香菇木耳炒面的做法大全家常做法大全(木耳炒香菇怎么做)

木耳炒香菇怎么做

大家同属真菌界，担子门菌，担子门纲…但蘑菇是伞菌目，伞菌科蘑菇属，而目耳是木耳目，木耳科，木耳属

木耳炒香菇的家常做法

食材清单：

干香菇 7-8个 、木耳若干， 青菜 、 大蒜 、 耗油

烹饪步骤：

1.先热水泡干香菇木耳，直至软了为止。切成条状

2.洗干净每一片青蔡叶子。同时有叶帮的地方用刀切个口子，便于进味

3.蒜拍好

4.开炒 先加蒜炒香，然后炒香菇木耳直至有味道散发出来，然后加入青菜，加少量水。

直到青菜蔫下去了，加耗油，醋，盐，鸡精。收工！

木耳炒香菇怎么做才好吃

鸡中翅，香菇，鱼露，青红椒，葱姜蒜瓣，大料，香叶，料酒，生抽，老抽，糖，盐，水淀粉，香油适量

做法

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。

5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

6.在淋入料酒出香。

7.加入生抽.加入鱼露.再加入老抽翻炒均匀。

8.加入适量的清水和白糖。

9.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

10.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。

11.汤汁快干加入青红椒和盐。

12.淋入水淀粉.淋入香油翻炒均匀关火。

香菇炒木耳菜的做法

木耳与香菇是可以同食的。木耳与香菇一样，都是菌类食材，是人们平时经常食用，木耳有清肺降脂的作用，最常用木耳做的菜就是木耳炒鸡蛋了，既营养又美味。香菇也是对人体健康很有好处的菌类菜品，人们再做很多的菜时都用到香菇来搭配提鲜。香菇炒油菜，香菇炖鸡肉都十分美味。

木耳炒香菇怎么做好吃

用料

木耳

 14朵蚝油 2勺生抽 2勺香菇 8朵盐 5克姜 片3小葱 1根老抽 1勺大蒜 5瓣八角 1个大葱 半根干料酒1 勺

香菇木耳炒鸡的做法步骤

步骤 1

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先将大葱半根，花椒油数滴，盐半勺，生抽半勺，老抽还有耗油，生姜，生粉1大勺，一起腌鸡肉

步骤 2

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提前泡好的干香菇和黑木耳用半勺盐腌制，然后大火放油，爆炒腌制的鸡肉，然后加入姜，蒜，八角，小米辣，再翻炒，最后加入木耳香菇继续翻炒，最后加入生抽，老抽，耗油再翻炒片刻，加入开水煮15分钟。最后出锅前放入切好的青椒和青蒜苗，出锅，撒上葱花，比外面饭店的还好吃。

木耳炒香菇做法

用料 木耳 10朵 香菇 8朵 里脊肉 200g 蒜 三瓣 生抽 适量 糖 5g 盐 5g 料酒 适量 鸡精 5g 香菇木耳炒肉的做法 准备好材料瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出剩下的底油放入蒜瓣香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒放入肉丝翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精上桌

木耳香菇炒菜

食材用料：芥菜1把，水发木耳适量，水发香菇适量，瘦肉丝少许，食用油，普通菜的5倍以上，醋适量，糖适量，生抽少许，冬笋丝适量

方法：

1，银丝芥菜去根切成长段（6～7cm）

2，木耳，香菇，冬笋，切细丝

3，少许肉丝，增添鲜味。

4，很多的油煸炒银丝芥菜，加入各种丝

5，笋丝肉丝

6，加入调料，用筷子将菜拌开，烧开后，小火慢炖

7，大概要半个多小时，菜的颜色变暗，尝一下，一定要烧至软糯。这时汁水应该正好收干

木耳炒香菇怎么做好吃窍门

香菇好吃，木耳也好吃，香菇和木耳一起炒也好吃。两个都有很高的营养价值，香菇有活理性容易被人体吸收，可以增强免疫力，对人体有益。

木耳质地角质柔软，味甘性平，维生素高，两者营养丰富多吃都对人体有好处，建议大家经常多吃香菇和木耳。

木耳香菇炒什么好吃

香菇要新鲜的，猪腰要去腰骚（中间的筋膜），切片后用黄酒、葱姜泡30分钟，开水烫过后调味炒一下就可以，最好再放几根青蒜叶就更美味了。

木耳炒香菇功效与作用

原料：黑木耳、鲜香菇。配料：食用油、盐、鸡精。做法：

1、将黑木耳泡发，洗净去根；鲜香菇去蒂洗净切块；再将黑木耳和香菇用开水烫一下，捞出控水；

2、锅加热倒入油，再将黑木耳和香菇放入锅内炒熟，调入盐和鸡精，即可装盘。夏天人很容易出汗，所以需要多补充蛋白质，而香菇和黑木耳就含有丰富的蛋白质。这道菜能降低血液的黏稠度，对头晕眼花也有很好的功效。

木耳炒香菇窍门

用料 木耳 10朵 香菇 8朵 里脊肉 200g 蒜 三瓣 生抽 适量 糖 5g 盐 5g 料酒 适量 鸡精 5g 香菇木耳炒肉的做法 准备好材料瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出剩下的底油放入蒜瓣香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒放入肉丝翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精上桌