山药卷做法大全家常(山药做花卷)

山药做花卷

紫薯蒸熟打成泥

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山药蒸熟打成泥

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紫薯泥和山药泥里分别放入面粉加适量水揉成面团，揉成面团后，紫薯面团和山药面团分别放入两个容器发酵

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面团发酵至两倍大，分别搓成长条，切成一样大小的面坨，擀皮

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将两种颜色的面皮依次交错排列好，用筷子在中间轻轻压一下，有压痕就可以

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将面皮整个翻过来从一侧慢慢卷起来，找到刚才的压痕，用刀切开

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切好后就这样的两半，冷水上锅蒸18分钟，关火焖5分钟

如何做山药卷

炸1分钟左右就可以了。

制作炸银丝卷：

1.首先需要将牛奶加入后放入酵母静置10分钟，将全麦粉面粉白砂糖混合，倒入牛奶揉成面团后醒发。

2.面团醒好后放在面板上揉搓排气，然后将面团擀成长方形并切成长条。白面粉加水揉成面团放在面板上擀薄，白面饼上刷油，放上切好的长条卷起来切成小块。

3.最后将切好的银丝卷放入蒸锅里二次醒发15分，然后开大火蒸10-12分钟。最后将蒸好的银丝卷放入空气炸锅炸1分钟，炸至金黄酥脆即可。

山药花样做法大全图解

山药1根，去皮洗干净放到菜板切去两端，用模具压成图形，各式各样图形，放入盆加入清水浸泡至表面上粘液，泡出，捞出放到盘中，涮锅即可

山药卷好吃吗

用料

紫薯 若干个

山药 不限

白糖 若干

丝网皮

炼乳

紫薯山药卷的做法

紫薯蒸熟，捣成泥，加点糖，加炼乳调味

山药蒸熟捣成泥，试自己口味加糖，加炼乳调味，可以调的软一些，视情况而定，我有时候太干就点水挑稀

丝网下面铺一层用水浸湿的纱布，让丝网软化可以不破，丝网皮上铺上紫薯，再在紫薯里铺上一层山药泥，然后卷起

卷好后可以直接一个个分开放入冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来炸

油锅100°-120°，直接放入，炸到表皮微微变色即可

小贴士

我加的是绵白糖，比较容易化开，也可以不加糖，炼乳本身已经很甜

山药卷的功效与作用

怎樣做山藥南瓜卷？原料： 安徽新東方教你怎么做這份菜 南瓜150克、山藥150克、蜂蜜適量、獼猴桃1個、薄荷和芝麻適量裝飾用。 做法： 1、南瓜洗凈去皮切塊。 2、山藥去皮切塊。 3、將南瓜和山藥上鍋蒸熟。南瓜用叉子碾成泥，放入少許蜂蜜調味。 4、山藥碾成泥放入煉乳調味 5、把南瓜泥和山藥泥放入裱花袋，或者保鮮袋里，用搟面杖再次碾碎。 6、如果家里沒有裱花袋和裱花嘴可以放到保鮮袋里剪開個口子也可以擠出來，只不過沒有花邊。 7、奇異果切片墊底。 8、把山藥泥和南瓜泥分別擠在奇異果片上，然后稍作裝飾即可。

山药花卷怎么做

面粉500克，鸡蛋2个，药包1个(内装锁阳20克，山药、党参各15克，覆盆子10克)，泡打粉12克，白糖50克，花生油15克。

1、药包放入500克清水锅内，用小火煎煮40分钟左右，待药汁余下260克左右时，捞出药包不用，药汁晾凉。

2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀，加入药汁和匀成略软的面团，饧10分钟。将面团按扁，擀成大薄片，刷上油，从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。

3、取一剂子，在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端，盘绕成花卷生坯。全部制好后，摆在刷油的蒸帘上，入蒸锅内用大火蒸至熟透取出，装盘即成。

山药卷的吃法

银丝山药卷是一款大众公认的美味小吃之一，它甜而不腻，色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，外焦里软，吃上一口令人余味无穷，同时它对女士还有美容养颜的作用。

山药小花卷的做法

第10名：玉米

玉米是百姓的主食。不管冬天还是夏天，有些人都迫不及待地想吃玉米作为食物。

但有一个不足:玉米缺少色氨酸和赖氨酸，这两种人体必需的氨基酸。在南美等常年以玉米为主食的地区，经常会出现“结痂/结痂”的问题。

煮玉米、烤玉米、玉米沙拉等，都是很好的米饭替代品偶尔可以用玉米作为主食，但不要长期单独食用

第9：红薯/紫薯

与米饭和面条相比，土豆的膳食纤维更丰富，体积更大，饱腹感更强。而且价格便宜，味道甜，大家都喜欢。

简单蒸熟最好；如果烘烤，含糖量容易上升；用牛奶做纯天然甜品也很不错

至于吃多少合适呢？想减肥，一次吃一次就够了

第8名：山药/芋头。

大多数人把山药和芋头当蔬菜吃。事实上，他们的碳水化合物含量相当高，可以用来代替主食。而且吃的多，热度不高，饱腹感强。

如果平时吃山药、芋头，那么其他主食同时吃的量要刻意减少；

脆山药适合炒菜，面山药更适合蒸着吃，或者煮汤煮粥口感好极了，也很养胃哦

第7名：豌豆

减肥的人非常需要B族维生素，但是很容易得到足够的。豌豆中的B族维生素和膳食纤维含量很高，适合作为主食的补充。

搭配一些胡萝卜，玉米和一些坚果；一顿饭吃一小碗是合适的

第6：绿豆

绿豆属于杂豆，富含淀粉。此外，钾、镁、纤维含量也不错

用米饭煮绿豆饭(绿豆:米饭=1:2)，或者用较少的米饭煮绿豆粥，或者直接煮绿豆糊和绿豆汤也是个不错的选择

第5：红豆/花豆

有些人吃太多绿豆会感到不舒服，因为绿豆具有很强的抗氧化活性。相比之下，红豆和芸豆吃起来更温和，更舒服

第4：小米

小米养胃，是有一定道理的，对于很多饮食不节制或者容易暴饮暴食的朋友来说，小米是杂粮的温和选择，不像杂豆有一层豆皮要煮。

第3：紫米/糙米

糙米外层的营养并没有被磨掉，所有的营养都保存了下来。这就是我们一直推崇的“全谷物”

紫米富含花青素和矿物质，高于普通浅色谷物。外皮比较坚韧，有嚼劲，可以减缓进食速度。

做饭前一定要泡透，不然会很硬。搭配米饭和红豆味道最好。

第2：燕麦

总体来说，燕麦是一种主食，富含普通粗粮中的B族维生素、矿物质和膳食纤维，容易购买，价格实惠，口感理想，食用方便

燕麦种类太多，一定要分清楚。不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等，优选生燕麦片、燕麦米等。

第1：莲藕

它含有淀粉和碳水化合物，纤维多，饱腹感也很好

藕推荐给减肥的和需要控制血糖的朋友，像山药那样代替主食吃，或者晚上饿的时候当加餐吃，也是很不错的哟

山药卷的做法

做法如下：

山药红豆卷

铁棍山药去皮上锅蒸熟，用擀面杖压成泥。

把山药泥装在保鲜袋里用擀面杖压平

红豆馅同样压平

将保鲜袋剪开，红豆馅铺在山药泥上

用下层保鲜袋向上卷，类似卷寿司

卷好后用刀沾点水把山药卷切成段即可

山药卷饼的做法

30天不重样的早餐搭配

香菜薄饼+黑芝麻米糊+草莓

红豆铜锣烧

鱼汤面+坚果烧+红石榴

奶酪焗红烧肉意面+梅菜肉汁意面

香菜椒油萝卜干+三米粥+红薯派

鹅蛋烧

红烧牛肉馅饼

奶香牛肉卷饼+牛奶+火龙果

莴笋牛肉丝+红薯粥+煎馒头片

黑芝麻糊+黑芝麻米糊

火腿生菜蛋饼卷+黑芝麻米糊

蘑菇泡菜煎饼+白粥+哈密瓜

蛋煎培根吐司片+黑豆浆+红石榴

玉米水果沙拉+青柠檬蜂蜜水

萝卜牛腩汤面

30天不重样的早餐搭配

酸豆角炒肉末+白粥

红枣豆浆+豆渣小馒头

黑豆浆+葱花豆渣饼

香肠卷三明治

罗汉汤面

法棍奶酪煎鸡排+麦片粥+木瓜

茉莉木瓜香体粥

葱花蛋饼+黑米红枣粥+苹果

什锦蔬果沙拉+蜂蜜水+菠萝

紫甘蓝萝卜丝饼+白粥

红枣红薯大米粥

大蒜炒卤藕+白粥

紫薯燕麦粥+提子吐司+橙子

薄荷大米粥

腊肉煮豆丝