鸡腿南瓜做法大全家常做法大全(鸡腿南瓜做法大全家常做法大全视频)

鸡腿南瓜做法大全家常做法大全视频

1.红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；2. 热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油； 3.放入两小勺料酒，炒匀；4.加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；5.放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;6.放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；7.最后放入葱花炒匀即可。

鸡腿南瓜汤

南瓜、香菇、土豆和鸡腿放在一起炖着吃,可以的放心吧

鸡腿南瓜怎么做

用料

鸡腿 2只

板栗南瓜 半个

大米 400克

黑胡椒粉 少许

料酒 少许

盐 少许

东古一品鲜酱油 适量

蚝油 适量

洋葱 半个

香菇干 5个

生姜粉 少许

葱花 少许

白糖 适量

做法步骤

1、鸡腿去骨，切成小块

2、加入料酒、东古一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、、生姜粉、蛋白液，抓拌均匀

3、腌制半小时

4、南瓜切成小块、洋葱切丝、香菇干水泡软切小粒装盘备用，大米用清水浸泡半小时

5、锅中油热放入洋葱炒软，再放入鸡腿肉翻炒至变色而且出油

6、然后加入香菇粒，继续翻炒一下

7、接着放入东古一品鲜酱油、蚝油翻炒一下

8、接着加入一勺白糖和少许食盐翻炒均匀

9、然后加入南瓜翻炒1分钟

10、接着加入浸泡好的大米，翻炒一下

11、然后倒入电饭锅

12、加入适量开水，水量比蒸米饭时稍少点，不要超过食材

13、这样就可以了，按煮饭键就可以了

14、煮饭时间到，先不要打开，再焖10分钟，出锅前撒点葱花就可以吃了。

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原料：

鸡腿、板栗南瓜、调和油、料酒、盐、生抽、老抽、砂糖、磨豉酱、葱花、姜片、蒜瓣。

做法步骤：

第1步、鸡腿洗净切小块。

第2步、放入锅中焯水。

第3步、煮至变色捞出洗净血沫，沥过水份。

第4步、板栗南瓜去皮切小块。

第5步、起油锅爆香姜片蒜瓣后。

第6步、放入鸡腿翻炒片刻。

第7步、加点料酒。

第8步、接着加入南瓜块翻炒片刻。

第9步、加入生抽、老抽、砂糖、适量清水和磨豉酱，开始煮25分钟。

第10步、煮至汤汁变浓稠，加点盐调味。

第11步、倒入砂锅中，撒上葱花。

第12步、即可上桌食用。

鸡腿炖南瓜的做法窍门

原料：

老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料：

生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法：

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油；

3、放入两小勺料酒，炒匀；

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；

5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；

7、最后放入葱花炒匀即可。

南瓜鸡腿汤功效与作用

南瓜蓉金汤是一道美味又营养的汤，以下是做法：

所需食材：

1. 南瓜 500克

2. 鸡腿 400克

3. 猪肉骨 200克

4. 小葱段 适量

5. 姜片 5片

6. 料酒 适量

7. 盐 适量

8. 黄油 适量

9. 淀粉 适量

10. 清水 适量

制作步骤：

1. 南瓜去皮去籽，切成小块，鸡腿和猪肉骨洗净备用。

2. 炒锅加入适量的黄油，热油后放入鸡腿和猪肉骨一起煸炒，加入适量的料酒，煸炒均匀，将煸好的鸡腿和猪肉骨捞出备用。

3. 另取一个锅，放入适量清水烧开，放入南瓜块，加入适量的盐，慢火煮软，捞出放在碗中搅成南瓜蓉。

4. 取一锅清水，放入煸炒过的鸡腿和猪肉骨，加入适量的盐和姜片，大火烧开，再转小火慢慢熬煮1个小时左右。

5. 将熬煮好的肉汤过滤，将汤和肉分开备用。

6. 炒锅中倒入肉汤，慢慢加入南瓜蓉，用勺子搅拌均匀，再加入一点点清水，调整汤的浓稠度。

7. 将搅拌好的南瓜蓉金汤端到碗中，加入之前捞出的肉块，撒上一些小葱段即可。

注意事项：

1. 南瓜和肉的比例可以根据个人口味来调整。

2. 在黄油里煎鸡腿和猪肉骨可以提升菜肴的口感。

3. 煮肉汤的时候可以加入一些自己喜爱的香料，如八角、桂皮等，让肉汤更加有味道。

鸡腿南瓜做法大全家常做法大全视频教程

［食材］:

1、鸡腿肉300克2、南瓜113克

3、糯米粉210克

4、玉米淀粉60克

5、开水100克

6、生姜一块

7、大葱葱白一节

8、小葱适量

9、玉米油15克

［调料］：淀粉，水，蚝油，盐，白糖，料酒，老抽，五香粉。

［做法］:

拌肉馅：

鸡腿肉剁细，加淀粉，水，蚝油，老抽，盐，白糖，五香粉搅拌上劲，静置10分钟。葱姜加热油拌匀倒入肉馅中搅拌均匀，急冻20分钟。

2制作南瓜青团皮：

①南瓜蒸熟，加15克玉米油，70克水搅拌均匀，倒入糯米粉拌匀揉成团②60克玉米淀粉中加100克开水搅拌均匀，加少许油，抓捏成团

③南瓜团与淀粉团揉成一个大团

5做团子蒸团子：

取40克揉圆，放肉馅，虎口收拢法收拢。摆入蒸锅，水开计时15分钟，出锅，裹上耐高温保鲜膜。

南瓜鸡腿怎么做好吃又简单

原料：

老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料：

生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法：

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油；

3、放入两小勺料酒，炒匀；

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；

5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；

7、最后放入葱花炒匀即可。

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七样食材一顿饭，俩菜一煲粥一碗，食色品味赛神仙！

首先俩菜:一荤一素，荤的是胡萝卜炒香肠

素的是茄子炒鸡蛋

一煲是胡萝卜鸡腿煲再配上南瓜紫薯粥

是不是觉得一顿饭的情调也可以很小资

鸡腿南瓜汤的做法大全

鸡腿炖倭瓜土豆好吃。鸡腿炖倭瓜土豆价格合适，人们尤其乐意购买回来吃。鸡腿炖倭瓜土豆闻起来尤其回味甘醇。鸡腿炖倭瓜土豆基本上来自大自然，是彻底的绿色无污染的食品。鸡腿炖倭瓜土豆里面含有足量的营养元素，吃了对人身子尤其有好处。鸡腿炖倭瓜土豆食用尤为非常开胃。鸡腿炖倭瓜土豆经过一定的工序完善解决，尤为适合老年及儿童。鸡腿炖倭瓜土豆与调味料的混合,让里面的营养成分充分的得到释放。