炸咸年糕的做法大全家常(炸咸食的做法大全视频)

炸咸食的做法大全视频

主料：茄子2个、瘦肉100克、面粉100克、鸡蛋1个、藿香4朵辅料：油500毫升、盐5克、十三香4克、辣椒粉4克、孜然粉4克、酱油10毫升、鸡精3克。

1、将瘦肉洗净剁成肉泥，肉泥越碎越好，藿香摘除硬梗，留下叶子将其切碎。

2、将肉泥和藿香一起放入盘子中，加入盐、十三香、酱油、鸡精，用筷子充分搅拌均匀，腌制5分钟。

3、将鸡蛋打入装入面粉的大碗中，加入适量水，充分搅拌使其搅拌成浓稠的面粉鸡蛋液。

4、用刀将茄子切成厚片，再在厚片中间对半切一刀，底部不要切断，茄盒就做好了。

5、将腌制好的瘦肉，用筷子夹着放入茄盒中，所有的茄盒放好肉。

6、将每个装好肉的茄盒放入面粉鸡蛋液中，翻面使茄盒四周都沾满面粉鸡蛋液。7、锅中放入适量植物油，将油烧至六成热，用筷子夹着茄盒，将茄盒一个个放入油锅中。

8、转小火煎茄盒，用筷子一个个将茄盒翻面，炸至茄盒两面四周都金黄色即可。9、将茄盒从油锅中捞出，稍微沥干一下油，将茄盒放入盘子中，撒入适量辣椒粉和孜然粉。

炸咸食图片

萝卜咸食用料：

胡萝卜 根鸡胸肉 块鸡蛋 2个面粉

洛阳萝卜咸食的做法：

步骤 1

鸡肉煮熟打泥，没有鸡肉可以不要

步骤 2

鸡肉泥，鸡蛋，面粉，盐，五香粉，胡椒粉，可以加辣椒粉，孜然粉。加适量水搅拌，能挂糊即可

步骤 3

萝卜切丝，胡萝卜白萝卜都行。萝卜丝和上一步的泥混合均匀

步骤 4

起油锅，油热后用勺子或筷子挖一块上一步的萝卜挂泥下油锅炸，炸至金黄捞出沥油即可

炸咸食怎么做又软又好吃

咸食用料：

胡萝卜 根鸡胸肉 块鸡蛋 2个面粉

洛阳萝卜咸食的做法：

步骤 1

鸡肉煮熟打泥，没有鸡肉可以不要

步骤 2

鸡肉泥，鸡蛋，面粉，盐，五香粉，胡椒粉，可以加辣椒粉，孜然粉。加适量水搅拌，能挂糊即可

步骤 3

萝卜切丝，胡萝卜白萝卜都行。萝卜丝和上一步的泥混合均匀

步骤 4

起油锅，油热后用勺子或筷子挖一块上一步的萝卜挂泥下油锅炸，炸至金黄捞出沥油即可

炸咸食的家常做法大全

洛阳具有地域特色的小吃有很多，最常见的有:浆面条，豆腐汤，咸食，焦炸丸子，牡丹燕菜，连汤肉片，熬货，糊涂面条，不翻汤等等。

这些都是来洛阳旅游的客人必点的小吃。

炸咸食的做法大全视频教程

要想让萝卜丝咸食酥脆，需要进行二次复炸，这样就可以，保证酥脆口感的同时不容易疲软

炸咸食怎么炸

咸食用料：

胡萝卜 根鸡胸肉 块鸡蛋 2个面粉

洛阳萝卜咸食的做法：

步骤 1

鸡肉煮熟打泥，没有鸡肉可以不要

步骤 2

鸡肉泥，鸡蛋，面粉，盐，五香粉，胡椒粉，可以加辣椒粉，孜然粉。加适量水搅拌，能挂糊即可

步骤 3

萝卜切丝，胡萝卜白萝卜都行。萝卜丝和上一步的泥混合均匀

步骤 4

起油锅，油热后用勺子或筷子挖一块上一步的萝卜挂泥下油锅炸，炸至金黄捞出沥油即可

怎样炸咸食窍门

按量把面粉、鸡蛋、酵母粉、糖、食盐搅拌在一起，把蛋液搅散，然后少量多次的添加温水和面，一边倒水一边搅拌，一直到大面絮状态的时候加上食用油以及黑芝麻，然后下手和成一个光滑稍软的面团，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大小。

做油炸包里面加上鸡蛋，可以让包更加的松软，而且营养好吃；搅拌成大面絮再加食用油，一个是可以让面团更加的柔软，二是和面的时候不会粘手

这样做的油包特别的松软好吃，有的地方还是空心的，味道咸咸的还混合着面粉的香味，真是一道不错的小咸食。

炸咸食的做法大全视频播放

如果不行时要砸碎的话，需要油温很高。可以在外面裹一点面粉。

油炸咸食的做法

主料

白萝卜1个，鸡蛋1个，面粉适量

辅料

盐适量，十三香(适量)，八角2个

炸咸食的做法步骤

1.把面粉、鸡蛋用水搅和成面糊

2.加入盐和十三香。

3.白萝卜擦成丝。

4.白萝卜丝和刚刚搅和好的面糊搅拌均匀。

5.锅中倒入油，放入两个八角一起烧热，把八角的香味熬出来。

6.油温合适的时候把白萝卜丝面糊用筷子夹一块放入油里，炸至金黄色，熟了捞出。

7.把油沥干，装盘，就可以吃了，酥酥的