百合鸡蛋做法大全家常(百合做法百合鸡蛋炒菜)

百合做法百合鸡蛋炒菜

主料：百合干1把、鸡蛋2枚

辅料：葱1段、白酒2滴、生姜1片

配料：十三香适量、生抽适量、食盐适量

做法：

1. 百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。

2. 鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。

3. 葱和生姜切片。

4. 炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。

5. 另起锅，爆葱和姜。

6. 加入百合翻炒两分钟。

7. 倒入之前炒好的鸡蛋。

8. 加少量十三香翻炒均匀。

9. 加食盐调味。

10. 滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。

百合与鸡蛋怎么烧好吃又营养

前言自从有了这个蛋卷模，就一直想试试用用。苦于没有时间，也没有机会。今天机会来了，家里那位晚上值班，不回家吃饭了，于是就省了很多事。一个人，就做蛋饼吃吧，哈哈，机会终于来了。材料主料：面粉100g、鸡蛋1个；

辅料：糖适量百合花蛋饼1鸡蛋磕开，打散。

2面粉中加适量的白糖，倒入鸡蛋。

3再加点水，搅拌成糊糊。

4把模具放火上，烧热。

5倒一些面糊，盖上盖子烤。

6上下翻动几次后，打开。

7取下来，看，有着好看的百合花纹的蛋饼就做好了。小贴士1、面糊不能放太多，否则上面盖板压下时会满溢。

2、摊开是蛋饼，卷起来就是蛋卷了！

百合鸡蛋怎么炒

食材清单

鸡蛋 两个 百合 50克 水适量

烹饪步骤

1鸡蛋两个

2百合用温水泡半个小时

3打好蛋液加入四分之一的温水打均匀，用细网筛子过滤一下！

4上锅蒸开锅三分钟看看鸡蛋炒面挺实了把百合放上，盖上盖子继续蒸！大约五分钟就可以了！

5美美的百合鸡蛋就做好了！喜欢味极鲜的可以倒上少许！我正好有鸡汤就倒上了鸡汤也不错！

百合鸡蛋怎么炒好吃

西芹百合炒蛋皮】

【食材】：西芹一元钱、干百合2元钱，鸡蛋2个、白砂糖少许、食盐少许、水淀粉小半碗，色拉油少许；

【具体做法】：

1、择洗干净的芹菜茎，直接放入沸水中，再次大火煮沸后，多煮1分钟，之后捞出过一下凉水，沥干水分；

2、将焯过水的芹菜，在菜板上斜刀切成小段，放入盘中待用；

3、温水浸泡40分钟的百合，放入沸水中焯一下，大火煮1分钟左右，之后捞出过凉水，沥干水分后，放入盘中待用；

4、将2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来，将蛋黄搅拌均匀后，在锅中煎成蛋皮；

5、将煎好的蛋皮放在菜板上，用刀切成小块，之后也放入盘中待用；

6、准备工作全部做好之后，下面我们开始下锅炒制，锅中放入少许的色拉油，微微加热后，放入姜丝炒香；

7、放入焯过水的芹菜和百合，入锅后多多翻炒，炒干表面的水分，放入一勺白砂糖、小半勺食盐调味；

8、锅中的调料翻炒均匀后，放入我们准备好的水淀粉，由于高温加热的缘故，水淀粉会快速的变得粘稠，需要多多翻炒；

9、最后，放入煎好的蛋皮，入锅后翻炒均匀，一盘美味的西芹百合炒蛋皮就做好了；

百合炒鸡蛋功效与作用点

一，先把百合处理干净。掰去外边儿的老瓣儿去掉根部，把百合叶片分开后用清水洗干。

二，锅中倒入适量的水，加一小勺盐，煮开后把洗干净的百合放入锅中，煮至百合断生后捞出放入凉开水中。

三，鸡蛋中加少许盐和料酒进行混合搅散，然后放一些百合进去一起打均匀。

四，接着在碗中加入鸡蛋液，1.2倍的温水，把打散的鸡蛋倒入搅打均匀，然后再蒸锅中加入水，水开后正八分钟左右。

五，把蒸好的百合鸡蛋取出，撒上葱花，淋上酱油，再放一点点香油就可以了。

百合炒鸡蛋的功效与作用

答案是；可以的。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

百合炒鸡蛋的做法和功效与作用窍门

您好，百合可以煮汤、煮粥、炒菜等多种方式食用。以下是一些常见的百合烹饪方法：

1. 百合鸡汤：将鸡肉、百合、姜片、枸杞等食材一起放入锅中煮成汤。

2. 百合糯米粥：将糯米、百合、红枣一起煮成粥，口感软糯甜美。

3. 百合炒蛋：将百合与鸡蛋一起炒制，口感清香可口。

4. 百合炖猪蹄：将百合、猪蹄、红枣、姜片等食材一起放入锅中炖煮，口感鲜美。

5. 百合炖羊肉：将百合、羊肉、姜片、料酒等食材一起放入锅中炖煮，口感鲜美。

总之，百合与肉类、蔬菜等食材搭配都可以烹制出美食，具体做法可以根据自己的口味和喜好进行调整。

百合鸡蛋怎么做更有营养

用料

银耳20克，百合 15克，冰糖 适量，枸杞 适量，红枣适量，鸡蛋一个

做法步骤

1

银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

步骤 2

百合冷水泡发一小时

步骤 3

锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞与红枣。打入蛋花

步骤 4

四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。

步骤 5

再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！

百合炒鸡蛋的做法大全

一般来说什么菜都可以比如说:菠菜、西红柿炒鸡蛋，清蒸鱼，炖排骨，各种肉，倭瓜，南瓜 ，红烧鱼，任何汤类，咸菜，土豆等食物。因为米饭不讲究必须吃什么，一些家常菜都可以搭配米饭吃，只要根据个人口味来就可以了，可以搭配米饭吃的菜很多，我就不一一介绍了