白萝卜面条做法大全家常(白萝卜面团怎么做)
白萝卜面团怎么做
1.萝卜削皮切段入主锅,加入水。
2.分钟速度10,萝卜变成萝卜汁。
3.加入酵母和面粉,三分钟揉面。
白萝卜做面食怎样做好吃
主料:萝卜 一个,面条 800克,蒜瓣 10粒,生姜 1快,花椒 5粒,干辣椒 1个,小葱 适量,盐 适量,鸡精 适量,水 适量,酱油 2勺,香油 2勺,味极鲜酱油 2勺,猪油 1大勺!
做法:1.萝卜削皮洗净切,切成大小均匀的长条儿备用!
2.蒜瓣剁成蒜末,生姜拍碎切成小丁,葱切成葱花备用!
3.放入切好的萝卜条儿翻炒均匀!
4.放入一勺盐翻炒均匀!(待会儿还要放酱油,酱油里也含的有盐分,所以不要放太多的盐!)
5.把萝卜条儿扒拉平,倒入一碗水!
6.把面条揪成短短的一节儿,均匀的铺在萝卜条儿上!盖上锅盖,小火蒸10分钟!
7.面条儿蒸好后,把切好的葱花,蒜末放进锅里!
8.淋入2勺酱油,1勺鸡精,2勺香油,2勺味极鲜酱油!
9.用筷子趁热把面条抖散后,再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火!
白萝卜做面条
食材
挂面(100克)
胡萝卜(1段)
色拉油(8克)
食盐(5克)
五香粉(5克)
鸡精(3克)
1,取来一段胡萝卜,洗净后切成小片。
2,锅内加入适量色拉油,中火烧至八成热。
3,加入切好的胡萝卜片,翻炒两下。
4,加入适量清水,大火将其烧开。
5,放入适量食盐、五香粉,然后放入挂面并不断搅动,大火煮三分钟后放入鸡精即可关火。
6将做好的美味胡萝卜面条盛入碗内即可享用哦。
白萝卜面粉的做法大全
用料:白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。
温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。白萝卜洗净去皮,萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。
粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。揉面切挤子,擀皮儿。包馅成饺子,开锅煮饺子,素馅饺子开就可以了。
2、做法二
用料:饺子皮500克、白萝卜300克、鸡蛋3个、香葱100克、盐一茶匙、熟芝麻10克、 芝麻油5克、生抽5克、调味鲜2克、胡椒粉2克。
鸡蛋炒成碎末备用,萝卜切碎挤出水分,香葱切末。鸡蛋泥加萝卜,香葱,盐,生抽拌匀。饺子皮,取饺子皮,放上拌好的馅。做成饺子形隔水蒸,蒸熟调汁,碗里放上熟芝麻,胡椒粉,调味鲜,生抽,放上一勺高汤合成汁,放上煮好的饺子即可开吃
白萝卜面片的做法大全
萝卜是中国人爱吃的菜,也是老百姓的看家菜。因为萝卜便宜,种植方便高产,所以萝卜就成了人们生活中常吃的蔬菜。白萝卜更是常用的品种之一。萝卜汤面片更是北方多数地区吃的一种食物,把萝卜切片,炝锅放好调料,把萝卜放进去,里面最好放点虾皮,这样味道更好,开锅后,把面片放进去,煮熟就可以吃了,出锅时,放点香菜碎,吃的时候,放点醋更好。
白萝卜面团怎么做好吃
步骤/方式1
第1步、葱洗净切碎
步骤/方式2
第2步、香菜洗净切碎
步骤/方式3
第3步、白萝卜洗净,削皮,擦丝,开水煮10分钟,捞出,剁碎,挤出多余的萝卜汁
步骤/方式4
第4步、盆中放入白萝卜馅、猪肉馅、葱和香菜,再放入老抽、盐和饺子粉搅拌均匀
步骤/方式5
第5步、面粉中加少许水和盐,搅拌成絮状,醒20分钟,再揉成光滑的面团。
步骤/方式6
第6步、搓成均匀的长条
步骤/方式7
第7步、切成大小均匀的小剂子。
步骤/方式8
第8步、擀成均匀的饺子皮。
步骤/方式9
第9步、包入馅料
步骤/方式10
第10步、包好的饺子。
步骤/方式11
第11步、锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水,已煮熟的饺子
步骤/方式12
第12步、盛入碗中,开吃
白萝卜面食的做法大全窍门
原料:白萝卜、牛肉、挂面、胡椒粉、盐、味精。
做法步骤:
第1步、牛肉解冻,葱姜切片,
第2步、锅中放水和牛肉煮开,去除浮沫。
第3步、放葱姜,煮2小时,
第4步、煮牛肉的时候,白萝卜去皮,切片,挂面准备。
第5步、锅中留牛肉汤,放白萝卜煮至白萝卜半透明。
第6步、另起锅煮面条,
第7步、面条煮熟捞出,倒入牛肉汤,白萝卜,撒盐,味精和胡椒粉,
第8步、拌匀即可。
白萝卜面团怎么做才好吃
食材:
普通面粉、温水、粉条、胡萝卜、葱花、食用油、花椒、十三香、生抽、素蚝油、盐、味精、油泼蒜辣子
做法:
1.先和面,往盆里加入普通面粉,然后分次往盆里加入水来和面,边少量加水,边用手来搅拌,一斤面粉大约加240g的温水就可以,把面粉搅成絮状的时候,再把它们均匀地揉在一起,面团揉好后,用盖子盖住醒面半个小时左右。
2.准备一把粉条放在盆里面,然后往盆里加入开水进去,把粉条泡软。
3.再准备几个洗干净的胡萝卜,直接用擦子把胡萝卜擦成丝。
4.准备一把葱,全部切成葱花。
5.粉条泡好后,再洗干净沥干水分,然后把粉条切得短一些。
6.锅里倒入油,再加点花椒进去,等花椒炸出香味后,再控油捞出来,然后加入葱花进去炒香,加入一勺十三香进去,搅匀后关火,再倒入切好的粉条进去搅拌均匀,加入适量的生抽和素蚝油,加入盐调味,再加入一勺味精进去翻拌,最后再倒入胡萝卜丝进去翻拌均匀,拌匀后装入盘里备用。
7.面团醒好后再继续把面团揉均匀、揉光滑,今天和的面团比较多,把面团分成两部分。
8.再把面团揉均匀,然后开始擀面,就像做手擀面一样擀面,一直擀成一个薄厚均匀的大面片。
9.接下来把胡萝卜馅均匀地铺在面片的一端,然后这样从一端慢慢地卷起来。
10.卷到一半时,继续往面片上面铺菜,一直卷到头,这样做好的滋卷是一层一层的,卷好后整理一下。
11.提前在蒸屉里刷一层油,可以防粘,然后把卷好的滋卷切成长度相同的段,再整齐地摆放在笼屉里面,锅里水烧开后,直接上锅蒸,大火蒸10分钟。
12.时间到后关火,咱们这个热气腾腾的胡萝卜滋卷就蒸好了,皮薄馅大,味道鲜香,营养美味又好吃,地道的家常味,直接盛到碗里面,吃的时候,蘸上油泼蒜辣子,美味极了,喜欢的朋友可以自己在家试试。
白萝卜面团怎么做的
食材清单
面粉 200g、 水 适量 、 萝卜适量,柿子 1个 、 香菇 2个 、 生菜 2片 、 肥牛 适量 、 培根 2片 、 鱼丸 5个 、 葱花 少许 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 油 少许
烹饪步骤
步骤1,面粉放入盆中,加入适量的清水揉成光滑的面团,醒制0分钟左右即可。
步骤2,柿子去皮切成小丁,香菇切成小丁,生菜洗干净切成小块,香菜洗净切成小段,备用,萝卜切小丁
步骤3,肥牛卷,培根,鱼丸备用
步骤4,锅中倒入少许油,烧热加入葱花爆香,倒入香菇,柿子翻炒,翻炒均匀后加入适量的清水烧开。
步骤5,烧开之后加入肥牛,培根,鱼丸继续煮制。
步骤6,面团擀成椭圆形的薄片,切成条状。
步骤7,锅继续烧着,把面片分片放入锅中,稍稍的抻一下,放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味。
步骤8,看着面片煮熟即可,加入生菜叶烫一下就可以出锅了。
最后一步,完成,一份是正常的一份是加辣椒油
白萝卜面条的做法大全家常
面条两个人 份量
萝卜1 根
盐少许 克
葱,姜,蒜,1只
先把萝卜去皮,洗净。
先切片,再切丝。
葱姜蒜,辣椒炝锅,放入萝卜,翻炒片刻,把面条放在萝卜上面,锅边倒一水,免的锅底胡。
刚开始中火,再转小火,过会上气,就把事先准备的蒜汁放入锅中,面条拌匀,就可以开吃
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