土豆黄豆玉米排骨汤的做法大全家常做法大全(玉米土豆排骨汤的做法大全家常窍门)

玉米土豆排骨汤的做法大全家常窍门

确实是个大杂烩，建议:海带，排骨；莲藕，番茄，排骨；玉米，番茄，排骨；土豆和排骨红烧；胡萝卜也可以和排骨红烧！

玉米土豆炖排骨

可以啊，东北乱炖就这么炖的啊。

详细步骤

1、首先把排骨洗干净，然后剁成小块；

2、然后把玉米剥皮，切段；

3、在排骨里加入酱油腌制十分钟左右；

4、锅中加入油，花椒烧热；

5、然后放入排骨，开始炒；

6、一定要把排骨的水分去年，直到变色；

7、在排骨中加入豆瓣酱等调料；

8、然后再放入适量的水开始炖煮；

9、20分钟左右以后加入切好的玉米；

10、然后开始准备土豆削皮；

11、然后切块，切块的时候小块一点，比较入味；

12、再过十分钟左右加入切好的土豆；

13、再煮十分钟左右，土豆熟了就可以出锅了。

玉米土豆排骨汤的做法大全家常窍门视频

1.柴胡

玉米和柴胡间作也是非常不错的选择。柴胡属于多年生的草本植物，在生长早期和中期，喜欢中度耐阴的生长环境，和玉米套种刚好满足柴胡对生长环境的要求。玉米和柴胡套种，第一年可以收获一季玉米，第二年或第三年收获柴胡。

2.豆角

可以将豆角套种在玉米地周围，生长于玉米地边缘的豆角可以接受到更多的阳光，而且豆角的生存空间非常的大，有利于豆角前期的生长发育同时也有利于豆角后期的采摘。

3.大豆

大豆和玉米的根系深浅不一样，大豆的根系扎根比较深，一般是吸收深层土壤中的养分。而有时候我们会看见玉米的根系露在土地外面，所以它吸收的是浅层土壤的养分。此外大豆植株上又有许多小瘤，它们有固氮的功能，因此就不需要给玉米施太多的氮肥了，不仅节省了土地，还可以节省肥料。

4.辣椒

辣椒植株比较矮小，并且比较耐阴，非常适合和玉米进行套种。玉米和辣椒进行套种，栽种之前辣椒适合选择耐阴性较强，抗病还能力强的品种，每亩的栽种密度在4500株左右。玉米同样注意选择耐密植、增产潜力大的品种，栽种密度在每亩2000株左右。

玉米土豆排骨汤的做法大全家常窍门图片

排骨、海带、海鲜菇可以一起炖汤喝，口感清香鲜美，营养价值高。

1. 将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用

2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮

3. 香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟

4. 待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅

玉米土豆排骨怎么做好吃

排骨焯水，去血和浮沫，锅底烧油大火，放姜蒜轻轻煸炒一下，加排骨，然后放豆角、玉米、土豆、南瓜。炒至几种菜的表面微微变色，适当放盐、酱油，蚝油，炒匀后加水，中火慢炖，炖到排骨烂，豆角松软，土豆、南瓜软糯但还成块时，加少许醋，鸡精，再根据口味适当放酱油盐调味，大火收汁，出锅加点葱花………

能吃两碗大米饭！此菜俗称东北一锅鲜，还有加粉条、玉米饼子等版本。

玉米土豆炖排骨的家常做法

地蛋就是土豆，能炖排骨。

用料：排骨 750克、土豆 4个、老姜 一块、蒜头 一把、生抽 两勺、老抽 一勺、开水 适量、大葱 1根香料（沙姜、八角、砂仁） 一样两三颗、螺丝椒 三根、花椒 适量、郫县豆瓣酱 一大勺勺

做法步骤：

1、剁好的排骨洗净控水，土豆切滚刀过清水漂洗掉切口上的淀粉。大蒜用刀拍破，大葱切斜刀小段，螺丝椒切小块。

2、热锅凉油下花椒爆香后下入排骨和姜片，翻炒到排骨微焦黄。

3、下入郫县豆瓣酱一勺翻炒到出红油，加入老抽继续翻炒均匀。

4、加入没过排骨的开水，加入香料盖锅盖，转小火慢炖一小时。

5、一小时后加入土豆，不用盖盖子，中火炖三分钟左右后大火收汁，这样汤汁浓稠时土豆刚好软烂。

6、收汁到还剩一小部分汤汁时加入拍破的大蒜，大葱，螺丝椒翻炒均匀，加入两勺生抽继续翻炒均匀。

7、起锅装盘。

玉米排骨土豆汤的功效

   排骨豆角玉米炖在一起的叫农家乱炖或者大丰收 　　大丰收就是东北秋季丰收的时节各种蔬菜都成熟，将其中一些菜放在一起炖成一大锅，各种菜混在一起开始美美的吃吧。相对于一些东北乱炖的叫法，我觉得还是大丰收这个名字起得好，不是我发明的，是饭店的说法。

    家家户户到了秋天可不是就这一锅的菜能让人吃的舒舒服服的吗 　　1排骨最好选择带骨髓的，将骨髓炖出来更香一些营养也好一些，先将排骨放在冷水中浸泡15分钟并清洗干净 　　2土豆切滚刀块，玉米切段，豆角掰段 　　3葱，姜，蒜，干红辣椒洗净备好 　　4锅中放少许姜，料酒和排骨，去除血沫杂质的同时去除肉腥味 　　5排骨焯烫好之后冷水洗净乘出 　　6葱姜蒜干红辣椒爆锅，煸炒出香味 　　7放入排骨小火翻炒，炒至颜色有点变金黄 　　8下入土豆，玉米，豆角翻炒 　　9放入两勺豆瓣酱 　　10将豆瓣酱炒匀，整个过程一直用小火，因为豆瓣酱非常容易胡 　　11炒匀后加入和菜齐平的开水，大火烧开后转小火慢炖 　　12炖至汤汁差不多收干放少许糖调味，如果觉得淡可以加一些盐，翻炒均匀后就可以出锅了。