西葫芦炒西红柿的做法大全家常做法大全(西葫芦炒西红柿叫什么名字)

西葫芦炒西红柿叫什么名字

我觉得切丁，切片，切块都可以，每个人做菜方法不一样，切出来的也不一样

西葫芦炒西红柿怎么说

这三种菜是可以一起炒来吃的，不过西芹和胡萝卜都必须要先用水焯一下（煮一下），因为这两种菜都很硬，焯过后再和煎蛋一起炒才可以。这三种菜颜色搭配很鲜艳，所以这样配搭是不错的，而且营养价值也很高。

西葫芦炒西红柿的功效与作用

【食材】：莲花白、西红柿、西葫芦、胡萝卜、葱蒜、干红辣椒

【调味料】：食用油、食盐、十三香、花椒粉、生抽、老抽、鸡汁

------制作步骤------

①：准备半个莲花白、一个西葫芦、一个胡萝卜、一个西红柿，将所有的食材全部淘洗干净备用。

②：用刀将莲花白的硬芯部分切掉不要，再用手撕成大块儿或是用刀切成三角块儿，切好后，不喜欢吃莲花白硬杆的人，这里可以将那些硬杆挑出不要。

③：将洗干净的西葫芦切掉头尾后顺长一分为四，切成四等分，再用刀横切掉西葫芦的内瓤，最后斜刀切成均等厚度的厚片。

④：胡萝卜切成均等厚度的菱形片，西红柿打上十字花刀，用开水烫一下，撕掉外皮，再切成小碎丁，最后切点葱段、蒜片和干红辣椒段，所有的食材就都准备好了。

⑤：锅中油热后，放入切好的葱蒜和干红辣椒段，翻炒几下，炒出香味后，先放入切好的胡萝卜，翻炒几下。

⑥：再放入西葫芦，快速地翻炒均匀后，放入适量的食盐，少量的生抽、老抽、花椒粉。

⑦：将西葫芦炒至断生后，放入切好的莲花白和西红柿，翻炒至西红柿炒出汤汁，即可出锅。

西葫芦炒西红柿叫什么名字好听

番茄西葫芦煎饼做法

食材：西葫芦半个，面粉一中勺（涮火锅时常用的汤勺），鸡蛋1个，番茄酱2汤匙，盐适量，植物油少许，水适量

1、西葫芦洗净擦成丝，再用剪刀稍微剪几下，加入1茶匙盐，拌匀静置5分钟，西葫芦丝变软

2、打入1或2个鸡蛋，加入番茄酱，拌匀，感觉很干再分次少量加入常温水，搅拌成与酸奶一般浓稠的面糊

3、平底煎锅刷油，倒入西葫芦面糊，铺平铺满锅底，盖上锅盖，小火烙3分钟左右，翻面再烙3分钟即可。

西葫芦炒西红柿的营养价值

西红柿炒瓜家常做法

番茄2个

西葫芦1个

番茄酱1勺

西葫芦炒番茄的做法

1

准备好所需食材，并清洗干净，然后将番茄切成小块，西葫芦切成薄片

2

开始烹饪：起锅烧干水份，倒入适量食用油，油热后倒入番茄块

3

不停翻炒，直至番茄出沙出水后倒入西葫芦片，继续翻炒均匀

4

紧接着倒入1勺生抽和1勺番茄酱，煸炒至西葫芦片断生

5

再从锅边淋入少许热水，翻拌均匀，盖上锅盖稍微焖几分钟，让让番茄和西葫芦片味道更融合再装盘出锅

西葫芦炒西红柿做法窍门

茄子和芦茄子的做法：

1、将西葫芦茄子洗净，西葫芦去皮，然后将西葫芦和茄子均切成滚刀块；

2、油锅烧热放入茄子煸炒，加生抽、冰糖，闷盖烧至8成熟起锅，放到盘中待用；

3、把锅洗净抹干，加油倒入西葫芦煸炒至软后再倒入8成熟的茄子一起翻炒，加点生抽，煸炒至成熟；

4、出锅放到盘中滴上香油，撒上葱花，即可食用。

西葫芦炒西红柿好吃吗

1 可以用一些小技巧让番茄和西葫芦在炒制过程中保持清脆不变色。2 首先，番茄要切成均匀的大小，西葫芦要尽量去掉籽和水分；3 热锅凉油，加入蒜和姜爆香，然后加入番茄和西葫芦，不要翻炒过多，以免破坏原料的质地和口感；4 如果需要增加颜色和味道，可以尝试加入少量生抽，不过不能用过多，以免影响原料口味。综上所述，，主要是要注意食材的处理和烹饪技巧。

西葫芦炒西红柿是哪里的菜

预热锅，锅里倒入油，油温达到六七十度就可以放入西葫芦和西红柿。

西葫芦炒西红柿叫什么名字呢

1.准备深绿皮儿黄瓜一根儿，去皮备用；

2.准备小点儿西葫芦瓜一个，去皮备用；

3.准备二个小点儿的西红柿，去皮备用；

4.把黄瓜斜切成段儿，再切成片儿；把西葫芦瓜切成两半儿，再斜切成段儿，再切成片儿。

这两样刀功在于切片儿是否均匀，这是制作可否好吃的关键所在。把西红柿切成三角块儿，再切成片儿；

5.用葱花或者是用蒜末儿炝锅，先放西葫芦片儿翻炒数下，再放黄瓜片儿翻炒数下，最后放西红柿片儿，再放各样佐料，翻炒数下，即可出锅。这样的顺序，能保证各样菜都熟透，又不会出水。

西葫芦炒西红柿叫什么名字来着

可以，做法如下

食材：虾仁500g、姜片2个、番茄酱150g、西葫芦200克，白糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺

做法：

1、虾仁清洗干净,用牙签挑去虾线,用剪刀将虾的背部剪开，这样做的虾更加入味。2/4

2、锅中加油，倒入大虾仁，翻炒至全部变色，将大虾盛入盘中。

3、锅中加油，放入姜片、番茄翻炒，然后倒入大虾进行翻炒。

4、锅中加入1碗清水，倒入生抽、蚝油、白糖，盖上锅盖闷10分钟即可装盘

西葫芦炒西红柿放什么调料

材料：西葫芦1个、西红柿1个、蒜瓣适量、盐适量、花生油适量。

做法：

1、西葫芦洗净、去瓤切片备用；

2、西红柿洗净后切小块备用；

3、剥好的大蒜切片备用；

4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香；

5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒；

6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒；

7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可。