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糖醋青菜丸子的做法大全家常(糖醋青菜丸子的做法大全家常窍门)

2023-06-04 17:10:15饮食小常识1

糖醋青菜丸子的做法大全家常窍门

1、准备一盘已经炸好的肉丸子、葱姜蒜末、番茄沙司

2、将糖、醋、生抽、淀粉、番茄沙司、适量水调好料汁。

3、热锅放入凉油，油热后加入葱姜蒜末。

4、葱姜蒜沫爆出香味后加入拌好的料汁。

5、待料汁加热到有小泡沫后，加入准备好的丸子，翻滚至入味后熄火。

6、将丸子装盘撒上葱花，一盘酸酸甜甜的开胃糖醋丸子就好了。

糖醋青菜怎么腌制

一、用尿素和洗衣粉治虫

尿素和洗衣粉在农村几乎家家户户都有，我们可以用80克尿素、300克洗衣粉，兑水30公斤搅拌均匀，然后给蔬菜进行喷雾，可以有效的灭杀红蜘蛛、蚜虫、菜青虫等害虫，防治效果可以达到95%。

此外，尿素溶液也是一种叶面肥，给蔬菜喷尿素溶液会使蔬菜更加浓绿、鲜嫩多汁，有利于青菜高产。

二、喷烟油水

俗话说：“百虫怕烟油”，用烟袋里的烟油泡水，然后喷洒在蔬菜上，可以非常高效的灭杀害虫，杀虫效果非常好。

低配版：现在农村抽旱烟的老人越来越少了，因此烟油也变得越来越稀缺，我们可以用“烟头”加水浸泡24小时，然后取出过滤液喷洒在蔬菜上，也可以杀死一部分害虫。

三、直接撒草木灰

草木灰能够阻止害虫取食，同时草木灰呈碱性，可以抑制虫卵孵化，对于害虫的防治有一定的效果。如果虫害比较严重，那么我们可以往草木灰中加入适量的毒死蜱或者敌百虫，就可以有效的杀死害虫。

四、用糖醋液诱杀害虫

像地老虎、斜纹夜蛾也会取食青菜，对于这类害虫我们可以配置糖醋液进行诱杀。

我们可以用白糖50克、白酒10毫升、醋30毫升、水1公斤的比例配置糖醋液，为了增强杀虫效果，我们可以在混合液体中加入少量的敌百虫，可以有效的诱杀害虫。

五、喷辣椒和大蒜的混合汁液

辣椒和大蒜都有辛辣味，可以抑制害虫繁殖，同时还能驱赶害虫。

辣椒我们可以选用辣味十足的小米辣，取20个小米辣和3个大蒜混合捣碎，然后加入1公斤清水，浸泡3个小时，过滤汁液后就可以进行喷雾，可以有效的驱赶害虫。

六、用害虫尸体治理害虫

如果青菜上的害虫是菜青虫，除了可以人工捕捉外，我们还可以用菜青虫捣碎后的汁液，然后混合清水进行喷雾。菜青虫临死前会释放出激素，这种激素是一种危险的信号，其它菜青虫如果闻到气味后就会纷纷躲避，可以有效的驱赶菜青虫。

七、桃叶加石灰一起浸泡

我们可以取新鲜的桃叶1公斤、石灰100克，然后加水5公斤浸泡3个小时，过滤后的汁液可以用来直接喷雾，杀虫效果也不错。

八、用桔子皮治理害虫

我们可以取桔子皮200克，然后加水5公斤煮沸，然后浸泡1昼夜，过滤后可以取其汁液来防治蚜虫，对蚜虫的治理效果非常好。

九、安装防虫网

如果菜园的面积不大，那么我们完全可以安装防虫网来阻止外面的害虫进来危害蔬菜，这种方法防虫效果非常明显，缺点就是很多人嫌麻烦，并且成本不低。

糖醋蔬菜丸子怎么做

1.好少许蒜米，尽量剁细。

2.糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。

3.糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。

4.小火，慢慢搅至白糖融化至下图状态时将醋迅速倒入锅中。

5.里会一下子沸腾起来，此时，迅速将白开水倒入锅中。（所以把准备工作做好，手底下活儿要迅速）6.搅匀，待糖完全融化，这时候，可以尝一下味道，再根据你喜欢的酸甜度适当调整，加糖或醋。7.味道尝好以后，淋入少许水淀粉，水淀粉一定要一点一点的调进去，先调一小勺进去，搅开了之后看看汤的浓度，不够的话再调，芡汁一定要薄，太浓了像浆糊影响口感。8.芡汁调好后将蒜米倒入，推两下，关火.

糖醋青菜丸子的做法大全家常窍门视频

红糖和陈醋都具有抗氧化和抗菌的作用，可以帮助保护黄瓜茄子豆角等蔬菜的品质，延长其保鲜期。

此外，红糖还含有一定的营养成分，如维生素B、钙、镁等，可以为蔬菜提供营养，增加其口感和营养价值。

喷红糖加陈醋的混合液体是一种生物制剂，在农业生产中应用广泛。

它可以不仅可以延长蔬菜的保鲜期，还可以促进植物生长、增加产量、提高品质。

同时，红糖加陈醋的混合液体具有环保无毒的特点，是一种可持续发展的农业生产方式。

糖醋丸子白菜的做法

一、用料

白菜半颗

葱绿一根

蒜 3瓣

青花椒少许

干辣椒丝少许

镇江香醋 3勺

海鲜酱油 2勺

蚝油 1勺

白糖 2克

二、糖醋白菜的做法步骤

步骤 1

白菜剥开，洗净，切片备用。

步骤 2

准备辅料：干辣椒切丝，葱绿切片，蒜切片，少许青花椒备用。

步骤 3

起锅烧油，油温升高下辅料，大火煸炒，炒出香味。

步骤 4

下入白菜，翻炒，炒出水分。

步骤 5

小火调味：放镇江香醋调酸味，放海鲜酱油调咸鲜味，放蚝油提鲜，放白糖增色提鲜调甜味。

步骤 6

转大火，翻炒均匀后出锅！

糖醋青菜丸子的做法大全家常窍门图片

1.素丸子可做一道素丸子汤。首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。

把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。

2.素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。

3.把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。

4.糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。

5.红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。

素丸子是用面粉、豆腐、鸡蛋等材料制作的一道家常菜。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。

糖醋白菜丸子的家常做法

用料

大白菜300克；生姜适量；干辣椒适量；白醋适量；白糖适量；精盐适量；花生油适量；花椒适量

步骤：

1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。

2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。

4、锅洗净烧热，放入生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀即可。

糖醋丸子配什么菜好吃

糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候，把丸子倒回锅里裹上汁就好了。肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒在一起，加少许的凉水把肉馅抓得有一点儿上劲儿，但有不要象饺子馅那样。把肉馅放在冰箱里20-30分钟，这样做丸子的时候更容易成形。在小的锅里放些油，有烧到七八成热（就是竖一根筷子在油中，筷子周围会起小泡泡）把肉馅做成的丸子排入锅中煎成金黄。丸子拿出来放在垫了厨房纸巾的盘子里。