蒸西红柿鸡蛋的做法大全家常(西红柿蒸蛋怎么做好吃又嫩)

西红柿蒸蛋怎么做好吃又嫩

食材用料

西红柿一个，鸡蛋2个，小葱少许，盐适量，胡椒粉少许，鸡精适量

做法步骤：

1/5西红柿洗净，顶端划十字，放入碗中，加开水烫，剥去外皮

2/5西红柿切碎，打入鸡蛋

3/5加盐，胡椒粉，鸡精，适量，加入小葱适量

4/5放入微波炉，蒸5分钟出锅

5/5开吃了

西红柿蒸蛋的做法大全

主料

番茄

2个

鸡蛋

3个

辅料

芝麻油

5ml

盐

3g

葱

5g

味精

2g

酱油

5ml

热水

100ml

步骤

1.2个西红柿和3个鸡蛋。

2.取一个干净小盆，把鸡蛋磕入盆内。

3.顺一个方向搅打均匀，放入盐和味精拌匀。

4.再把西红柿洗净，切成小丁。

5.把西红柿丁放到一个干净碗里。

6.葱切成细末，放入碗中。

7.倒入鸡蛋液，加入100克热水拌匀。

8.锅里放适量水大火烧开。

9.再把打好的番茄鸡蛋液放入笼屉中，盖上锅盖。

10.用大火烧开蒸10分钟即可。

11.取出来倒入调味酱油和香油，端上桌即可享用。很嫩吧~蛋羹的最佳状态就是要保持这样软嫩的感觉，蒸过头口感就不好啦！

西红柿蒸蛋有什么功效

西红柿 1、 鸡蛋 1 、 虾皮 少许 、 白菜叶 少汻

烹饪步骤

1准备食材西红柿，鸡蛋，虾皮，白菜叶

2鸡蛋蛋清分离、只取蛋黄(宝宝小，大点的可以是整蛋）

3西红柿去皮切碎待用,

4虾皮晒干很咸，用水泡十分钟待用

5用开水烫熟白菜叶

6另取锅放少许油抄西红柿，炖些西红柿汁出未

7虾皮和白菜叶切碎,

8虾皮碎，白菜碎,西红柿末、放入己搅拌好的蛋黄液中

9搅拌均匀用保鲜膜包好，在保鲜膜上用牙签扎几个小洞

10水烧开后放入鸡蛋液蒸7一8分钟，

西红柿蒸蛋窍门

您好，西红柿和虾一起蒸蛋羹是没有问题的，网上有些人都不好，可能是因为维生素c会于海心里的某类金属生成金属络合物，就是所谓的砒霜。

事实上，维生素c极不稳定，而且在蒸煮的过程中，他基本上已经损失的差不多了，而且反应条件极为苛刻，所以根本不会对人的健康有什么影响。希望我的回答对您有帮助

西红柿蒸蛋要蒸多久

第1部：西红柿汁先过滤备用；

第2部：将面粉和酵母、泡打粉、倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入西红柿汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后，静置松弛15分钟

第3部：做法2的面团每个30克搓成圆形开始做造型，再静置松弛约10-12分钟。

第4部：最后放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10-12分钟即可。

西红柿蒸蛋怎么做好吃又嫩窍门

早上蒸蛋配西红柿比较营养蒸蛋和西红柿都是营养丰富的食材，蛋白质、维生素和矿物质含量都很高蛋白质有助于肌肉组织和免疫系统的发展；维生素和矿物质则是维持身体正常运转所不可或缺的物质而且，西红柿中的番茄红素具有抗氧化和降低血压的作用可以加上其他蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜等，这样更加丰富多样，也更加有益健康

西红柿蒸鸡蛋怎么做窍门

需要材料：、西红柿 1个、茄子 适量、食盐 适量、醋 适量、蒜泥 适量、橄榄油 适量。

1、第一步把准备好的茄子切好，加入盐腌制5分钟。

2、然后把茄子放入锅里蒸10分钟。

3、10分钟后把准备好的西红柿丁放茄子上，盖上盖子蒸5分钟。

4、接着放入准备好的蒜泥，盖上盖子，蒸2分钟。

5、时间到后取出，撒上准备好的橄榄油，撒均匀一些。

6、最后放绿叶点缀，这样就已经做好了。

西红柿蒸蛋怎么做好吃又嫩的做法

首先将西红柿开水烫一下去皮，然后将西红柿切成小小的，放在碗中，然后打入两个鸡蛋，搅散之后加入适量的水，盐和调味料，放在蒸笼上十五分钟就可以了