鸡块干香菇粉条的做法大全家常菜(香菇鸡块粉条怎么做好吃)

香菇鸡块粉条怎么做好吃

先将粉条用温水泡一泡，泡软

2.鸡肉选择，可以是整个鸡腿，可以是翅中，也可以是翅根。把鸡肉切成小块，用热水焯一下，去沫，盛到碗里倒入料酒，生抽，姜片腌制几分钟，去腥。

步骤 2

3.开火，油温热，放入花椒，蒜瓣，红辣椒炝锅，倒入鸡肉翻炒，然后倒入调料，生抽，盐，翻炒。

4.倒入多一些水（适量多一些，水少，粉条容易糊锅），放入提前泡好的粉条，放入老抽，三四个大料。盖锅盖中火炖5分钟左右。

5.倒入土豆，继续炖几分钟，炖到土豆块可以用筷子插透的时候，可以倒入各种喜欢的配菜，如香菇，青椒。盖入锅盖，炖两三分钟。

6.用铲子不停的翻，以免粉条粘锅底，尝一尝粉条炖软了，水多的话，就大火收下汁，水不多了就关火。

香菇鸡块粉条怎么做好吃视频

香菇剪去根部洗净

2.

起锅烧水,水开加盐,倒入香菇焯熟捞出

3.

香菇根部用小刀划几刀

4.

碗中加入蒜末、小米辣,浇热油

将粉条泡软，香菇焯水备用，炒锅放油爆香葱姜，放入香菇粉条盐酱油水，开锅片刻即可。

香菇跟粉丝怎么做才好吃呢，首先我想到的就是蒜蓉粉丝蒸香菇，这是我们中华民族餐桌上非常受欢迎的一道家常菜，营养健康又好吃，下面我们来看一下蒜蓉粉丝蒸香菇的制作过程吧

首先准备一把洗干净的粉丝，用温水浸泡20分钟左右

用剪刀把香菇的根部剪掉，处理好的香菇浸泡10分钟组左右，再用清水冲洗干净，捞出备用

锅中水烧开，然后倒入清洗干净的香菇，焯水3-5分钟左右，然后捞出来，摆入盘中备用

准备一把蒜瓣，先拍扁，在切成蒜末装盘备用，再准备一个红辣椒，先切丝，再切成小丁，切好和蒜末一起装盘备用

锅中热油，油热以后放入一半的蒜末，再倒入红辣椒丁，爆香以后倒入盘中备用，再倒入另一半的生蒜末备用

再加入两勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，少许的鸡精，用勺子搅拌均匀，放一旁备用

把泡好的粉丝均匀的铺在香菇上，然后再把调好的料汁铺在粉丝上面

整理好的粉丝香菇，放入锅中，蒸18分钟左右就可以了

像这样我们的蒜蓉粉丝蒸香菇就做好了，用夹子把它取出来，再浇一勺热油，最后再撒上一点美味的葱花就完成了

这样一道美味的蒜蓉粉丝蒸香菇就做好了，闻起来特备的香，鲜香滑嫩，营养健康又特别好吃，吃多了还不长肉肉，女孩子特别喜欢，连我家三岁小孩都吃的津津有味。

香菇鸡块粉条怎么做好吃又简单

1· 香菇洗净切片

2· 粉条用开水浸泡

3· 白菜斜刀切块

4· 葱切段姜切丝备用

5· 锅中油热后放入葱姜爆香

6· 放入香菇翻炒片刻

7· 将白菜放入继续翻炒片刻

8· 加适量盐和蚝油、老抽，翻炒片刻后加入适量清水，盖盖焖煮四分钟左右

9· 将粉条放入继续焖煮三分钟左右，关火淋上少许香油

10· 装盘后撒上葱花即可食用

香菇鸡肉粉条

1，150克干蘑茹用热水泡软，加少许白醋和食盐泡的会快软

2，红薯粉条150克用温水泡一下

3，一斤猪五花肉，切成一厘米的厚片，放入冷水锅中，锅开后，撇去浮未，肉发白后关火捞出过一下凉水

4，锅中加30克花生油，放入20克冰糖，待冰糖化开起泡了把肉放进去翻炒，使每片肉都沾上糖色，加入一勺生抽，一个八角，一片香叶，两片去皮生姜，加热水掩住肉，中火燉至肉熟，这时再加入2小勺食盐，同时把泡好的干香茹切片放入，粉条也放入。中火再燉15分钟左右，香茹、粉条入味就好了。

小鸡香菇粉条

我觉得蘑菇好一些，粉条都是淀粉，蘑菇是菌类，对身体好吧，而且个人感觉猪肉炖粉条好吃，黏黏糊糊的，鸡汤不黏糊，所以蘑菇好

鸡块香菇粉条的做法

主料

土母鸡1只、粉丝一把、红枣六颗、姜一块、葱一小段

辅料

料酒10克、胡椒粉10克、油适量、盐适量

土鸡粉丝汤的做法步骤

1.活母鸡宰杀后去毛和内脏（鸡胗,鸡心和鸡肝留下洗干净）

2.用水冲洗干净.

3.剁成块,姜切片.

4.锅内鸡油炸出油,油渣铲出丢掉.放入鸡块姜片煸炒,加料酒炒至锅内无水分.

5.然后放入紫砂锅,加入足量温水.

6.煨至鸡肉软烂(煨了2个小时)加盐加泡好的红枣.

7.粉丝用冷水泡－会,下入煨好的鸡汤中1-2分钟即可.

8.马上装碗撒上葱花,胡椒粉即好.(细粉丝切记不可煮,如果鸡汤太多吃不完,可以勺出留着随时下粉丝).

香菇炖鸡粉条的做法窍门

豬骨先抄一下，再放香菇煮十分鍾，最後放入粉再煮八分鍾即可。

香菇鸡块炖粉条

1，150克干蘑茹用热水泡软，加少许白醋和食盐泡的会快软

2，红薯粉条150克用温水泡一下

3，一斤猪五花肉，切成一厘米的厚片，放入冷水锅中，锅开后，撇去浮未，肉发白后关火捞出过一下凉水

4，锅中加30克花生油，放入20克冰糖，待冰糖化开起泡了把肉放进去翻炒，使每片肉都沾上糖色，加入一勺生抽，一个八角，一片香叶，两片去皮生姜，加热水掩住肉，中火燉至肉熟，这时再加入2小勺食盐，同时把泡好的干香茹切片放入，粉条也放入。中火再燉15分钟左右，香茹、粉条入味就好了。

香菇鸡粉做法

猪腿肉洗净切块，剁成肉泥，香菇洗净沥干水分，切成香菇末，猪肉末里加料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐拌匀，将剁碎的香菇末倒肉馅里，再加适量盐和香油拌匀，馅料就做好了，饺子皮包上馅料，包好后煮熟即可食用。

　　香菇饺子馅怎么做

　　主料：

　　猪腿肉500克，香菇250克，饺子皮适量

　　辅料：

　　盐少许，料酒1勺，生抽1勺，小葱1颗，生姜1块，椒10粒，白砂糖1小勺，香油1小勺

　　香菇饺子馅的做法：

　　1.将猪腿肉清洗干净，然后切成块，然后剁成肉泥。

　　2.香菇清洗干净，沥干水分，将香菇切成香菇末。

　　3.猪肉末里面加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，搅拌均匀。

　　4.将剁碎的香菇末倒入肉馅里面，再加入适量盐和香油，搅拌均匀，馅料就做好了。

　　5.饺子皮包上馅料，包好后煮熟即可食用。

　　小诀窍：

　　做饺子馅，最好选用前腿肉，如果喜欢肥一点的，也可以用五花肉。

　　拌馅料的时候，最好顺着一个方向搅拌，这样肉馅会更加好吃。

　　馅料如果没有包完，可以放冰箱里面冷冻起来。

香菇鸡块米粉图片

先将米粉过水烫软，香菇切条，起锅烧油，葱末，姜末，蒜末炝锅后放入肉片，等肉片变白后，放入香菇，米粉一起翻炒，放少许糖，盐，味极鲜，生抽，老抽，花椒粉油，红辣椒油翻炒均匀出锅。