清瓜汤的做法大全家常做法视频(清瓜汤的做法大全家常做法视频播放)

清瓜汤的做法大全家常做法视频播放

食材

桂鱼适量，10g料酒、5g精盐、3g胡椒粉

鸡蛋适量，淀粉适量，

1/将桂鱼加10g料酒、5g精盐、胡椒粉搅拌入味。

2/将100g鸡蛋清加40g淀粉打散，倒入桂鱼搅拌均匀备用。

3/锅内添水500ml，放入精盐5g烧开，放入桂鱼煮熟。

4/加10g辣椒油，下入100g黄瓜丝烧开，撒入5g芝麻即可。

5/美味又好吃的桂鱼黄瓜汤做法完成开吃了。

清汤黄瓜的做法

材料：用料黄瓜250克，番茄1个，鸡蛋2个，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。

做法：

1、黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。

2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。

3、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。

青瓜汤的做法

用料黄瓜 2根盐 少许 克水 500克味精 克

黄瓜汤 简单就是最好的的做法步骤

步骤 1

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黄瓜两根，洗净切片。（注意不要去皮，不然做出来的汤，色泽和味道都不好。瓜皮可以用盐或专门果蔬清洗，处理干净。）

步骤 2

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锅内加入少许油（普通炒菜量或略少些亦可）翻炒至黄瓜片断生略蔫状态。

步骤 3

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加入大概500克水，冷水即可。水量亦可根据黄瓜🥒多少自行调整。

步骤 4

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大火，咕嘟咕嘟。约5、6分钟。可以观察到汤变浓。（过程不盖锅盖，避免黄瓜颜色闷的发黄，那就不美丽了。）

步骤 5

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待汤汁颜色浓起来后，加少许盐。即可出锅。一锅美味营养的黄瓜汤，完成。淋在米饭上或者单独做汤喝，都是美味。清新淡雅，低脂健康，老少咸宜。

清瓜汤的做法大全家常做法视频播放教程

原料...鸭骨200克，黄瓜75克，鸭肉50克，香菜25克，盐、味精、胡椒粉、醋、香油、色拉油、料酒各，适量。做法…

1将黄瓜洗净切成片，香菜洗净切末。

2锅内注入色拉油烧热。

3放入胡椒粉煸炒。

4加入料酒。

5放入黄瓜片、鸭骨、鸭肉。

6撒入盐，汤烧开后撇去浮沬。

7加入味精。

8加入醋，淋入香油，撒香菜末即可

青瓜汤怎么做好吃

做法

1/6将5~6块菜心切碎，并和盐巴、白胡椒、姜末与罐头酱汁加入绞肉，拌匀后静置约30分钟入味。

2/6大黄瓜去皮洗净并去掉头尾，匀称的切成四块。将每一个黄瓜块中心的籽与软组织部分去掉，只留下瓜肉。

3/6将腌好的绞肉塞进黄瓜里，朝上的那一面可以稍微多塞一点，以免蒸熟的过程中，绞肉因收缩而看起有点寒酸。

4/6将制作好的黄瓜盅排入盘中，建议可以跟白饭一起蒸煮最省时，如果单独使用电锅，外锅放一杯水即可。

5/6蒸黄瓜盅的空档，烧一锅水置煮沸，水不用多，大约是刚好盖过蛤蛎的高度。

水开后放入蛤蛎，蛤蛎打开后马上关火。

6/6煮好的蛤蛎汤依自己的口味酌量加盐调味，调味完成后加入少许太白粉勾成薄芡。等黄瓜盅蒸好，将芡汁淋上，就完成了。

清瓜汁的功效与作用

青瓜汁就是我们平常所说的黄瓜汁。

青瓜汁的功效

1.延缓衰老

青瓜汁中有大量的维生素物质，有助于身体的吸收，而且在青瓜中的酶类也有很高的活性，可以加快人体的新陈代谢，对于身体是有很好的帮助的。

2.提高免疫力

青瓜汁可以促进血液循环，营养价值也是很高的，有效提高自身的免疫力，降低患病的概率。

3.防中暑

夏天是个炎热的季节，很多人都会口干，这个时候喝点清凉的是最好的，青瓜汁是个不错的选择，青瓜汁性凉，味甘，对于清热解毒是有效的，可以缓解口干的作用，是个解暑的不错选择。

4.减肥

青瓜汁能帮助肠道疏通，可以缓解食物的消化作用，减少脂肪的沉淀，所以，对于减肥方面还是有一定的效果的，在减肥方面的朋友可以试试青瓜汁进行减肥。

青瓜汤的做法大全家常窍门

食材：口蘑60克，姬松茸菇60克，鲜虫草花40克，鸡蛋2个，小黄瓜一根，玉米淀粉适量，玉米油15克，盐4克。

制作步骤

1、先把原材料都洗净，蘑菇去掉根部，鸡蛋磕入碗中打散。

2、两种鲜蘑菇和黄瓜都切片。

3、炒锅烧热加15克玉米油，油热后下入两种蘑菇片煸炒。

4、加入两大碗开水。

5、蘑菇煮好后加入虫草花一起煮3分钟。

6、加入4克盐。

7、用玉米淀粉加冷水调一点水淀粉慢慢加入锅中，一边加一边搅拌至粘稠。

8、然后转着圈的将打散的蛋液淋入锅中。

​10然后加入黄瓜片。

11最后淋入香油撒上小葱末，即可。

青瓜做汤

皮蛋黄瓜汤：黄瓜2根，皮蛋2个。将黄瓜皮削掉，切成细条。皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。

锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。

皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会。最后放盐就可以起锅啦。

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1.老黄瓜洗净后刨去外皮，对半剖开，去掉瓜瓤后切成厚度为5、6mm的薄片

2茄子洗净后去皮掰开放入碗中待用。

3油锅烧热，将茄子倒入，中小火翻炒茄子变软，并炒出汁水。

4.大火煮开，加入1小勺盐和少许味精调味，并撒上适量葱花就可以出锅了