白萝卜土豆炒肉的做法大全家常(白萝卜土豆炖肉的做法大全)
白萝卜土豆炖肉的做法大全
所需食材:牛肉1斤,香叶2片,葱姜,葱头半个,黄豆酱1勺,生抽1勺,啤酒50克,红茶5克,干山楂4片,油盐适量
1、炖牛肉可以选择牛腩,牛肋条,前腱子肉,我这里用的是牛肋条。将其切成大块,注意不要太小,因为牛肉在炖的过程中会明显缩水,3-4厘米左右见方。将切好的牛肉放入清水中,充分浸泡2个小时以上,其实我浸泡了半天,因为也不着急做饭。
在浸泡期间也不能偷懒,中间要换水,因为浸泡一会儿牛肉中的血水就会渗入到水中,如果一直不换,水的密度升高,不利于血水的继续析出,至少每隔1个小时就换一次水。一直将牛肉浸泡至颜色发白,说明其中的大部分血水就出来了,腥味也就去掉了绝大多部分。
2、把浸泡好的牛肉从清水中捞出来,放入锅内,倒入清水,要没过牛肉,同时放入葱姜,开小火慢慢加热,一直到把锅内的水煮沸,然后继续煮10分钟左右。直到锅内的浮沫不再增多,这时候我们将牛肉捞出,用温水冲洗干净。
3、锅内淋入食用油,放入牛肉块,中火煸炒,首先将牛肉中的水汽炒出去。然后继续炒,将脂肪中的油脂炒出,直到颜色微微发黄。
然后加入黄豆酱,生抽,,葱姜和洋葱,继续翻炒,将各种调味料的香味都炒出来,并且使牛肉上色。
4、我们将炒好的牛肉倒入电饭煲内,加入适量热开水,然后放入山楂干,香叶以及红茶包,1小杯啤酒,将电饭煲盖好,炖1个半小时左右。
炖好的牛肉我们也可以利用里边的汤汁放一些萝卜或是土豆进去,继续炖肉,蔬菜吸收了牛肉的汤汁,非常入味好吃。
白萝卜土豆炖肉的家常做法
主料:
白萝卜半个,土豆2个,胡萝卜1个
辅料:
油适量,盐适量,酱油适量,十三香适量,鸡精适量葱适量
土豆炖萝卜的做法步
1.准备食材如下:土豆2个、白萝卜半个、胡萝卜1个、葱适量;
2.以上食材分别削皮,洗净
3.去来萝卜,切成滚刀块,
4.依次将土豆,胡萝卜都切成块状,
5.葱切成小段,放一边待用
6.油锅预热,下入葱段,十三香,炒出香味
7.加入适量酱油,小炒一下,
8.先将土豆块放入炒
9.接着加入萝卜块炒1分钟
10.最后放胡萝卜块,炒一下,加入适量盐,放水至沒过食材,小火慢炖
11.到汤快没得时候,大火收汁,加入鸡精,继续炒两下就好。
12.成品
白罗卜土豆炖肉的做法
用料:胡萝卜一根,玉米一根,蒜末少许,油适量,土豆一个,番茄一个,盐适量
步骤:
1、胡萝卜去皮改刀,土豆去皮改刀 玉米切块。
2、热锅放油倒入蒜末翻炒出蒜香。
3、加入胡萝卜块大火翻炒,倒入土豆,玉米继续翻炒1—2分钟。
4、倒入清水盖上锅盖大火烧开。
5、番茄去皮捣碎加入锅内,盐,继续中火炖15分钟转小火再炖5分钟即可。
白萝卜土豆炖猪肉的做法
1、凉水下肉,汆熟。
2、所有配料放入调料盒中待用。
3、五花肉煸炒出油,倒入适量酱油着色。
4、倒入萝卜一起翻炒。
5、加入适量凉水,大火煮开,转小火炖半小时。
6、加入土豆,再煮20分钟。
7、最后加入调料调味,大火收汁。
土豆白萝卜肉一起炖
准备好一小把木耳泡发两个小时,把木耳洗净后备用。
拿一个土豆洗净去皮切成滚刀块放入盆中放水备用。
准备好一个白萝卜洗净,切成滚刀块放入盆中放入水备用。
准备好葱花香菜,锅里放植物油开始操作,油热7成放葱炒再放萝卜土豆炒差不多了放上木耳开即可。
白萝卜土豆炖肉的做法大全视频
Tudou土豆视频是一款影音图像类软件,软件支持Android 1.5。
白萝卜炖土豆怎样做
鸡蛋、苹果、白萝卜和土豆可以一起煮,但需要注意的是:
鸡蛋和苹果可以一起煮熟,但需要注意的是,鸡蛋煮熟的时间需要比苹果和萝卜更短。
苹果和萝卜需要煮得稍微有些软化,但也需要根据个人喜好选择他们的口感。可以选择将它们煮熟,或选择将它们烤熟。
土豆可以和鸡蛋、苹果和萝卜一起煮熟,但需要注意的是,土豆需要煮得比另外三种食材更长时间,因为土豆本身非常淀粉质,需要煮得稍微有些硬。
综上所述,鸡蛋、苹果、白萝卜和土豆可以一起煮熟,但需要根据个人喜好和食材的特性,选择不同的烹饪方法。
白萝卜土豆炖肉的做法大全图片
材料:羊肉2斤 白萝卜1斤 黄豆50克
料酒、食油、食盐、生姜各适量 沙姜、八角、草果、沙仁、桂皮、香叶、花椒
1、准备配菜和调料包
把白萝卜洗净切块,黄豆泡水备用,生姜洗净后用刀拍散即可。把沙姜、八角、草果、沙仁、桂皮、香叶、花椒这些调料用一块纱布包裹起来,扎成一个小袋,这样喝汤的时候就不会被那些细碎的调料打扰到。
2、给羊肉焯水
先把羊肉切块,洗掉血水,然后冷水下锅,焯水去腥。焯水至断生后,捞出羊肉再冲洗一次,沥干水。
3、炒干羊肉
锅里放入适量食油,油温后先放入生姜块,翻炒片刻后倒入焯过水的羊肉块,加一点料酒,炒干水分即可盛出备用。
4、炖羊肉
把炒干的羊肉和之前包好的调料包一起放入电压力锅,倒入泡好的黄豆,加入没过食材的清水,然后盖上锅盖开始炖羊肉汤,煮40分钟即可停火。
5、加入白萝卜
往羊肉汤里加入切好的白萝卜,加入适量食盐调味,然后盖上锅盖再煮10分钟,香气四溢的羊肉汤就完成了。
白萝卜土豆炖肉的做法大全窍门
步骤/方式1
食材:羊肉 1块 、 胡萝卜 1根 、 鸡蛋 2个 、 土豆 1个 、 洋葱 半个 、 西红柿 半个 、 料酒 5克 、 生抽 15克 、 酱油 适量 、 蚝油 勺 、 糖 勺 、 盐 适量 、 干辣椒 适量 、 蒜 适量 、 小葱 适量 、 姜片
羊肉切片 ,胡萝卜土豆 切块 ,洋葱切丝,姜蒜切末 。
葱切葱花。鸡蛋放葱花煎好。
步骤/方式2
放油 ,姜、蒜、干辣椒 ,炒羊肉变色 。
步骤/方式3
然后放料酒 、生抽 、酱油 、蚝油、糖 ,翻炒一会儿 。
步骤/方式4
依次加入 洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、葱花 翻炒片刻 。
步骤/方式5
放入煎好的鸡蛋,炒一下 。
步骤/方式6
加入孜然 、桂皮、八角 。
步骤/方式7
加入水 ,水开后 ,小火炖5-10分钟 即可,注意不要大火熬 , 这道菜带汁才好吃哦。
步骤/方式8
开吃吧 !
白萝卜土豆烧肉的家常做法
可以的,可以做成豆腐萝卜炖土豆进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:豆腐 200克、土豆 1个、白萝卜 2个、胡萝卜 半个、猪肉 100克、老抽 适量、老干妈 适量、腐乳 适量、蒜 适量、葱 适量、鸡精 适量。
1、第一步准备好材料。
2、土豆萝卜都切小块,放一旁备用。
3、豆腐切块,放一旁备用。
4、猪肉用刀切片,瘦肉切沫。
5、锅内放油加热,放入豆腐煎至二面焦黄,盛起。
6、放入萝卜,土豆,蒜泥下锅快速翻炒。
7、锅内放入腐乳,老干妈,肉沫,老抽和豆腐,翻炒均匀。
8、翻炒均匀后放入适量的水,盖盖中小火煮8分钟。
9、收汁后放盐,鸡精,葱花拌匀。
10、即可出锅,这样豆腐萝卜炖土豆就做好了
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