素炒莲花白的家常做法大全家常(素炒莲花白的家常做法窍门)

素炒莲花白的家常做法窍门

要

1、先把它切成小片状（约5cm）

2、碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用

3、把切好的圆白菜片放盆内用开水焯一下，捞出

4、锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出

5、

锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了

炝炒圆白菜要做到香辣脆嫩如斯，总结下来无非三条：锅热，油多，火猛。趁油热入锅，猛火颠炒几下即可，故菜中水分不及析出。

素炒莲花白怎么炒好吃

明天晚上6点，年夜饭正式开始上菜，寓意新一年开始了，年夜饭让一家人快乐地聚在一起，享受丰盛的年夜饭晚餐。年夜饭炒菜10个菜谱是，炒蒜苗回锅肉，生姜爆炒鸭子，泡椒炒腰花，炒鳝鱼，炒猪肚，炒肥肠，炒猪肝，炒牛肉，炒鱼片，炒油莲花白。

素炒连花白

空心菜在中国泰国受欢迎，生菜夏天的蔬菜 ，荠菜可以用来包饺子

青菜饨三鲜 芹菜 用来包饺子。

其实这个季节，最新的时蔬是芦蒿。过年也时兴吃时蔬，就是季节性蔬菜，

也有全素年夜饭  尽请期待。

莲花白素炒怎么做好吃

莲花白用力掰成一小块，用冷水侵泡一会儿，清洗后捞起来，控干水份预留;蒜头清洗切割成大蒜瓣，干红辣椒剪下来;锅中倒进适当油烧开，进行爆香大蒜瓣，干红辣椒、麻椒，倒进莲花白火灾煸炒;加入适当生抽酱油，煸炒匀称;加入盐、味精煸炒匀称就可以

素炒莲花白丝的家常做法

材料

莲花白，五花肉，葱，姜，油，干辣2颗，八角1颗，豆角，酱油，鸡精，盐，水，熟面，蔬菜。

做法

1.莲花白切丝，豆角掐段，五花肉切片，葱切碎，姜切片。

2.锅内放适量油，烧7成热时放入姜片，葱碎，2颗干辣椒，1颗八角和五花肉片一起翻炒，炒出五花肉里的油。

3.倒入切好的莲花白丝和豆角，翻炒约1分钟后，调入酱油，盐，鸡精，拌炒均匀。

4.在锅内加入适量水，煮沸后即关火。

5.把熟面放入锅中，和蔬菜及汤均匀搅拌，这个时候可以试一下味道，再次调味。

6.把面用筷子夹起来，将蔬菜均匀的分布在炒锅的底部，再把面放在蔬菜上，此时蔬菜里应仍有少量汤汁的。

7.盖上锅盖，用小火闷12分钟(理论上说)，具体时间看剩余汤汁情况.收干汤汁后，把面和蔬菜再次搅拌均匀，就做好了

素炒连花白的做法大全

准备食材：莲花菜

步骤2

把莲花菜从上正切两半，两人吃，取一半就好

步骤3

切好的一半莲花菜

步骤4

把莲花菜切成丝

步骤5

切好后洗净

步骤6

热锅，倒入金龙鱼油

步骤7

待油热了，把菜倒进锅里

步骤8

炒菜

步骤9

炒得有点干的时候兑人少量排骨汤汁，翻炒几下，使原料炒透

步骤10

加入味精

步骤11

加入盐

步骤12

加好后，即行出锅

步骤13

放在桌上，开始食用吧

素炒莲花白怎么做

1、准备适量的地莲花、食用盐、味精、食用油。

2、将莲花清洗干净并切成丝状。

3、打开燃气灶或者电磁炉，将油倒入锅中，至七成热(有白烟冒出)。

4、将切好的地莲花倒入锅中翻炒，加入适量，盐和味精翻炒2分钟加入适量水焖煮3分钟即可。

5、将焖煮好的地莲花从锅中装盘盛出，这样一份色香味俱全的素炒莲花菜就算完成了。

大家看到这么色香味俱全的素炒莲花菜，一定也想回去大显厨艺尝试一下这道美味吧，小编在这里提醒下大家莲花菜要注意保存哦。

素炒莲花白丝

1.

莲花白洗净,切成细丝。

2.

锅中加水烧开,放少许油和盐,放入莲花白丝。

3.

开锅焯1分钟左右,捞出沥干水份。

4.

码入盘中。

素炒莲花白炒多久熟

第一步：准备莲花白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

第二步：莲花白加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。

第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。

如何素炒莲花白

主料 1种

莲花白

半颗

辅料 1种

干红辣椒3个

调料 4种

油适量盐适量白糖1勺醋2勺

烹饪步骤

步骤1

圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。

步骤2

干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。

步骤3

炒锅内上油，放入花椒炸香后捞出，倒入辣椒炒香，放入葱姜蒜片翻炒。

步骤4

先倒入圆白菜的根茎部分，炒软。

步骤5

根茎炒软后再倒入叶片部分，加适量盐、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出锅既可。