鲈鱼汤的做法大全家常做法视频教程(鲈鱼汤怎么做好吃)

鲈鱼汤怎么做好吃

原料

鲈鱼（1条，700克）、猪肉丝（50克）、水发冬菇丝（20克）、精盐（少许）、猪油（40克）、麻油（少许）、白酱油（少许）、姜丝（15克）、胡椒粉（少许）、葱（2条）、地栗粉（少许）、味精（少许）。

制作过程

一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱油即好。

机鱼汤怎么做好吃

炖鲜鱼汤的原料：鲫鱼炖鲜鱼汤的配料：肉馅、生姜、葱炖鲜鱼汤的调料：料酒、盐、味精炖鲜鱼汤的做法：

1.鲫鱼清洗干净；肉剁成馅后加入料酒盐和鸡精搅拌。葱姜切好备用。

2.把肉馅塞到鱼肚里面。

3.热锅后加入橄榄油。放入姜片，煸炒出香味。

4.放入鲫鱼煎一下。

5.放入料酒。

6.加水，放盐。

7.把多余的肉馅也放进去，煮开后烧3分钟左右。

8.撒入葱加点鸡精就可以出锅了。温馨提示：大火烧开，小火炖制50分钟。

清蒸鲈鱼怎么做好吃

加点榨菜（不用多），外市面很普见的那种，只售一元。如果加榨菜就不用叫姜丝了，因为榨菜会吸收鱼的血腥味方法简单，而且味道真的不错。试试吧

鲈鱼汤怎么做好吃又简单

宝宝鲈鱼汤怎么做：鲈鱼浓汤材料：鲈鱼400g、山药100g、裙带菜50g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生姜适量。做法：1、准备的材料。2、坐锅点火倒入油，放入葱姜片、鱼头、鱼骨煸炒一下。3、倒入适量水。4、放入山药块。5、大火烧开淋入料酒。6、汤成奶白色放入裙带菜稍煮几分钟。7、加入精盐转至小火，将鱼头、骨头捞出。8、撒入胡椒粉。9、放入鱼肉片烫熟连汤一起倒入碗中即成。

宝宝鲈鱼汤怎么做：葱香鲈鱼汤材料：鲈鱼700g、油适量、盐适量、料酒适量、春菜适量、蒜头适量、姜适量、葱适量。做法：1、春菜切段，姜蒜切碎，葱切细，鲈鱼处理干净，肉和骨头分开切。2、先热锅凉油把鱼骨头煎一煎。3、倒入清水大火煮开，加入料酒、盐调味。4、倒入鱼片，春菜。5、煮开。6、这时汤汁也成奶白色了。7、待鱼片熟加入葱花即可。8、盛出享用吧。

宝宝鲈鱼汤怎么做：春菜奶香鲈鱼汤材料：鲈鱼700g、油适量、盐适量、米酒适量、春菜适量、姜适量、蒜头适量、葱适量。做法：1、葱姜蒜切碎备用(另春菜洗净切段)。2、鲈鱼片出鱼肉，另骨头切段。3、热锅凉油把鱼骨头先煎一煎。4、然后加入姜蒜一起煎香。5、倒入三大碗的水煮开。6、这时汤已经成奶白色了。7、加入盐调味，加入鱼片、春菜。8、煮至鱼片刚好熟撒上葱花即可。9、盛出上菜。

几鱼汤怎么做

花鱼 半斤、姜 2-3片、油 少许、盐 适量

水 1000ml、红萝卜 半只、土茯苓 10克

石斛 10克、黄芪 10克、莲子 10克、百合 10克、麦冬 10克、山药 20克、陈皮 1角

党参 2条

1.花鱼清洗干净，沥干水份备用。

2.红萝卜削皮滚刀切块，姜切片备用。

3.各种配料清洗干净备用。

4.热锅下油先爆香姜片再把鱼放进去。

5.其他食材和水放汤锅里烧开。

6.鱼慢火煎至微黄。

7.倒进已经烧开的步骤5中，大火烧开，过滤勺子瓢去浮游物。

8.继续大火烧20分钟，改慢火30分钟即可。

鲈鱼怎么清蒸比较好吃

材料

"鲈鱼 1尾","葱丝 适量","姜丝 适量","香菜 适量","米酒 少许",

做法

1: 鲈鱼请鱼贩杀好去内脏，回家清洗一下，鱼身斜刀划几刀，加些米酒。

2: 取碗倒入100cc蠔油及香油几滴，在倒入300cc饮用水搅拌一下，倒至鲈鱼上。烧锅热水，等水滚放入鲈鱼蒸10分钟~15分钟。

3: 利用蒸鱼时间，把葱及姜切丝泡饮用水，香菜切段备用。

4: 10分钟~15分钟到掀锅盖，查看鱼肉是否蒸熟，撒上葱丝及姜丝盖锅盖在闷个20秒，起锅撒上些香菜即可上桌

做鱼汤怎么做好吃

主料：鲫鱼两条

辅料：大蒜一头，鸡精少许，盐少许，白糖少许，料酒一汤匙，圆葱半个，香菜适量，干辣椒6个，葱少许，姜少许，生抽一汤匙，老抽一汤匙，十三香少许

步骤1

杀好的鱼，上下划几刀，肚子里塞入葱段、姜片.加入生抽、老抽、十三香、料酒、盐、糖、鸡精 抓匀，腌制一个小时左右，中间翻两次面，抓匀。

步骤2

大蒜切沫 辣椒切段 香菜切两截，圆葱切好 备用

步骤3

腌制好的鱼取出葱 姜， 起锅烧油， 油六成热下过炸 小火 炸至一面定型 翻面继续炸 炸至两面金黄捞出 喜欢酥脆的可多炸一会

步骤4

锅中放少许油 下入蒜末 香菜 辣椒段 圆葱 煸炒，加入腌制鱼的料汁 炒至青菜变色即可盛出

步骤5

炸鱼装盘 把炒好的青菜蒜末淋在上面

鲈鱼汤怎么做好吃窍门

原料

鲈鱼（1条，700克）、猪肉丝（50克）、水发冬菇丝（20克）、精盐（少许）、猪油（40克）、麻油（少许）、白酱油（少许）、姜丝（15克）、胡椒粉（少许）、葱（2条）、地栗粉（少许）、味精（少许）。

制作过程

一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱油即好。

鲜鱼汤怎么做

因为李逵还是比较信服宋江的，而且三人中李逵年龄最小，地位最低，这种跑腿的事，肯定李逵去做。

怎么做鱼汤好喝

1

首先将准备好的鱼切花刀，将豆腐切块，将葱切段，姜切至片状备用。

2

然后将鱼放入油锅中，煎至鱼的两面金黄，倒入汤锅中加水，放入葱，姜，枸杞。

3

烧至锅开后撇去浮沫，放入之前切好的豆腐。

4

小火炖30分钟后，美味的鱼汤就做好了。

鲈鱼怎么做法好吃

是先将鲈鱼洗净去腥，然后放入锅中加入适量清水、姜片、料酒和盐，烧开后转小火，慢慢炖煮直至鲈鱼熟透。这种做法能够保持鲈鱼的原味和营养，而且口感嫩滑，非常适合家庭做菜。是因为这种做法能够避免采用重口味的调料，从而不会掩盖鲈鱼本身的鲜美味道。同时炖鱼时需要选择新鲜的鲈鱼，清水可以使得鱼肉更加鲜嫩，不会太老。除了清水炖鲈鱼外，还可以尝试着在鲈鱼上加入一些蔬菜或豆腐等食材，如冬瓜、豆腐、木耳、蘑菇等，这样既可以增加鲈鱼的营养价值，也可以使得这道菜更加美味可口。此外，还可以根据自己的口味加入适当的调料，如姜汁、葱花、醋等，调味时一定要注意不要加入过多的盐和糖。