小白菜炒面条的做法大全家常(小白菜炒面条的做法大全家常视频)

小白菜炒面条的做法大全家常视频

选好适量的白菜，切成半公分左右的段.白菜叶最好宽点，白菜帮最好切窄点，这样熟的比较均匀。

2然后点火，烤干炒菜锅，倒入食用油，食用油最好沒过锅底，然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大，这样不易粘锅。

3油微热后，加入八角，炸至发黑或有香味飘出。也可以再放入一些葱·姜·蒜之类的调味菜，起吃肉的也可以放入一些肉，使味道不会太单调更加丰富。

4把切好的菜倒入，微炒，放入适量的盐和酱油。前期放入盐和酱油能使白菜中的水分尽快的渗出，是白菜前期不易炒焦，后期汤汁不会过多，油水比例平衡。这样的菜才会更好吃。

5菜炒至八成熟后加入适量的水。可以加入与热水，这样比较节省时间。

6水沸腾后就下入面条。这一步也很重要，水必须沸腾，不然煮的时间过长会把面条泡坏。放入面条后要立即搅拌，防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。

7等到再次沸腾，调小火候将面条煮至微微透明，面条就熟了可以食用了。要把握好火候，煮的时间过长面条会失去筋道。

小白菜做面条怎么做好吃

食材：面条适量，白菜适量，油适量，盐适量，八角一枚，酱油适量。

方法/步骤：

1选好适量的白菜，切成半公分左右的段.白菜叶最好宽点，白菜帮最好切窄点，这样熟的比较均匀。

2然后点火，烤干炒菜锅，倒入食用油，食用油最好沒过锅底，然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大，这样不易粘锅。

3油微热后，加入八角，炸至发黑或有香味飘出。也可以再放入一些葱·姜·蒜之类的调味菜，起吃肉的也可以放入一些肉，使味道不会太单调更加丰富。

4把切好的菜倒入，微炒，放入适量的盐和酱油。前期放入盐和酱油能使白菜中的水分尽快的渗出，是白菜前期不易炒焦，后期汤汁不会过多，油水比例平衡。这样的菜才会更好吃。5菜炒至八成熟后加入适量的水。可以加入与热水，这样比较节省时间。

6水沸腾后就下入面条。这一步也很重要，水必须沸腾，不然煮的时间过长会把面条泡坏。放入面条后要立即搅拌，防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。

7等到再次沸腾，调小火候将面条煮至微微透明，面条就熟了可以食用了。要把握好火候，煮的时间过长面条会失去筋道。　　

小白菜 面条

面条 2份

大豆蛋白 30克

木耳 8朵

土豆 1个

豆芽 100克

小白菜 2颗

生抽 3勺

盐 适量

黑胡椒粉 1/2勺

小白菜炒面条的做法大全家常窍门

青菜烧面条的做法

用料

鸡蛋面 150克

午餐肉 2块

鸡蛋 2个

小油菜 2棵

味极鲜酱油 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、锅中倒油，大火烧热后转小火，打入鸡蛋，煎至蛋清冒泡后翻面，小火煎1分钟后盛出；

2、不用洗锅，继续煎午餐肉，煎至表面焦黄，盛出备用；

3、还是不用洗锅，倒入清水煮开，放入洗净的青菜，煮1分钟捞出；

4、重新烧一锅水，水开下面条，煮熟即可捞出；

5、面碗中倒入蚝油和味极鲜酱油；

6、将面条、午餐肉、鸡蛋和青菜依次放入面碗中，倒入面条汤 ~完成啦~

小白菜吃面条怎么做好吃

用料

面条

盐

白菜

葱花，姜末，花椒

鸡蛋

白菜炝锅面条的做法

白菜切条

锅中下油，油热后小火，放入葱姜花椒，待煸出香味，大火，放入白菜，翻炒

锅中放入少许盐，炒两下，待白菜熟软放入凉水，盖锅盖

待水沸腾，放入面条，盖锅盖煮（不时开锅盖用铲子按一个方向搅动，防止粘锅）

待面条熟了，打入鸡蛋，再撒入少许盐，即可关火，盖上锅盖，闷一会即可盛出

小贴士

1如果水放多了，可在面条快熟时打开锅盖，大火煮，收一些汤即可 2如果谁放少了，可再加入水，盖上锅盖，大火至沸腾后保持沸腾1分钟左右再打入鸡蛋，放盐 3鸡蛋一定快出锅的的时候打入，煮的时间过长鸡蛋就不嫩了

小白菜面条的做法大全窍门

南瓜叶，菠菜，青菜，紫薯叶，胡萝卜，甜菜根，上海青生菜空心用料：水一碗青菜，2颗面条，一把美味鲜酱油，一勺花生酱，一勺盐 1/3勺，味精1/3勺。

做法：准备一口锅，洗净，加一碗水，加青菜，加面条，加酱油，加盐，盖上锅盖，开煮。等水沸腾，揭去锅盖，加入一勺花生酱花生酱可选便宜的，关小火煮，直至面条可以食用为止。面条成熟，关火，加鸡精，食用。

小白菜炒面筋图片

1鱼面筋和小青菜。盒马的鱼面筋，非常嫩滑，一盒100克做一份菜分量正好。盒马的霜打小青菜一烧就烂，贵有贵的道理！洗净备用，不用切段。盒马的酱料也是真材实料，品质绝对高于市面上的大部分产品，最喜欢它家的蚝油，蚝油味浓郁，含量很高！

2、大葱小葱热油爆香。

3、加入小青菜翻炒至半熟。

4、加入一勺生抽，一勺蚝油。盒马鲜蚝油，蚝味重，含量高，酱汁浓厚，品质非常好，强烈推荐！

5、加入鱼面筋翻炒均匀。

6、加入半小碗清水，中火焖煮10分钟，鱼面筋要多煮一会儿才能入味。

7、鱼面筋煮到完全塌陷后加入5克糖和5克鲜鸡汁，在大火煮5分钟收汁即可。

8、出锅后淋上点香油就完美啦！

9、出锅后淋上少许香油就完美啦！

小白菜炒面怎么做

主料

湿面条适量

鸡蛋2个

绿豆芽少许

鸡毛菜适量

辅料

蚝油1勺

酱油适量

糖少许

鸡精适量

1. 材料备好。

2. 料理锅中烧水。

3. 水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。

4. 面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。

5. 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。

6. 定型后炒碎，装出。

7. 锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。

8. 倒入面条，加少许蚝油。

9. 适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。

10. 加点糖，鸡精调味即可！

11. 装盘开吃。

12. 根根分明，越嚼越香。

13. 来一口？

小白菜炒面条的做法大全家常窍门视频

好吃呀，就是清淡了些，再加一些火腿肠，丸子就更美味了！

小白菜煮面条怎么做好吃

步骤 1

排骨清洗干净，冷水下锅，加入2片生姜，适量料酒（我没放）然后煮开，煮5分钟，血沫煮出来，排骨捞出，温水清洗干净。（提前烧好开水，晾成温水备用）

步骤 2

煮排骨的同时，蒜切片，姜切4片，八角3个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒切开，豆瓣酱 1大勺。备用

步骤 3

炒锅加入适量食用油，油烧至七成热，放入大蒜，姜片，放入豆瓣酱翻炒，炒出红油，再加入洗净的排骨，翻炒，全部上色，然后放入老抽，大料，适量盐，炒菜调味料，十三香（盐少放，因为豆瓣酱比较咸，后期煮熟甜了，再加盐）翻炒片刻。然后加入凉水。大火煮开，转小火，慢炖1小时左右。排骨关火的时候放入一点味精，提鲜

步骤 4

排骨完成后，另起锅，加入凉水烧开，放入适量面条，待面条快熟后，加入洗净的蔬菜，煮熟。捞入碗中