虾凉菜的做法大全家常做法大全图片大全集(虾凉拌怎么做好吃)

虾凉拌怎么做好吃

食材主料夹板虾盐适量花椒大料葱姜香菜海鲜酱油芥末油步骤1.夹板虾洗干净，挑干净2.放入适量花椒，大料3.葱，姜切丝放入，我不吃香菜所以没放，喜欢吃的应该放些香菜，味道很好4.放入适量盐，海鲜酱油翻拌，能吃芥末地在放点芥末或者芥末油5.放入冰箱冷藏半个小时味道更鲜美哦小贴士注意放少量盐就可以，盐重吃不出鲜味，可以根据自己的口味选择放不放芥末。不放芥末也很好吃的

虾凉拌怎么做好吃又简单

用料:

辣椒面 （正常家用小汤勺 1勺

蒜 一整个

小米醋（正常家用小汤勺） 3勺

生抽 （正常家用小汤勺 3勺

小米椒 2个

芝麻 适量

芝麻油 （正常家用小汤勺 1勺

虾 20只

莲藕 一小段

西芹或药芹 2根

凉拌蝴蝶虾的做法步骤:

步骤 1  虾用剪刀剪开虾背，用牙签挑出虾线，全部弄好后用清水再清洗一下

步骤 2  起锅倒入清水适量，水开倒入虾，大火煮5-8分钟高温杀菌，时间到捞出，放凉后剥出虾仁备用

步骤 3  莲藕切丁，西芹也切小段，起锅烧水，先放入莲藕丁焯水5分钟，再放入西芹焯水1分钟捞出放入提前准备好的冰水里，冰一下这样口感会更好

步骤 4  装盘后，咱们来调一个料汁，拿一个碗，放入一勺辣椒面、一整头蒜末用热油淋在上面，搅拌均匀，加入一小勺白糖，三勺生抽，三小勺米醋，芝麻油一勺，喜欢辣的就加入小米椒

步骤 5  凉拌好后在放入香菜搅拌一下就可以开吃了

虾凉拌怎么做好吃窍门

凉拌虾做完可以煮熟。因为凉拌虾的做法就是用各种调料把生虾腌制起来，准备吃生的才叫凉拌虾。要是不打算吃生的，是可以直接把凉拌虾煮熟的，这个时候还因为已经腌制的入味，生虾的味道还会更好吃，熟的虾味道还会更好，是可以煮熟凉拌虾的

虾凉拌的做法大全集

用料：

罗氏虾500克，生姜适量，料酒适量，盐适量，柠檬一个。

1、罗氏虾须和尖角剪掉，洗净备用。

2、起锅烧水，沸腾后放入罗氏虾，加入生姜，料酒，煮五分钟左右，虾熟后捞出冲洗干净。

3、准备一盆纯净水，将虾，盐，柠檬片放入水中浸泡，在冰箱冷藏一小时，充分入味！

4、虾整齐均匀的摆放盘子里，即可享受美味！

虾 凉拌

可以不焯水，洋葱清洗干净切丝即可，但虾一定要焯水

虾凉拌用什么调料

虾用剪刀✂️剪开虾背，用牙签挑出虾线，全部弄好后用清水再清洗一下步骤 2起锅倒入清水适量，水开倒入虾，大火煮5-8分钟高温杀菌，时间到捞出，放凉后剥出虾仁备用步骤 3莲藕切丁，西芹也切小段，起锅烧水，先放入莲藕丁焯水5分钟，再放入西芹焯水1分钟捞出放入提前准备好的冰水里，冰一下这样口感会更好步骤 4：装盘后，咱们来调一个料汁，拿一个碗，装盘后，咱们来调一个料汁，拿一个碗，放入一勺辣椒面、一整头蒜末用热油淋在上面，搅拌均匀，加入一小勺白糖，三勺生抽，三小勺米醋，芝麻油一勺，喜欢辣的就加入小米椒（我家没有放，因为里面放了辣椒面，微辣就好）放入一勺辣椒面、一整头蒜末用热油淋在上面，搅拌均匀，加入一小勺白糖，三勺生抽，三小勺米醋，芝麻油一勺，喜欢辣的就加入小米椒。步骤5：凉拌好后在放入香菜搅拌一下就可以开吃了。

凉拌凉虾

瑞丽必吃的名小吃：稀豆粉、泡鲁达、过手米线、泼水粑粑、傣味蜂蛹、瑞丽饵丝、酸扒菜、缅甸酸辣面、柠檬鬼鸡、傣家牛撒撇。其他还有凉拌卷粉、凉虾、甩粑粑

鲜虾凉拌

食材：鲜虾500克，生姜几片，香葱2根，洋葱1/4个，青桔3个，大蒜2瓣，生抽3勺，香醋3勺，芝麻油1勺，花椒油半勺，白糖少许，食用盐适量。

1、鲜虾剪去半个虾头，挤出砂囊抽出虾线。也可以把整个虾头拔掉顺带抽出虾线。凉拌虾为了保证口感，一定要用新鲜的活虾来制作。

2、全部处理好的虾装盘备用。活虾肉质鲜嫩Q弹，口感非常好，是冰冻虾没办法相比的。

3、锅里放入适量清水，放入姜片和香葱，大火煮开，然后倒入处理好的虾。

4、煮至虾仁变色熟透即可，快速捞出来沥水，姜片和香葱段取出来扔掉不要。

5、沥水后的虾放入冰水里面，家里有冰块的也放一些进去，如果是用新鲜的活虾及时焯水煮熟的，腥味很少。

6、把虾放入一个大碗中，加入切好的洋葱碎，大蒜末，青桔片，加入生抽，香醋，芝麻油，花椒油，少许的白糖和适量食用盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制入味，最少2小时以上。

基围虾凉拌怎么做好吃

不是，一般都是人工养殖的淡水虾。由于基围虾对环境的适应能力很强，因此养殖的基围虾通常为淡水育种、海水基围养殖，甚至可能淡化为淡水养殖，基围虾主要分布在台湾、福建、广东和广西沿海地区。现在海水品种的淡水养殖已经很普遍了，个头比较匀称的可能是人工养殖的。

虾凉拌怎么做好吃视频

1.可以凉拌生吃

2.备料：夹板虾、料酒、白酒、酱油、白糖、盐、芥末、葱姜丝、辣椒圈

步骤

1、一定要活的汪子虾，买回来的汪子虾用凉水泡洗干净，多洗几下才不会有渣质，口感好，淘洗干净控干水分放到盆中

2.、加入盐、白糖、料酒、白糖、酱油、芥末、葱姜丝、辣椒圈搅拌一下

3、用筷子或者一次性手套拌均匀就可以食用，味道呛辣，吃起来特别爽。