鸡蛋堡的家常做法视频(网红鸡蛋堡)

网红鸡蛋堡

1.先准备蛋堡糊，低粉、中粉、水、鸡蛋、酵母、泡打粉、鸡精、味精、盐混合均匀后，静止３分钟，让面粉发酵，面糊状态需有些许黏稠度，类似酸奶状，肉末腌制好备用。

2.蛋堡锅涂抹少许油，煎鸡蛋，需把蛋黄打碎。锅内放一勺汉堡糊，小火煎，依次放入鸡蛋和肉馅，抹平肉馅。底部略微煎好后盛出备用。

３、锅内放一勺汉堡糊，小火煎，底部有点凝固，放入煎好的鸡蛋，鸡蛋表面放入肉馅，抹平肉馅。底部略微煎好后盛出备用。

４、再放入蛋堡糊，出现气孔后放入第一次煎的蛋堡胚，让其贴合。贴合后，煎制底面酥脆，再煎另一面，让两面酥脆，煎好后涂抹酱料即可食用。

网红鸡蛋堡的图片

”鸡蛋堡”用”微微细火”。

鸡蛋蛋堡的做法

30分钟

鸡蛋汉堡先准备200克面粉，里面加20克糯米粉，2克泡打粉，一小勺白糖，再来点五香粉，里面再打一个鸡蛋，再加300毫升的酵母水，(300ml温水+2g酵母粉)搅拌。搅拌到没有颗粒感成这种酸奶状就行。敷上保鲜膜醒发半个小时。趁着这会搅个肉馅，把肉放纹肉机里。肉馅搅好了之后里面加一点点老抽，半勺生抽，少许十三香，少许盐，少许胡椒粉，少许鸡精。最后再来一勺葱姜水，拿筷子顺一个方向给它搅拌均匀上劲。

接下来调个酱汁，碗中加一勺蒜蓉辣酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一小勺白糖，一勺葱油，然后搅拌均匀。

所有材料都已经准备好了，咱们用这个美菱四孔煎锅来做鸡蛋汉堡。先打开开关，锅内刷一层油，刷两个孔就行，再往里面打两个鸡蛋，拿铲子把蛋黄给它划散。再往鸡蛋上面铺一层肉馅，铺平然后让它煎一会。这锅加热速度还挺快。它盘面采用的是导热快的铝合金材质，再搭配上华福涂层可以快速加热，煎东西的时候油烟少还不粘锅，而且它还有一个过温保护功能，可以安全放心使用。再把另外一面也翻个个，然后再往另外两个孔里刷一层油，再往里面倒面糊，倒模具的1/3就行。然后把煎定型的鸡蛋放那个面糊上，给它压一压，多出来的面糊往里往里滑拉，再往这个模具里多刷油，再倒上点面糊，把上面煎定型的蛋堡再倒扣在面糊上，轻轻的一压，多出来的赶紧往里划拉，给它前一会煎定型。(注意全程小火煎，多翻面大概煎8分钟左右就能熟)。期间多翻动几次，每翻动一次都刷一层油。你看，煎成这种两面金黄酥脆就可以出锅了，然后表面再给它刷一层酱料就可以了。

做鸡蛋堡的视频

1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋

2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水

4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了

6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了

8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了

网红鸡蛋堡做法教程

〈一〉面糊液： 1、水：300克（先放水） 2、面粉：200克（后放面） 3、盐：2克 4、十三香：1克 5、小苏达：1克〈或用泡打粉〉 〈二〉辅料： 1、鸡蛋：7个 2、辣椒粉 3、天津辣蒜蓉辣酱 4、孜然粉 5、芝麻 〈三〉馅料： 1、肉馅：4两 2、熟油 3、香油 4、十三香 5、蚝油 6、葱花 7、姜末 8、胡椒粉 9、味素

从冰箱取出冻肉馅切成小块

化开的肉馅，葱花，姜末

换个小点盆，放入各种调味料

加入熟油，十三香，蚝油，胡椒粉，味素，葱花，姜末，生抽等搅拌均勺，入味。

面粉200克

加入十三香，盐，再加入300克水

面糊液：面粉，盐，十三香，水四种混合，搅拌成酸奶状就行，无面粉颗粒，醒20分钟

鸡蛋洗干净，面糊液和肉馅齐活，开工把锅清洗干净放在炉具灶上点小

7孔用刷子刷上一层油，防沾锅。中间一个孔的放面糊液，凝固后加一小勺调好的肉馅，外围6个孔煎全蛋，成型后鸡翻面，再煎熟。

中间煎好的面糊液取中，再倒入一勺面糊液，上面放上煎好的全蛋，再把煎好的面糊和肉馅的混合体放在上面，这样就成个完整的蛋堡，蛋堡上面刷油，翻面，金黄出锅。

放在盘中，到辣酱，孜然粉，辣椒粉，撒芝麻，这样就可以了

网红鸡蛋汉堡

可能不再适合消费者的口味和需求了。因为市场需求是不断变化的，新的饮食文化和健康意识的兴起，可能使得消费者更崇尚其他更健康的食品选择。此外，可能有其他品牌的竞争者推出了更受欢迎的类似产品，也会对销售产生影响。可能需要重新审视鸡蛋汉堡的配方和市场营销策略，以适应消费者不断变化的喜好和需求。

街边小吃鸡蛋堡

食材主料鸡蛋4个中筋面粉100g水50g 辅料花椒1g盐3g味精3g葱适量火腿适量 步骤1.水中加盐，花椒，味精，中粉2.搅匀3.准备葱，鸡蛋，火腿切片4.加热模具，舀入一勺油5.舀入一勺面糊6.打入鸡蛋7.两面煎至八分熟8.再在另一洞中舀入一勺油9.舀入一勺面糊10.洒上葱粒11.放上一片火腿12.把八分熟的蛋饼盖在火腿面糊上，两面煎熟13.完成装盘

街边小吃蛋堡的做法

蛋堡又名肉蛋堡，是一种风靡早餐界的东北网红小吃，在东北的街头巷尾经常能够遇到这种美食。主要原料有面粉、鸡蛋、肉馅等，还可以加入玉米粒或芝士，吃起来鲜香可口，有滋有味。

蛋堡美食

小熊蛋堡是近年来非常火爆的一首儿歌，而其歌词内容也比较有意思。具体含义可以有不同的理解和解释，以下是几种可能的理解：

1. 性别平等：歌词中提到了男孩和女孩都可以品尝蛋堡的味道，这意味着不应该有男女之分，每个人都应该享有同等的权利和机会。

2. 美食欣赏：小熊蛋堡是一款美食，歌中描述了蛋堡的口味和形状，鼓励孩子们体验和欣赏不同的美食文化。

3. 创意思维：歌词中提到了很多奇特的口味和组合，如蓝莓口味、樱桃酱汁等。这激发了孩子们的创意思维，鼓励他们开拓想象力和尝试创新。

总之，小熊蛋堡这首歌主要是希望孩子们能够拓宽视野，丰富经验，并且用开放和包容的心态去面对生活中的各种可能。

家庭版鸡蛋堡做法

用料 ：

1、鸡蛋3个

2、盐适量

3、面粉100克

4、水适量

5、猪肉适量

6、胡椒粉适量

7、小葱一根 做法： 1、调好面糊和肉馅备用。

2、先下一个鸡蛋到其中一个孔，鸡蛋半凝结了下一勺面糊在另外一个孔，并把鸡蛋翻到刚刚下面糊的孔内，等面糊可以翻面了下面糊到另外一个孔，放上肉馅，把之前那个有鸡蛋到面饼盖在上面，一个鸡蛋堡就成功了。3、依次做好三个鸡蛋堡，小火几次翻面直到内部熟透。4、出锅咯！肉馅鸡蛋嫩嫩的，外皮酥脆，超级美味。

街边蛋堡制作视频

夜市什么小吃最火爆？其实每个地方都有每个地方的最火爆的夜市小吃，接下来给大家介绍下我们全国不同地方最火爆的夜市小吃吧！

1.河南：马豫兴橘子鸡 、道口烧鸡、 双麻火烧 郑州烩面、 高炉烧饼；

2.河北：血馅饺、 驴肉火烧 、棋子烧饼、 面窝窝 烙糕 、拔御面；

3.安徽：五城茶干 、伏岭玫瑰酥 、徽州臭豆腐、 三河米粉、 葛粉园子、绩溪菜糕、 大饼徽州；

4.内蒙：手把肉、 稍美奶痞子、 奶茶哈达饼 、奶干刀切酥羊肉松；

5.西藏：酥油茶、 巴拉饼、 酥酪糕；

6.青海：甜醅 、羊肉炒面片 、安多面片 、焜锅馍 什锦面；

7.湖北：热干面 、云梦鱼面、 三鲜豆皮 、麻城肉糕 、荆沙鱼糕 、莲藕糯米粥；

8.山东：水煎包、 周村烧饼、 单县羊汤 、蓬莱小面 、杠仔头；

9.新疆： 串烤肉、 烤馕、 拉条子、 抓饭、 油塔子、 库车拉面大盘鸡 、新疆曲曲；

10.天津：蜜麻花 、狗不理包子、 桂发祥麻花贴 、饽饽熬小鱼煎饼果子、 面片汤 、耳朵眼炸糕；

11.东北：朝鲜族冷面 、杨家吊沪饼、 肉火烧 、大丰 、克东腐乳 、鸡西冷面、 白肉血肠 、石锅拌饭 得莫利炖鱼 、哈尔滨熏鸡 、李连贵熏肉大饼、 老山记海城馅饼 、哈尔滨红肠油炸螺丝糕、 朝鲜冷面、 辽阳塔糖 、鞍山肉遭；

12.北京：驴打滚 、芸豆卷 、东肉饼、 芥末墩、 奶油炸糕、 蝴蝶酥、 黄糕 、炒肝、 山药饼 、糖火烧 银丝卷、 爱窝窝 、豌豆黄 、豆汁 、灌肠 、焦圈；

13.陕西: 油锅盔、 刀削面、 楸片 、羊肉泡馍 、腊八面、 肉加馍、 岐山臊子面、 油酥饼 、汉中米面皮、 粉汤羊血 、发面油饼 、酸汤水饺、 锅盔辣子、 户县扯面:

14.四川：藤椒炒手、 家凉粉 、钵钵鸡 、夫妻肺片 、赖汤圆 、龙抄手、 串串香、 麻辣烫、 肥肠粉

、担担面 、宜宾燃面、 绵阳米粉 、广元蒸凉面、 罗江豆鸡 、水煮牛肉 、灯影牛肉 、川北凉粉 、奶汤面 炖鸡面 、鱼皮花生窝丝糖、 酥心脆糖 、酸辣粉、 冬瓜饼 、过桥抄手冒菜、 铺盖面 、平都牛肉松、 榨榨面 、辣子鸡 、勾魂面；

14.广西：牛肉丸、 肉粽 、老友面、 竹筒鸡、 冰泉豆浆、 吉列栗子卷 、桂林米粉、 滑肉米粉、 芋头糕 、螺蛳粉；

15.贵州:恋爱豆腐、 荷叶糍粑 、丝娃娃、 乔凉粉 肠旺面；

16.上海： 蟹壳黄汤包、 排骨年糕 、小绍兴鸡粥 南翔小笼馒头；

17.海南：抱罗粉、海南椰子蛊、 虾饺 、海南嘉积鸭 、燕稞千孔糕、 海南米粉、 陵水酸粉 、灵山粗粉 、椰子饭兰糕；

18.浙江：鲜肉粽子、 知味小笼包、 酥油饼、 虾爆鳝面 、 进化酥饼 、湖州小混沌、 八宝饭 ；

19.湖南小吃：火宫殿臭豆腐、 腌萝卜干、 荷兰粉口味虾 、洪江鸭血粑 、牛肉粉；

20.福建：锅边糊 、土笋冻、 王测河饼、 海蛎饼 手抓面 、沙茶面、 花生汤、 烧肉粽 、面线糊 、沙县小吃 、鱼丸汤、 姜母鸭 ；

21.广东: 干蒸烧卖、 荷叶饭 、和味牛杂萝卜、 蟹黄灌汤饺薄皮鲜虾饺、 酥皮莲蓉包、 炒田螺、 艇仔粥 、及第粥 、沙河粉、 果蒸粽 、鸡仔饼 、马蹄糕 蒸肠粉、 龟苓膏、 潮汕海鲜粥、 广式云吞面、 煲仔饭；

22.台湾 :小月担仔面、 卤肉饭 、铁蛋 、新竹米粉 台湾饭团、大肠包小肠；

23.云南：豆沙油酥饼、 土家酱香饼、 葱花烙饼 、猫耳朵、 灌灌面 、油糕石头饼馍馍 、发面螺旋烧饼；

24.甘肃：羊杂汤 、天水呱呱、 兰州羊肉泡馍、 兰州牛肉拉面 、大卤面 、河州大饼 、鱼儿粉、 天水麻食。

以上就是我给大家介绍的全国各地夜市最火爆的小吃，大家如果有去各地旅游一定要尝尝当地的小吃。