鸡块拌面粉干炒的做法大全家常做法大全(鸡块拌面粉干炒的做法大全家常做法大全图片)

鸡块拌面粉干炒的做法大全家常做法大全图片

鸡肉裹面粉炸酥炸鸡肉条比较好吃，外酥里嫩，而且，鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。做法　　食材主料：鸡肉400g　　辅料：油适量盐适量料酒适量黑胡椒适量面糊适量　　

1.鸡肉切条　　

2.放盐　　

3.磨上胡椒粉　　

4.放料酒　　

5.拌匀腌半小时　　

6.准备好的面糊　　

7.将鸡肉条裹上面糊　　

8.放入油锅　　

9.炸至外酥里嫩即可

炒鸡拌面条的做法

一、芝士焗烤火鸡面

主料：火鸡面1包、鸡蛋1个

辅料：香肠片适量、彩椒块适量、马苏里拉芝士碎适量

做法

1、汤锅加水开火煮沸，关火，放入火鸡面泡5分钟

2、捞出火鸡面沥干，装碗，倒入酱包搅拌均匀

3、再倒入芝麻海苔干料包，搅拌均匀

4、打入鸡蛋1个，放入香肠片、彩椒块

5、撒上马苏里拉芝士碎，放入预热好180的烤箱，烤约15分钟

二、芝士炒火鸡面

用料：火鸡面1包、鸡蛋2个、芝士片1片、青菜2-3颗、火腿肠2根

做法

1、火鸡面饼煮好备用

2、煎鸡蛋备用

3、炒青菜

4、放入面翻炒

5、加火腿肠翻炒

6、加生抽翻炒

7、加番茄酱，鸡蛋，芝士片，翻炒到芝士融化

小贴士

1，火鸡面里面的辣椒包真的巨好吃，可是我家小孩不吃，支持能舍弃

2，面饼不要煮太久，软了就不劲道了

三、拌火鸡面

材料：火鸡面一包

做法

1、水开了下面条煮，大概五分钟，看自己喜欢软的硬的调整时间

2、煮好后过凉水滤干，放料包搅拌均匀。

四、豆芽拌火鸡面

用料：韩式火鸡面一包、豆芽适量、葱适量、水适量

做法

1、先准备一包韩式火鸡面

2、准备豆芽和葱，辣椒可不放

3、把面放进热水里煮7分钟后，放进豆芽和葱叶，直到豆芽煮熟一起捞起滤水

4、辣油放进去搅拌(不敢吃辣的亲，记得少放，因为炒鸡辣)，小包的调味料用来最后装饰表面

5、搅拌之后，装盘

五、韩国三养超辣火鸡面

用料：韩国三养火鸡面1包、辣白菜适量、鸡蛋1个、小香肠适量

做法

1、水开了下面条煮，大概五分钟，看自己喜欢软的硬的调整时间。煮好后过凉水滤干，放料包搅拌均匀

2、用煮面的水煮鸡蛋，因为我的鸡蛋来源不知道怎么样，煮的全熟。其实比较喜欢溏心的

3、小香肠下锅煎热，放辣白菜

鸡块拌面的家常做法窍门

用料鸡肉 400g葱 若干辣椒粉 干辣椒碎 黑胡椒粉 木耳 酱油 绍兴料酒 辣椒红油

木耳鸡丝臊子面的做法步骤

步骤 1

放油。油热以后放葱碎，干辣椒丝，辣椒粉，辣椒油，爆炒。

步骤 2

炒香以后，放入鸡丝。爆炒。

步骤 3

鸡丝熟了以后，加盐，酱油，料酒。爆炒。

步骤 4

加木耳。木耳提前切丝。

步骤 5

加水。煮臊子汤。

步骤 6

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将煮好的面条放入臊子汤中。OK。

鸡块伴面的做法大全

主料：手擀面适量，三黄鸡适量

辅料：干红辣椒 适量，香叶适量，八角适量，草果适量

调料：冰糖适量，酱油适量，盐适量，料酒适量，芝麻辣椒油 适量，花椒适量

步骤

1、准备好材料：新鲜三黄鸡 姜 八角 花椒 草果 香叶 料酒 大葱 酱油 冰糖 干红辣椒 芝麻辣椒油 手擀面

2、把鸡洗净切成块，大葱洗净切段 姜 切成片 干红辣椒

3、锅里加清油烧7成热，加大葱 姜 干红辣椒爆香

4、加鸡块

5、八角 花椒 草果 香叶 桂皮 料酒翻炒均匀

6、加酱油一起翻炒

7、加冰糖盐 水满过鸡块

8、大火烧开，加盖转中火

9、焖到鸡块熟透，尝味

10、锅里烧开水下手擀面，大火煮开，煮熟捞起

11、把面装在大碗里，加熬好的鸡块和汤汁，再加点芝麻辣椒油，撒上小葱

鸡肉拌面粉炒

鸡肉

鸡胸脯肉适量

面粉适量

辅料

姜适量 葱适量 盐，鸡精，食用油适量

步骤1

鸡胸脯肉洗净，锅添水，把鸡胸脯肉凉水下锅煮熟

步骤2

鸡肉在烧的时候，可以把面条做了。准备好面粉，加一点盐

步骤3

拌成碎疙瘩

步骤4

然后揉成面团，醒一会，在擀

步骤5

用擀面杖擀薄一点

步骤6

擀的时候，一定要均匀，不要有的薄有的厚

步骤7

擀的时候一定要加干面粉防止粘在一起

步骤8

这么薄差不多

步骤9

然后叠在一起切

步骤10

切的粗细，根据个人喜欢哦，

步骤11

面条抖一抖，散开，怕会沾一起

步骤12

面条擀好了，鸡肉也熟了，撕成鸡丝，我家宝宝闹我，所以我着急就撕的有点大了

步骤13

锅里添油烧热放生姜烧开

步骤14

水开了下面条，到锅里用筷子动一下，不然会沾一起，然后加鸡丝，放盐，鸡精，（调料是根据个人喜欢添加）锅盖盖上烧一分钟，关火撒葱闷一会，不要太久哦，不然会腻的

步骤15

烹饪技巧

擀面条一定要加点盐，劲道不会断，也一定要醒一会哦！

鸡块拌面粉的家常做法?

步骤 1

面粉150克加清水75克和成面团，揉至表面光滑盖上保鲜膜醒半小时；鸡毛菜整理后洗净备用；

步骤 2

锅中加清水烧开，加入1勺盐；一手托住面团慢慢转动，一手拿剪刀将面剪到开水里，直到全部剪完；待锅中面鱼全部浮起即熟，捞出用冷水冲凉备用；

步骤 3

起油锅煸炒鸡毛菜，至八成熟时盛出；倒入鸡汤煮开，放入剪刀面和蔬菜，再滚一下即可熄火。

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鸡肉肉裹面粉怎么炒？

最好不要裹太多的面粉果一半的面粉，一半的淀粉或匀后挂点湿糊，然后下入八成热的油锅炸汁炸汁，完了可以直接沾点孜然粉吃

鸡块炒面怎么做好吃

做法：

1.将青菜切成3厘米长的段，熟火腿、熟鸡肉、剔去筋膜的猪瘦肉、去净蒂和籽的红辣椒分别切成丝。

2．炒锅置火上，放入熟猪油50克烧热，投入猪瘦肉煸炒至肉变色时，加入青菜段、熟火腿丝、熟鸡肉、大葱丝、红辣椒丝和精盐，翻炒30秒钟左右成炒料。

3．将面粉用适量的清水和成面团，揉匀揉透，盖上湿布醒置片刻，稍揉后擀成薄片，切成细面条。锅置小火上，放入熟猪油150克烧热，投入面条煎炒至金黄色时，滗出余油，加入炒料焖1分钟左右，用筷子将面条抖散，出锅装入盘内即成。

特点：面条筋道，配料咸香，洛阳风味。

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材料

鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包

做法

1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油

材料

鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许

做法

(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，卷成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

鸡块拌面怎么做好吃

1.用盐，胡椒粉，糖和玉米淀粉腌制鸡块，搅拌确保腌制均匀，腌制10分钟。

2.水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料

3.在一个大锅中烧开水，将面煮熟过凉水，沥干备用。

4.取锅，等锅热了之后，倒油，放入鸡块翻炒大约五分钟。翻炒结束后，将鸡块盛出来待用。擦锅，加入油，中火加热。依次加入红辣椒、生姜和大蒜。煸炒大约3-4分钟后加入之前调好的酱料，改成小火，加入鸡块，使鸡块沾满酱料。最后撒上花生和葱段。

5.将煮熟的面条放入锅中一起翻炒就大功告成咯！一个字，香！

6.如果觉得鸡肉太油腻或者是想减肥，可以将鸡肉换成烤制过的花菜，其他步骤都是一样的~

7.烤花菜拌面~