：“我们的毛利已经很低了，再降下去，没利润可言了！”

那么，为什么我们已经把价格降到很低的商品，仍然不为顾客所接受呢？也就是说，为什么我们的价格形象那么差呢？

我们来分析一下，看看价格形象到底差在哪儿？

l 首先，“消费者敏感的商品价格是否比竞争对手低”？

第七期店长班的学员在做毕业论文课题的时候，对我们某店的肉类价格与竞争对手进行了比较，如下图： 品种 竞争店价格 我店价格

上肉 (促销价)5.10 6.50

三层肉 4.90 (促销价)4.80

排骨 9.40 10.25

龙骨 6.15 8.80

汤骨 (促销价)3.70 7.80

猪肝 4.90 7.70

从这个表中可以看到，我店的价格基本都比对方高，只有“三层肉”在做促销，价格仅低了一毛钱。我们都知道，广东的消费者对三层肉并不十分感兴趣，你促销再便宜，他们也不会多买的，而广东人天天煲汤用的龙骨是相当敏感的商品，然而，我们的价格要比竞争对手高很多。

再看看饮料的价格比较： 品种 竞争店价格 我店价格

600ml 1.10 1.30

2.3升（促销装） 4.80 (促销价5.20)6.40

七喜2升 5.00 (促销价5.50)6.60

2.3升（促销装） 4.80 (促销价5.20)6.40

2升 5.00 (促销价5.50)6.60

王老吉310毫升 3.00 3.10

雪碧355毫升*6 11.40 11.80

雪碧355毫升 1.80 1.90

百事清拧罐装355毫升 1.80 1.90

易拉罐355毫升 1.80 1.90

1.25升（） 4.00 4.60

统一鲜橙多两支装1.5升 14.60 14.80

240ml 2.00 2.40

所作调查的几个商品价格，全部比对方高，其中，易拉罐355ml可是消费者太熟悉不过的商品了，其售价哪怕是一分钱的波动也十分敏感。对方才卖一元八毛，而我们却卖一元九毛，我们并不要求比对方哪怕便宜一分，卖一元七毛九，即使和对方同价卖一元八毛也行啊。为什么做不到呢？是我们的进价比对方高？

价格便宜的内涵，并不是全部商品的价格都比对方低，而是敏感商品的价格必须要有区域内的价格领先优势。

l 第二，我们来看看，促销、特价商品是否陈列在端架、堆头等专门促销区域？促销区域是否相对集中？有明显的POP标识？促销价格有没有优势？

以前，在我们商场里，端架和堆头都没有当作促销陈列用，只作为一般的商品陈列，然而，满商场的红绿两色“特价”挂牌铺天盖地，消费者进了商场就开始头晕，不知道到底哪个是促销的特价商品。全是特价，等于没有特价。

现在，这方面有了很大的进步，端架已划归促销的专门陈列位、堆头也相对集中作为跑量促销的加量陈列区域、有些门店也能做到三个一（即一块仓板、一个单品、一张POP）的堆头陈列规范。但有的商场走向了极端：满商场的“春意盎然”，却很难找到促销POP，即使在促销堆头上方也没有一张POP，消费者一点都没有意识到商场的促销，这和以前满商场的“特价”不是一样吗？

再说说促销价格问题。在我们商场里，我曾经看到这种情况：500ml的海天蘑菇老抽标价4元9毛，而620ml的促销装海天蘑菇老抽却标价6元7毛，两个商品竟然还陈列在一起，明眼人心中自然有数，这促销价到底便宜不便宜，不用我再来解说。

本回

可乐鸡翅可以放菇类么

可以放干香菇,这两种食物的成分并不存在冲突,而且对自己的身体也是有益的。鸭中含有一些丰富的营养成分,食用不当还会延缓衰老,而香菇属菌类,营养丰富,二者搭配可以补充人体所需的某些营养成分,同时还具有较好的清热解毒功效。

可乐鸡翅 香菇

主料；鸡翅按需 ；辅料；可乐、柠檬、食盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、香菇、黑芝麻按需 ；可乐鸡翅（啤酒鸡翅）的做法步骤；

1. 把鸡翅洗净，为了多种口味我还买了鸡腿。洗净后控干，拿牙签猛戳，切几刀斜痕，好入味。；

2. 加入：食盐、味精、料酒、姜，腌制30分钟左右；

3. 加少油，葱花蒜爆香，炒香菇，把鸡翅倒入锅中煸炒到微黄色。；

4. 加入可乐、冰糖，没过鸡翅即可，加大火煮到沸，转小火盖盖，慢炖10分钟左右，收汁。；

5. 出锅，炒点黑芝麻洒在上面，挤点柠檬汁淋上，ok，喜欢辣的人可以加点辣椒。

可乐鸡翅香哈网

食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙

第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！

第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！

第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！

第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！

第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！

第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！

可乐鸡翅干香菇的做法大全家常做法图片高清

用料：鸡中翅 8-10个 葱 2根，姜 5片，蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺

做法步骤

步骤 1：将鸡中翅洗净，两面各划两刀

步骤 2：将姜切丝、切片，京葱切片，蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

步骤 3：准备5粒冰糖、小葱打结备用

步骤 4：将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟

步骤 5：这是腌渍20分钟的鸡翅

步骤 6：将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄

步骤 7：起锅烧油，放入葱姜蒜爆香

步骤 8：鸡翅放入锅中翻炒几下，加入沒过鸡翅的热水，大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽，转小火炖煮15分钟，然后取出葱结姜片，大火收汁。

步骤 9：出锅撒芝麻葱花，即可

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1.准备食材

先准备好可乐鸡翅的原料，六个鸡翅、可乐一瓶、生姜、食盐、胡椒粉；我们准备好这些调味料之后，先把鸡翅清洗干净，然后用刀在鸡翅表面划几个口子，这样做出来的鸡翅就会更加入味好吃；起锅鸡翅冷水下锅，把鸡翅里面的血水泡出来之后，放入生姜和料酒，这样鸡翅做出来就不会有腥味，泡上十分钟之后，用温水清洗干净，鸡翅捞出水分控干即可。

2.起锅烧油

这里建议大家最好使用花生油，油热之后放入鸡翅炸制，等到鸡翅两面金黄的时候，把鸡翅捞出控油，一定要注意油的温度，不要炸糊，用另一口干净的锅，先放入鸡翅倒入适量的可乐，然后放入生抽，加入我们之前准备好的调味料，盖上锅盖之后先用大火焖煮，二十分钟之后再把之前的调味料都捞出来，放入可乐继续煮制，汤汁黏稠之后，我们先捞出一部分，然后把收干汤汁，鸡翅捞出来装盘，淋上美味的汤汁就可以了。