红薯汤家常做法大全家常(红薯汤的做法大全视频)

红薯汤的做法大全视频

1. 腊肉用淘米水浸泡后，再用清水洗净待用；

2. 红苕去皮洗净，切成块；

3. 锅置旺火上，加入清水，下腊肉、姜、葱及花椒煮沸后打尽浮沫；

4. 再用小火煮至熟时捞出改刀；

5. 腊肉、红苕下锅，烧沸后改用小火煮软，放入胡椒、味精、盐花椒，起锅即成。

红薯汤怎么做好喝窍门

食材用料: 红薯粉条200克，土豆200克，西红柿100克，猪五花肉100克，豆腐100克，蒜苔20克，香菇50克，葱、姜适量，盐1克，味极鲜酱油3毫升，蚝油2毫升

方法/步骤

1、把红薯粉条备好，把土豆去皮切成条，猪五花肉、豆腐、西红柿切成条，香菇切成块，姜和香菜切成末，葱切成葱花。

2、炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色，再放入葱、姜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

3、再放入土豆，豆腐，香菇和蒜苔翻炒入味。

4、再放入西红柿和粉条，加入适量纯净水，调中火，熬煮至粉条软绵。

5、再放入香菜增香提味即可。

6、然后出锅盛碗里，这样一碗红薯粉汤就做好了。

红薯汤的做法大全视频播放

所需食材： 猪肝 适量 地瓜 适量 盐 适量 醋 适量 淀粉 适量 味精 适量 做法：

1 材料准备好。

2 地瓜去皮，洗干净切成片，猪肝洗干净，也切成片。放入一旁。

3 将淀粉放入碗里用适量的水调和。

4 切好的猪肝放入碗里，加适量的醋，腌制3到5分钟后，用水洗一洗，再将适量的盐、味精和调好的水淀粉放入猪肝。调和均匀。5煮锅或炒锅放适量的水，烧开，将调好的猪肝放入里面。6 在锅里过一下。7 捞出放入碗里，备用。8 炒锅里预热，放适量的油，（最好是猪油），油温至八成热，将切好的地瓜片，放入炒锅里，翻炒3到5遍。9 翻炒后，放适量的水和地瓜一起煮。10 地瓜煮熟后，将猪肝放入里面，用锅铲翻2遍，放少量的盐和味精就可以出锅了。

红薯汤的做法大全家常菜

材料：番薯(地瓜)300克，嫩牛肉100克，土豆、洋葱、西红柿各1个(不用太大)，甘蓝60克，葱片、姜片、蒜片各适量，清汤800克，番茄酱适量。

番薯牛肉汤的做法

1、把嫩牛肉顶刀切成薄片，加料酒3勺，葱姜汁(葱、姜末加温水浸泡即成)5勺，小苏打半勺(可破坏肉中的纤维组织，使肉更易熟并软嫩)，水(或汤)1／3小碗，精盐、胡椒粉各1/3勺，充分抓打，使肉吸足汤水，再加湿淀粉3勺，拌匀，腌30分钟。

2、番薯、土豆、洋葱去皮，同西红柿、甘蓝均切成片(不用太薄)。土豆切好后放在清水中(防止氧化变黑)。

3、锅内加入少量油，放入葱、姜、蒜炒几下，下入洋葱炒香，下入甘蓝略炒，加入清汤烧开，下入番薯、土豆，煮至刚熟。

4、下入牛肉片，拨散滑熟，撇净浮沫，下入西红柿，加番茄酱半小碗(量的多少可根据个人的喜好)，白糖两勺，醋两勺，精盐半勺，调匀烧开，再加味精1/3勺，胡椒粉半勺。

5、出锅装入汤碗内，上桌即成。

怎么做红薯汤好?

红薯汤做法 主料 红薯 500g 辅料 冰糖 适量 水 适量 步骤

1.红薯去皮，切滚刀块，冲洗干净

2.放入锅中，加足量的水（喜欢喝汤的多放点水）

3.开大火煮

4.等煮开了放冰糖

5.调小火焖一会就可以了

红薯汤的做法大全家常

步骤1

用料：红薯170克，水340克

步骤2

红薯洗净去皮，

步骤3

切成小丁，

步骤4

倒入料理机，加水，

步骤5

搅打成细腻的泥状，

步骤6

倒入锅中，

步骤7

置火上，大火煮沸，

步骤8

浆液变色后转中火，一边熬煮一边搅拌

步骤9

水分蒸发，开始有堆痕。转小火，继续熬煮并搅拌

步骤10

最后成为稠厚糊状。熄火。

步骤11

盛出，趁热食用。

红薯汤怎么做好吃

1.红薯削皮洗好，豆腐，葱准备好2.锅里放入适量水放入葱段烧开3.红薯切滚刀块，豆腐切厚块儿4.锅里水烧开放入红薯块儿，炖到红薯熟了5.放入豆腐，胡椒粉再炖5分钟即可6.炖好的汤里调入盐，鸡粉即可

红薯汤的做法大全视频窍门

1．无花果、葡萄干均用冷水漂洗干净。红薯削去外皮洗净，切成1厘米见方的丁。无花果切成比红薯丁略小的丁。

2．锅内加入清水650克烧开，下入红薯丁煮熟，下入无花果丁煮开。

3．加入白糖调匀，下入葡萄干煮至各料软烂，用调匀的湿淀粉勾芡，搅匀烧开，出锅装入碗内即成。

特点：果料软烂，羹汁稠滑，甜酸开胃。

红薯汤窍门

红薯是温性的，但是晚上的话不宜多吃，容易消化不良。

家常红薯汤

一、干鲜百合南瓜汤

食材

南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根、盐适量、红枣3个、生姜2片。

做法

1、干百合稍浸泡；

2、玉米切段；

3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；

4、南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；

5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。

二、南瓜红枣莲子甜汤

食材

南瓜250克、红枣12颗、莲子25克、冰糖适量、桂花少许。

做法

1、准备所有食材。红枣和莲子表面洗净。

2、南瓜洗净去皮切块。

3、将红枣和莲子放进锅内，加适量水入锅，用大火煮开转小火煮10分钟。

4、然后加入南瓜继续小火煮20分钟。

5、最后关火前放入冰糖待融化即可。可加入桂花增添风味。

三、南瓜绿豆汤

食材

绿豆、南瓜、白糖。

做法

1、绿豆提前2-3小时用开水把它泡胀。

2、南瓜切成小块，装盘备用。

3、把绿豆和南瓜一起倒入炖锅中。

4、加入适量的水，用小火慢慢的炖煮。

5、煮1小时左右即可，煮熟后再加入适量的白糖。

四、莲子百合南瓜汤

食材

莲子、百合、南瓜、黄冰糖。

做法

1、莲子百合清水浸泡过夜。

2、过夜后就泡发好了。

3、汤锅里放上适量清水，莲子百合冷水下锅。

4、煮开后改小火，盖上盖子继续煮。

5、煮到莲子百合软糯后，放入改刀成块的南瓜。

6、继续煮到南瓜软了就关火，放入一块黄冰糖，搅拌后让它化开。

五、奶香南瓜汤

食材

南瓜、炼乳、葡萄干。

做法

1、备好所用食材及一口加高的奶锅。

2、将南瓜去皮切块入奶锅。

3、然后加入清水，煮至南瓜熟透。

4、这是一款有盖子的奶锅，怕溢锅的话可以如图这样子斜放。

5、煮至南瓜熟透出味，加入适量的炼乳调味。

6、然后再加少许的葡萄干点缀就可以。

7、这样子一份奶香南瓜甜汤就完成啦。

六、红枣南瓜银耳汤

食材

南瓜、红枣、银耳、地瓜、冰糖。

做法

1、准备所需食材。

2、地瓜、南瓜切块，红枣去核，银耳泡发后撕小朵。

3、将处理好的食材放入北山炖锅内胆。

4、添适量水。

5、盖好盖子，放入外锅，选择炖汤功能，启动即可。

七、桂花百合南瓜汤

食材

南瓜200克、百合120克、红枣少许、糖桂花1汤匙。

做法

1、南瓜去皮，红枣洗净，百合去除老叶。

2、红枣洗净，南瓜切小块，百合剥开洗净后泡入清水里。

3、备好糖桂花。

4、锅内倒入清水，先把南瓜和红枣入锅。

5、盖上大火烧开后转小火。

6、炖至南瓜酥软转大火加入百合。

7、大火烧制百合熟加入糖桂花调好后熄火出锅。

八、玉米南瓜排骨汤

食材

排骨300g、南瓜300g、玉米1根、姜适量、盐适量、醋适量、料酒适量。

做法

1、排骨斩成段。

2、冷水下锅焯水，捞出冲洗干净。

3、放入砂锅中，加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟。

4、玉米剥去外层，南瓜去瓤去皮洗净。

5、玉米切段，南瓜切大块。

6、排骨炖25分钟左右时，放入玉米和南瓜，加盐调味再炖20分钟。

九、双红银耳南瓜汤

食材

南瓜200克、红枣10粒、银耳20克、红糖适量。

做法

1、备好材料。

2、银耳提前几个小时浸泡。

3、南瓜去皮、去瓤，切块。

4、浸泡好的银耳洗净撕小朵，红枣清洗干净备用。

5、锅中加水1500ml，将银耳、红枣、南瓜一起放入锅中大火烧开，转小火煮1个小时。

6、加入红糖搅拌融化再煮一会儿就可以了。

十、南瓜百合豆浆甜汤

食材

南瓜300克、百合50克、黄豆100克、清水1000毫升、枸杞少许、蜂蜜适量。

做法

1、100克黄豆用水浸泡4小时以上。

2、把黄豆和1000毫升清水放进豆浆机里。

3、按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键。

4、豆浆机工作完毕就有口感细腻的浓豆浆。

5、南瓜切块，百合提前浸泡洗净。

6、把南瓜、百合和水一起放砂锅里。

7、把水煮沸后转小火，把南瓜和百合煮至绵软。

8、添入豆浆煮沸，关火前撒些枸杞，再煮2分钟。

9、放凉后可以加入蜂蜜增添甜味即可。

十一、桂花红枣南瓜汤

食材

南瓜350克、红枣15个、糖桂花适量、冰糖适量。

做法

1、南瓜去皮去籽，洗净切大块，

2、取电炖锅大内胆，放入红枣，

3、放入南瓜，

4、电炖锅注水至放盅前水位，

5、放入大内胆，在内锅的边缘储水槽注入清水.

6、轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，炖2个钟头。

7、时间到，放些冰糖调味，撒些糖桂花搅拌匀即可.

十二、南瓜银耳甜汤

食材

银耳100g、南瓜200g、冰糖30g、枸杞30粒。

做法

1、银耳提前用清水泡发；

2、南瓜去皮，洗净；图片上有两块，实际上我只用了一块；

3、将南瓜改刀，切成大小均匀的方块；

4、泡软的银耳去蒂，洗净，撕成小块；

5、煮锅里放入银耳，一次性加足清水；

6、放入适量冰糖，盖上盖子，大火煮开转中小火熬煮1个小时左右；

7、枸杞用清水浸泡10分钟左右，洗净备用；

8、1个小时后，放入南瓜煮30分钟；

9、银耳熬出胶质，南瓜也煮熟时，放入洗净的枸杞，再煮几分钟；

10、关火，盛出。

十三、南瓜牛肉汤

食材

牛肉700克、南瓜700克、葱一段、盐适量、姜一篇、料酒适量、清水1200毫升。

做法

1、牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水

2、锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道；放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水；

3、煮出浮沫，捞出牛肉；

4、牛肉放入美的云浓香压力锅内胆中，放入清水；

5、合上锅盖，用牛/羊肉功能，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余20分钟的时候放入切成丁状的南瓜；

6、盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，打开盖子看到炖好的牛肉汤；

7、放入适量的盐调味，即可盛出；

十四、南瓜枸杞甜汤

食材

南瓜200g、枸杞50g、冰糖20g。

做法

1、南瓜去皮洗净，建议南瓜挑选类似“保龄球”形状的，这种比较甜；

2、将南瓜切成方块；

3、枸杞用清水浸泡5分钟，去掉杂质；

4、浸泡后的枸杞清洗干净备用；

5、煮锅置火上，放入南瓜块、冰糖，倒入适量清水，喜欢喝汤就多放点水；

6、南瓜煮熟的前5-10分钟，放入枸杞；

7、食材煮熟后，关火，温暖的南瓜枸杞甜汤上桌咯。

十五、南瓜红薯汤

食材

南瓜100g、姜适量、红糖适量。

做法

1、南瓜去皮洗净切块。

2、姜切片。

3、坐锅烧水。

4、放南瓜和姜片一起放下去。

5、水煮开后改小火。

6、煮至南瓜熟了加一块红糖，融化即可。

十六、南瓜排骨汤

食材

排骨600g、胡萝卜2根、玉米1根、南瓜100g、盐适量、料酒适量、姜适量。

做法

1、排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。

2、南瓜切块，玉米切块。胡萝卜切滚刀。

3、坐锅烧水至开。

4、焯水后的排骨洗净备用。切几片姜。

5、放排骨，姜下去煮至沸腾。加适量料酒。

6、放入玉米胡萝卜。

7、改小火煮1.5小时。

8、1.5小时后加入南瓜煮20分钟。

9、加适量的盐调味即可。

十七、黑豆南瓜汤

食材

黑豆、南瓜、冰糖。

做法

1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。

2、南瓜去皮备用。

3、切成小丁。

4、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。

5、加入适量的冰糖。

6、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。