桐乡家常菜有哪些(桐乡特色菜肴)

桐乡特色菜肴

桐乡结婚时一般要准备以下事项：

一、婚前准备

1、预估婚礼日期

2、预估婚礼预算，预估婚宴邀请宾客人数范围

3、挑选婚宴场地，预订适合自己的婚宴场地档期，确定婚宴菜品内容

5、预订婚纱摄影产品，选择合适影楼，挑选喜爱的婚纱摄影产品，预订拍摄档期

6、预订结婚婚车车队，确定婚车数量，选择头车和跟车车队的车型、数量、颜色

7、预订婚礼需要使用的鲜花、蛋糕、酒水饮料、喜糖、包装盒、请帖等物品

8、挑选结婚钻戒、对戒，采购三金首饰，准备好给女方的聘礼、礼金等物品

9、确定蜜月行程，如要出国，需提前办理护照和签证

二、结婚准备细节

1、确定伴郎、伴娘、亲友团，婚礼当天的兄弟姐妹团人员数量

7、确定婚礼当天相关的亲友工作分配，提前与亲友沟通，尊重大家的意愿，安排合适的分组工作

8、确定婚礼当天的致辞内容和致辞人员，告知其情况，提早安排好演讲稿

9、婚礼之前2-3个月开始新娘肌肤与秀发的保养，新郎开始适当的呵护自己肌肤

10、婚前打扫双方家中卫生，进行结婚相关的饰品布置，摆放装饰糖果、干果等食品

11、确定最终婚礼方案，了解现场音响、灯光、屏幕、等设备齐全性，确定婚礼音乐曲目

12、准备一个良好的心态去应对婚礼的筹备，不要给自己太大的压力，要有良好的作息安排

桐乡有什么特色菜

不好吃，上海青菜做不出梅菜干的。上海青菜不可以做梅干菜，因为梅干菜是梅菜做的。

梅干菜亦称乌干菜。是浙江绍兴一种价廉物美的传统名菜，也是绍兴的著名特产。生产历史悠久，主产于浙江绍兴、台州、慈溪、余姚、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶、阔叶雪里蕻或九头芥腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制而成。

桐乡特色菜肴介绍

杭白菊为地理标志保护产品。

杭白菊为地理标志证明商标。

杭白菊为农产品地理标志产品。

桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。 早在20世纪20年代，桐乡白菊花就以其色、香、味、形“四绝"成为饮用菊之佳品，目前市场上优质的盒装杭白菊，冲泡后不散心、不落瓣，花形完整，素净馨香。饮用杭白菊能清热解渴，润喉生津，平肝明目，品尝时还能尽观赏之雅兴。其色、香、味、形堪于西湖龙井相媲美。 近年来，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各种以杭白菊为添加成分的滋补品和护肤品纷纷上市

桐乡哪里菜好吃

     许村镇有上百家从事家宴服务，厨师上门服务菜系有粤菜，川湘菜，鲁菜，家常菜，海鲜，烧烤，可提供客户答谢会、商务宴请、企业年会、员工尾牙宴、家庭各式宴会、生日Party、大型会展宴会、户外BBQ烧烤、乔迁之喜宴会、也可以安排厨师上门服务等。

桐乡的特色菜

桐乡陈家庄樱桃采摘园，位于门头沟区，地道门头沟的樱桃，纯天然，果大核小，口感甘甜，品种多样，有红灯笼、一嘟蜜、红艳、车厘子、玻璃脆，另有杏子、李子采摘，烧烤、农家菜可预约

桐乡本地菜

下面介绍下简单的桐乡煲制作过程，喜欢桐乡煲的朋友不妨一试。主料：对虾、蟹、凤爪（鸡爪）、大白菜、冬瓜、土豆、白干。调料：桐乡煲秘制煲料（一般家庭可用麻辣鲜）、豆瓣酱、盐、糖、料酒、味精、鸡精、葱、辣椒，花椒。烹制方法：在锅内放适量油，待油温到达一定热度时，放入豆瓣酱，然后再将大白菜、冬瓜、土豆、白干倒入锅内进行煸炒，接着加入高汤，转大火烧开。大约五分钟后，把锅里的蔬菜捞出后装盘，在剩下的汤里放入事先准备好的虾、蟹、鸡爪进行焖炖。等虾、蟹、鸡爪熟透后，放入盐、糖、料酒、味精、鸡精、煲料（麻辣鲜）进行调味，装盘后，再在菜上面放入葱、辣椒、花椒，浇上少许热油便可。特色：口感鲜美、营养均衡。

桐乡特色菜肴有哪些

1、杭白菊

桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。

2、桐乡羊肉

桐乡是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴，尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。

3、乌镇白水鱼

乌镇白水鱼是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。

4、桐乡携李

携李为李中珍品，是桐乡著名的土特产。桐乡槜李果形扁圆，成熟后果面为紫红色，密缀果点，外披果粉，果顶部常有一条指甲刻状裂痕，果肉呈蜜黄色，汁液丰富，甘甜。

桐乡特色菜肴大全

1. 乌镇油面筋：是一种传统的乌镇小吃，由面粉和油制成，口感酥脆，味道香甜。

2. 乌镇油糕：是一种传统的乌镇糕点，由糯米粉和油制成，口感软糯，味道香甜。

3. 乌镇酱鸭：是一道乌镇传统名菜，选用当地的土鸭，经过特殊的腌制和烹制，口感鲜美，肉质酥烂。

4. 乌镇桂花糕：是一种传统的乌镇糕点，由糯米粉和桂花制成，口感软糯，味道香甜。

5. 乌镇鲜肉月饼：是一种传统的乌镇糕点，由糯米粉和鲜肉制成，口感软糯，味道鲜美。

6. 乌镇豆腐干：是一种传统的乌镇小吃，由豆腐和酱料制成，口感鲜美，味道香甜。

7. 乌镇鲜虾汤：是一道乌镇传统名菜，选用当地的鲜虾和鲜菜，经过特殊的烹制，口感鲜美，汤汁浓郁。

8. 乌镇糯米鸡：是一道乌镇传统名菜，选用当地的糯米和鸡肉，经过特殊的蒸制，口感软糯，味道鲜美。

桐乡特色菜照片

1、蒸双臭，2、二锦馅，3、毛狗线粉，4、虾米套饼，5、粽子，6、宴球，7、八珍糕，9、酱鸭，10、乳腐肉。

1、蒸双臭

蒸双臭是一款家常菜品，制作原料主要有一盒臭豆腐、一盒霉苋菜梗等。在嘉兴十大小吃中，蒸双臭是比较出名的一个，虽然这个名字听上去有点奇怪，但是其实它是很好吃的一个美食来的，是将臭豆腐和臭海草梗结合到一起的美食。

2、二锦馅

二锦馅是浙江嘉兴传统名肴，主料为猪肉、肉嵌油面筋、豆腐皮、香菇等。这个也是嘉兴比较具有代表性的一个小吃，据说在民国时期就已经出现了，既能够作为下酒菜，又可以当做是小吃来品尝，是不能够错过的一道小吃了。

3、毛狗线粉

听到这个名字可能有的人会觉得这是一个黑暗料理，其实并不是的，毛狗线粉不管是主料还是配料的制作都十分讲究，所以这个小吃也很受欢迎。

4、虾米套饼

光听这个名字就能够知道，里面的主要食材是虾米，做出来的成品看上去色泽金黄，口感酥松又很香脆，吃了一口会想要再吃一口。

做法是将面粉和好，折成剂子，揿扁成中间厚边缘薄的皮子，放猪板油丁、虾米收口，先制成小圆饼，掸上饴糖，撒上芝麻；将发好的面团折成剂子，擀成大圆饼，掸上饴糖，撒上芝麻。再将大小饼分别贴在已经关上炉门的旺火炉壁上，贴完后将炉门打开，烘两分钟左右出炉。再用小刀从大圆饼边缘平剖开，套入小饼即成。具有色泽金黄，香脆酥松，滋味鲜美的特点。

5、粽子

嘉兴的粽子其实一直都是很有名的，现在我们也能够从网上看到很多嘉兴的粽子，不仅口感很好，而且携带起来还很方便。

6、宴球

宴球是当地的一道传统名菜，主要的食材其实就是三种鱼或者是肥肉，因为宴球本身就是圆的，所以它也有着团圆的寓意。

7、八珍糕

八珍糕分“男八珍”和“女八珍”。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是“女八珍”，由乾隆的“男八珍”变化而来。“男八珍”即原版八珍糕，又分为两种：健脾消积的和增补元气的。

这个既是一个糕点，也是一个药物，制作历史也已经是特别悠久的了，很多人去了嘉兴旅游的时候都一定会把这个作为特产带走。

8、酱鸡

这是嘉兴乌镇当地的一道特色名菜，外观看上去油亮亮的，入口的时候会有一种脆嫩鲜美的感觉，而且它的保存时间还特别长，药物经过反复烧制后的酱鸡体内水分已经蒸发了。

9、酱鸭

除了酱鸡之外，酱鸭在当地也是很有名的，不仅色泽鲜亮，而且味道十分鲜美，有点油但是又一点都不觉得腻。

10、乳腐肉

乳腐肉吃起来肉质十分酥糯，香味也比较浓郁。一般来说南北的做法有一点差异。它的成品色泽看上去很红亮，肥但是又不腻，是春夏的一道时令菜肴。

桐乡名菜

西湖醋鱼

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西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，始制于南宋。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。西湖醋鱼的历史得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。有诗云："裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈（誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼），鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。"诗的最后一句，指的就是"西湖醋鱼"创制传说。【详细】

2宋嫂鱼羹

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宋嫂鱼羹，又称为赛蟹羹，杭州四大名菜之一，南宋时的一种名菜，距今已有800多年的历史。宋高宗赵构登御舟闲游西湖，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏。从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。此菜用鳜鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎，添加配料烩制的羹菜，因其形味均似烩蟹羹菜，又称赛蟹羹，特点是色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹。【详细】

3龙井虾仁

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龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜，成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。【详细】

4东坡肉

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东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。【详细】

5干炸响铃

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干炸响铃是浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成，色泽黄亮，鲜香味美。1956年，干炸响铃被认定为36种杭州名菜之一。【详细】

6叫化童鸡

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叫化童鸡是杭州传统名菜，又称黄泥煨鸡，至今有300多年的历史。相传，古时有个叫化子，偷来一只母鸡，在缺锅少灶的情况下，他就用泥巴将鸡包起来，放在紫火中烧烤，烧熟后再剥去泥巴，食之滋味鲜美异常。后来这一泥烤技法传入饭店酒家，又经过不断研制改进，逐已成为杭州的传统名菜。1956年，浙江省政府认定了36道老杭州名菜，叫化童鸡就是其中之一。【详细】

7西湖莼菜汤

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西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。其是用莼用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，味道鲜美，别具特色。菜名源于很早以前还有一个“莼菜之思”的故事。传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。因为莼菜汤有着深厚纯挚的思国、思乡的寓意，近年来，一些久居国外归来的侨胞来杭时，常乐意点食这道名菜。【详细】

8杭菊鸡丝

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杭菊鸡丝是一道浙江杭州的汉族传统名菜，属于浙菜系杭州菜。此菜选用的是杭州桐乡的杭菊，为饮用药用佳品，香浓而幽雅，味甘醇郁。如把杭菊加上鸡丝烹调成菜，那就是浙江杭州地区著名的一道菜肴杭菊鸡丝了。【详细】

9鱼头豆腐

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鱼头豆腐，又叫沙锅鱼头豆腐，是浙江杭州著名的菜肴之一，与“鱼头浓汤”相提并论的“姐妹菜”，双双并列为杭州的传统风味名菜。鱼头豆腐味道鲜美，营养价值非常丰富。据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关，关于“鱼头豆腐”，要从过去王润兴饭店的对联“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”乾隆微服出访品尝后留下此联，从此，名声大噪。，沙锅鱼头豆腐也成为历久不衰的杭州传统名菜。1956年，浙江省政府认定了36道老杭州名菜，鱼头豆腐在其中。【详细】

10糟烩鞭笋

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糟烩鞭笋是浙江杭州的一道传统菜肴，属于素菜类。此菜用嫩鞭笋加上香糟，经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜，香味浓郁，十分入味，富有特色。传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林，寺内和尚很爱吃笋，却又不善于烹调，只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时，与寺里和尚有所交往，便把自己的"食笋经"传授给他们。糟烩鞭笋经历代相传，成为杭州有名的传统素菜。1956年，浙江省政府认定了36道老杭州名菜，糟烩鞭笋就是其中之一。【详细】

浙江桐乡名吃

1、杭白菊：桐乡素有杭白菊之乡的美誉，其所产杭白菊占全国饮用菊总量的9／10，还畅销港澳台以及东南亚等国，是我国传统出口名特产品。

2、桐乡羊肉：桐乡是湖羊的主要产地，用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是桐乡一带的传统菜肴，尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。

3、乌镇白水鱼：是当地风味小吃之一。白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。

4、桐乡携李：为李中珍品，是桐乡著名的土特产。桐乡槜李果形扁圆，成熟后果面为紫红色，密缀果点，外披果粉，果顶部常有一条指甲刻状裂痕，果肉呈蜜黄色，汁液丰富，甘甜。