蒜苔香菇土豆的做法大全家常做法大全(香菇和蒜薹土豆片可以一块儿炒吗?)
香菇和蒜薹土豆片可以一块儿炒吗?
原料
more
泥鳅 (200克)
蒜苗 (50克)
1/ 先在清水中加入少量盐让小泥鳅在盐水中养1小时；去掉清水再直接加盐给小泥鳅，这时小泥鳅会蹦跳起来，要注意了。让盐充分与小泥鳅接触从而置换掉小泥鳅身上的体液；再加水用手揉，再加盐，直到清洗后小泥鳅可以轻易捉起。
2/ 处理蒜苗。首先清洗蒜苗，一定要将每一瓣蒜苗分开来清洗，夹缝内会藏有很多脏东西的。 清洗干净后，将蒜苗从根部不带叶部分切断，头部与叶要分开来炒。都切成斜段备用。
3/裹浆料，少量粘米粉，加入一个蛋和适量的盐及调料；将其搅拌均匀，成糊状。小泥鳅的体液如果不去掉是很难上糊的。所以小泥鳅要处理好哦。
4/将裹浆料加入到处理好的小泥鳅上，搅拌均匀。锅烧热后加入适量油，油热后滑入小泥鳅。因为有裹浆料，所以小泥鳅被保护着不会很快焦；这就要不停的翻炒，让小泥鳅慢慢熟透，从而变成焦黄。
5/当小泥鳅被煎成焦黄后，加入蒜苗的前部分爆炒（如果喜欢吃辣的可在此时加上辣椒），三分钟后加入蒜苗的后部分。一起翻炒，加入适当的调料；即可出锅了！
6.美味又好吃的蒜薹炒泥鳅完成开吃了。
香菇土豆炒蒜苔
土豆 (200克)
芹菜 (200克)
香菇 (100克)
蒜苔 (100克)
猪五花肉 (100克)
葱、姜、蒜 适量
盐 1克
味极鲜酱油 2毫升
蚝油 2毫升
方法/步骤
1/7
把猪五花肉，土豆切成条，芹菜斜切成丝，香菇撕成小朵，蒜苔切成段，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
2/7
把香菇放开水里泡开后捞出。
3/7
给炒锅里倒入花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色，再放入葱、姜、蒜炒出香味，再加入盐，胡椒粉，味极鲜酱油，蚝油调味。
4/7
再放入土豆条翻炒上色。
5/7
再放入芹菜，蒜苔继续翻炒至断生。
6/7
再放入香菇快速翻炒均匀即可。
7/7
然后出锅装盘，这样一盘肉炒土豆芹菜香菇蒜苔就做好了。
蒜苔土豆香菇能一起炒吗
香菇切块先炒入味，放蒜苔，炒一下，再放白菜炒
蒜苔香菇土豆可以一起吃吗
可以。
做法：
1.土豆削皮。辣椒去掉籽。
2.土豆切成片，豆角切成段，辣椒切成段，蒜薹切成段。
2.锅里放入油，葱花爆香。
3.放入爆炒。
4.放入各种调料。
5.出锅。
香菇和蒜薹土豆片可以一块儿炒吗视频
1、食材：猪瘦肉230克大香菇一朵、蒜薹200克、植物油适量、盐适量、姜末适量、白糖适量、淀粉适量、料酒适量、大蒜两半、葱花适量、酱油适量。
2、猪肉切成条，蒜薹洗净，较老的部分去掉，切成3—4厘米小段，大蒜切成丁。
3、油锅加热烧至七分熟，放入大蒜丁爆香。
4、闻到大蒜味，放入切好的猪肉条。
5、当肉炒到变色（不宜炒太久，实际情况按彩量多少而定）放入适量料酒，酱油继续翻炒。
6、接着放入葱花，适量白糖，再放入适量姜末，加一汤勺水（因为蒜薹比较干，而且容易入味）大火爆炒半一钟左右。
7、蒜薹炒至大约五成熟，香菇下锅继续翻炒2—3分左右。（香菇下锅太早，会被炒烂美有韧性）。
8、淀粉勾芡倒入锅中，放盐炒均匀就可以出锅了。
香菇土豆蒜苔胡萝卜能在一起炒吗?
香菇和胡萝卜能一起炒。
香菇和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜，它们都是做为配菜的食物，但也能单独炒食。香菇和胡萝卜的营养价值都比较高，香菇中所含很丰富的维生素C，胡萝卜中所含丰富的胡萝卜素，这些营养元素对人体都有好处，胡萝卜和香菇能一同吃。肉类食物一同配搭炒食，可以发酵作用胡萝卜中的胡萝卜素化为维生素A最大程度的被人体吸收利用。
土豆香菇蒜苔可以一起炒吗
当然可以。首先将牛肚洗净焯水，然后下锅加葱姜蒜、八角、大料煮熟。捞出后切成长度约一寸的细条，然后将蒜薹切成同样长度的段，下开水锅焯水。土豆切成一寸长的细条，锅内放宽油，烧至七成热，将土豆放入锅内炸至金黄色捞出。锅内留少量底油，烧至五成热，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肚，大火翻炒几下，加入料酒、生抽和少量蚝油，翻炒均匀后将土豆和蒜薹放入锅内，加入食盐，翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，出锅后撒上香菜，可以放几个小米辣。好香啊。
蒜薹和香菇能不能一起吃
香菇在开水中烫一分钟捞出切开，青椒掰成块，蒜苔切段，锅中油热下蒜苔，青椒煸至段生，加入葱花爆香，倒入香菇，生抽，盐调味即可。
香菇和蒜薹土豆片可以一块儿炒吗怎么做
食材
芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子；
2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙；
3.土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红；
4.用热油把蒜和姜爆香，然后下入土豆丝，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟；
5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入，土豆通过辣椒自身给提供的水分，再继续煸炒；
6.土豆丝变得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒，加盐入味，盛盘上桌。
蒜苔土豆香菇能不能一起吃
蒜苔和鲜蘑可以一起炒吃。不能和蒜苔一起吃的有：
1.蒜苔+韭菜:这两种蔬菜放在一起会影响胃的消化，让身体感觉不舒服。
2.蒜苔+地黄:这两种蔬菜营养价值都很高，但如果一起吃，两种食物的营养会减少，不利于人体吸。
3.蒜苔+葱:两种蔬菜放在一起会降低蔬菜原有的杀菌效果。
4.蒜苔+何首乌:两种蔬菜单独吃营养价值很丰富，但如果一起吃，反而会减少两种食物的营养，不利于人体吸收。能和蒜苔一起吃的食物：1.大蒜苔适宜与木耳、猪肝、黄鱼等一起食用。2.蒜苔+木耳:能降低我们人体的血脂，高血脂的人更适合多吃。3.蒜苔+猪肝:缓解脑疲劳，放松大脑。4.蒜苔+黄鱼:润肺健脾，益气活血，保持人体健康。
5.蒜苔+生菜:这两种蔬菜合在一起，可以起到杀菌消炎的作用，还可以减轻压力和脂肪，改善大脑，防止牙龈出血，清理内热，以及人体所需的营养元素。扩展资料蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。
香菇和蒜薹土豆片可以一块儿炒吗
主料：
鸡胸脯肉200克
辅料：
香菇（鲜）75克,冬笋25克,鸡蛋150克,小麦面粉25克
调料：大葱15克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒25克,植物油30克
做法：
1. 先将鸡脯肉、冬菇、冬笋都切丝
2. 炒勺内加适量底油烧热，放葱、姜末、鸡丝、冬菇、冬笋炒透，加料酒、盐、味精调好口味倒在盘中备用
3. 另将鸡蛋打在碗中，加面粉调均匀分别放油勺内摊两张蛋皮，再将收皮一切两块，再将炒好的鸡丝分别放在四张蛋皮上卷成四个蛋卷，用少许蛋黄糊封口备用
4. 勺内放宽油烧至7-8成热时，放入蛋卷炸透，待呈金黄色捞出切块摆在盘中即成
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用， 版权归属原作者，部分文章推送时未能及时与原作者取得联系，若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知，我们将立即删除.
