白菜鸡蛋木耳的做法大全家常(白菜鸡蛋木耳的做法大全家常视频)

白菜鸡蛋木耳的做法大全家常视频

素炒木耳白菜的做法

1.

白菜切片

2.

木耳提前泡制

3.

胡萝卜切片

4.

白菜片和木耳分别焯水

5.

焯好放凉水过一下，挤出水分备用。

6.

锅烧热，放油、葱花和蚝油，炒胡萝卜片。

7.

放木耳和白菜片翻炒

8.

放入精盐和白糖调味，再炒片刻出锅。

白菜木耳鸡蛋怎么做

这几天总是吃油腻的，就想吃点素精的东西。所以就包了素馅饺子别的不放就想吃白菜馅，还真是好吃家人都非常受欢迎馅弄的不多吃点没剩几个就连我想照成品照都差一...(展开)

食材

主料

白菜

300g

鸡蛋

200g

粉皮

100g

木耳

50g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

香油

适量

步骤

1.白菜洗净剁碎剂剂水

2.把鸡蛋炒熟

3.粉皮洗净剁碎

4.把白菜鸡蛋放在盆里木耳泡好洗净切碎也放在盆里

5.放盐和味精

6.倒油

7.倒香油

8.搅拌均匀

9.面提前和好饧着做剂擀皮

10.开始包饺子

11.锅开煮饺子4分钟出锅

白菜鸡蛋木耳怎么炒

所需食材：绿豆芽、木耳、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、粉条、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐。

做法步骤

1、提前取一小把粉条用温水浸泡半小时左右，半小时后将粉条入锅中煮至没有白芯后捞出放一旁备用，可以加几滴油拌一下，防止粘连。木耳也提前用水浸泡至泡发，过热水焯熟。

2、绿豆芽用水清洗干净沥干水分装入碗中，取两个鸡蛋打入碗中加入少许盐打散。胡萝卜洗净刮皮切丝，韭菜同样洗净，切成3cm左右的韭菜段，焯好的木耳切丝，大蒜剥皮切蒜片、小米椒切圈备用。

3、起锅烧油，待油热后倒入鸡蛋液炒熟，油温一定要稍微热一点，蛋液才能快速凝固，等鸡蛋炒好后用铲子铲成块状盛出备用。

4、炒锅中再次倒入适量的油，开大火油温加热至六成热后放入蒜片、小米辣爆香，倒入胡萝卜丝翻炒至半熟。

5、倒入洗净的绿豆芽，继续大火翻炒半分钟左右，再倒入木耳丝翻炒均匀。

6、倒入煮好的粉条，放入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油快速翻炒均匀后，再倒入鸡蛋，大火快速翻炒30秒左右。

7、最后将韭菜倒入锅中，加少许盐调味，鸡精、白糖提鲜，翻炒30秒后即可出锅装盘，一盘色香味俱全的素炒合菜就做好了。

白菜鸡蛋木耳馅饺子怎么做窍门

原料：白菜 1棵 、 干木耳 20克 、 粉丝 150克 、 蚝油 1勺 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 五花肉 200克 、 香菇 10克 、 花生油 适量

烹饪步骤

步骤1/把所有食材切碎。白菜要拿盐淹一下，20分钟左右挤出水来就可以了。木耳，粉丝要提前泡半小时。

步骤2木耳煸炒一下里面的水分让它更脆。香菇一样要煸炒一下出香味，适量放点调味料，这样多香些。

步骤3 拌馅料，把上述调料加入拌匀就可以开包啦 ～包好开煮

白菜木耳鸡蛋汤的家常做法

毛白菜汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品，制作简单易学，以下是常见的做法：

所需材料：

- 毛白菜 适量

- 瘦肉或鸡肉 适量

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将瘦肉或鸡肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2. 毛白菜洗净后切成段。

3. 锅中加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 加入煮好的肉块，倒入清水，煮沸后撇去浮沫。

5. 放入毛白菜段，煮至毛白菜变软烂。

6. 加入适量的盐，调味即可。

注意事项：

1. 煮汤时火候要掌握好，不要煮过头，以免影响口感。

2. 如果喜欢汤味更鲜美，可以加入少许鸡精或味精。

3. 如果汤的浓度不够，可以适量加入骨头或其他蔬菜来增加味道。

白菜鸡蛋木耳的做法大全家常视频教学

白菜炒木耳一道传统的名菜。白菜用手撒片；木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

注意的是，干木耳须用清水浸泡50分钟以上，使干木耳充分得到泡发，用滚水汤2分钟，捞出过冷水后，最后下锅翻炒后即可，干黑木耳若不得以充分泡发，口感和营养会缺失很大

材料

白菜，木耳，葱、姜、花椒、八角

工艺

炒

味道

鲜香

主料

白菜，木耳

白菜木耳鸡蛋怎么炒成菜

1.

所需食材：白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。

2.

200克白菜洗净切段，50克五花肉切片。

3.

20克小米椒切圈，10克姜切末，10克蒜切末。

4.

锅中放入10ml油，油温烧至6成热，放入20克姜蒜末、50克五花肉翻炒2分钟。

5.

放入20克小米椒炒香，放入200克白菜大火翻炒。

6.

放入生抽3克，放入50克木耳继续翻炒2分钟。

7.

调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。

白菜 木耳 鸡蛋

鸡蛋、木耳、白菜、豆腐的都可以做饺子馅。

但是其中的白菜和豆腐由于含水量偏大，在做饺馅前应该尽量把它们预处理一下，即把水分去除些。方法是把白菜切碎后用手稍稍攥出些水分，或用少许盐把菜轻柔几下“杀出”些水分，这样在包制饺子时，饺子皮才不容易渗水，掉底。豆腐也因为质地过于软嫩也应该把它切成块状用油炸至焦黄，内部呈蜂窝状，水分就大大减少，炸制后再改刀切成碎粒就容易包制了。

大白菜木耳鸡蛋汤的做法

1、食材：白菜 100g、番茄 200g、鸡蛋 50g、食盐 5g。肉50可

2、将白菜洗净切好备用；

3、将番茄洗净切好备用；

4、将鸡蛋一个打入碗中；

5、将鸡蛋搅拌均匀；

6、在锅中放入少量水，如果减肥的朋友可以不放油，不减肥的话，少放点油；

7、将番茄倒入锅中，煮出酸味；放肉

8、加入5g食盐；

9、将白菜放入锅中；

10、将水煮开；

11、倒入备好的鸡蛋液；

12、待鸡蛋刚刚煮熟；

13、就可以起锅享用美味的番茄白菜鸡蛋汤了。

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步骤1：准备食材：食材：白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。

步骤2：白菜洗净切段。

步骤3：五花肉切片。

步骤4：小米椒切圈。

步骤5：姜切末。

步骤6：蒜切末。

步骤7：锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、五花肉翻炒2分钟。

步骤8：放入小米椒炒香，放入白菜大火翻炒。

步骤9：放入生抽3克，放入木耳继续翻炒2分钟。

步骤10；调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。