山药百合汤做法大全家常做法(山药百合羹的功效)

山药百合羹的功效

百合和山药是两种对人体有显著滋补作用的中药膳食。人们经常用山药做药膳。山药不仅能充分补充人体所需营养，而且在一定程度上能达到更明显的养胃效果。新鲜百合也是女性朋友公认的美容食品。鲜百合和山药可以一起煮吃。山药百合粥是一种很好的保健食品，适合秋冬季节，食用方便，营养可口。

百合 山药

食材用料

山药1根，百合3个，枸杞几粒，盐少许

做法步骤：

步骤 1

山药去皮切片，鲜百合切掉根部，洗净剥开。枸杞泡水待用

步骤 2

锅内放入清水，烧开后先倒入山药焯水约一分钟至断生，再加入百合枸杞，几秒钟百合透明就赶紧捞出来。

步骤 3

锅内放少许油，加入少许盐，正好有焯好的胡萝卜片和芹菜，就放进去点缀一下，没有不放也行。

倒入焯好的山药和百合，快速翻炒均匀，出锅装盘

山药百合粥怎么做好吃

糯米、山药、莲子、百合、大枣当然能一起煮粥

山药百合羹的做法窍门

1.

准备原料：木耳50克、山药1根、鲜百合80克、胡萝卜半根、蚝油1勺、玉米油适量、蒜3克、姜3克、葱花2克。

木耳用温水泡发，洗净。

2.

胡萝卜去皮切薄片

3.

鲜百合剥开洗干净

4.

蒜切碎，姜切片。

5.

山药去皮切薄片

6.

把山药放开水里氽烫2-3分钟。(氽烫一下可以缩短炒的时间，保持山药的脆度。)

7.

捞起过冷水

8.

热油锅，把姜蒜爆香。

9.

下胡萝卜炒一下

10.

放入木耳炒匀，撒少许水，盖上盖子煮2-3分钟。

11.

放入山药炒匀

12.

放入蚝油炒匀

13.

放入鲜百合炒1分钟。

14.

撒上葱花炒匀即可

15.

简单健康的美味就做好了

百合山药汤

、玉竹百合银耳汤（滋阴润肺）

材料：玉竹、百合各15克，银耳10克，猪腱子肉250克，食盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、先将银耳用清水提前泡发之后切去硬实蒂部，再切成小朵；

2、然后将猪腱子肉洗净切块入冷水锅，加热焯水去除肉腥味备用；

3、接着将所有食材一起放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煲1-2小时；

4、最后等到煮至肉烂时加食盐、胡椒粉调味即可食用。

功效：玉竹、百合和银耳都是滋阴润肺、养颜美白的材料，搭配猪肉有补益阴血、营养肌肤、润燥清热的功效，对净肤美白、防治火热疮疹有益。

百合山药羹怎么做?

主料：猪肉500克、鲜山药250克、百合适量、玉竹适量、无花果及蜜枣适量、姜片适量

辅料：盐适量

1、猪肉洗净切小块

2、取出适量的百合及玉竹等，用清水浸泡十分钟

3、山药洗净切块

4、用利仁电火锅将水煮开，加入适量的姜片

5、再加入瘦肉及其他汤料，煮开后调成三档，继续煲一小时即可

山药百合汤怎么做好吃

原料：山药200克，水发莲子150克，百合10克，水发银耳、桂圆肉各15克，红枣8枚。

调料：冰糖150克。

制作步骤：1 、山药去根及皮，放入淡盐水中浸泡以去掉黏液，捞出擦净水分，先顺长切两半，再切成滚刀块。

2 、莲子放清水中浸泡至透，再去掉莲子心，洗净沥干。

3 、百合切去蒂，掰取嫩花瓣，洗净沥干；银耳洗净，撕成小块；桂圆肉洗净；红枣去核、洗净。

4 、锅中加入适量清水，先放入山药、莲子、百合、银耳、桂圆烧沸，再转小火慢煲约10分钟，撇去浮沫和杂质，再煮5分钟，最后加入砸碎的冰糖，续煲30分钟，出锅倒在汤碗内即可。

山药百合羹的做法

用料

百合 50克

山药 500克

冰糖 适量

清水 适量

桂圆干 50克

做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

百合用清水浸泡10分钟左右，将铁棍山药去皮切成小段

步骤 3

先将浸泡好的百合干放入锅内，倒入桂圆肉，加入适量的清水，冰糖

步骤 4

盖上锅的盖子大火煮沸后转小火煮15分钟。

步骤 5

此时捞出来看一看，发现百合变得半透明就可以进行下一步了，要是使用鲜百合，那就直接把所有材料一起倒入锅里熬煮哦~

步骤 6

倒入山药块继续熬煮15分钟，看到山药块轻易扎穿即可。

山药百合粥的功效做法

原料：铁棍山药适量，莲子各25克，甜百合5克，小米50克

制作过程

1,将莲子和百合提前进行泡发后，莲子去芯。

2,将山药去皮切小丁。

3,小米淘洗干净；将山药丁、莲子肉、甜百合加入到米中，并加入适量水。

4,用电压力锅，选择煮粥功能；

5,20分钟煮好后可搭配着早餐食用