粉条顿豆角做法大全家常做法大全(粉条炒豆角丝的做法窍门)

粉条炒豆角丝的做法窍门

食材用料

豆角200g，粉条120g，韭菜10g，油适量，盐适量，蚝油适量，味极鲜适量，鸡精适量

做法步骤：

1/10 准备食材：豆角、粉条、韭菜。

2/10 豆角摘掉两边的老筋，洗净，切成段。

3/10 韭菜洗净切段。

4/10 粉条用热水泡软备用。

5/10 锅中放适量油。

6/10 放入豆角翻炒均匀。

7/10 接着放入泡软的粉条一起翻炒。

8/10 加入适量清水，淹没豆角。

9/10 淋入味极鲜、盐、蚝油调味，盖盖，中小火炖5分钟。

10/10 收汁，放入适量韭菜和鸡精，搅拌均匀即可出锅。

豆角炒粉条怎么做好吃

用料

粉条

把

豆角

步骤 1

豆角洗净摘小段

步骤 2

油锅 下

植物油

放了点肥肉

葱花

蒜

辣椒

炒香

放豆角

翻炒

步骤 3

炒变色了

放

生抽

老抽

蚝油

一点醋

香叶

一粒八角

花椒面

十三香

（🌞比较重视香料，让我能放的全放一遍。）

加水

放粉条

（我的粉条没有提前泡，而且即时炖过了也不会烂，所以现在就放了）

步骤 4

炖。。。。

焖。。。。

炖。。。。

尝咸淡

然后就差不多了

一定要特别特别熟的！

朋友之前吃没熟的炖豆角，太后怕了

豆角炒粉条怎么做好吃法

以下是扁豆粉条的家常做法：

所需材料：

- 扁豆粉条：100克

- 粉丝：50克

- 冬菇：4朵

- 干贝：4个

- 虾仁：50克

- 豆腐干：1块

- 胡萝卜：1/4个

- 青椒：1个

- 鸡蛋：1个

- 大蒜：适量

- 香菜：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡粉：适量

- 油：适量

步骤：

1.将扁豆粉条泡发20分钟，然后用水焯烫并沥干备用。

2.将粉丝也泡发20分钟，再用热水烫烫软备用。

3.将冬菇、干贝和虾仁用温水浸泡至软后备用。

4.将豆腐干、胡萝卜和青椒切成小丁备用。

5.将鸡蛋打散成蛋液备用。

6.将大蒜切末，香菜切碎备用。

7.热锅冷油，倒入蛋液煎成蛋饼备用。

8.热锅加油，爆香蒜末后将冬菇、干贝和虾仁煸炒至出香味。

9.加入豆腐干、胡萝卜和青椒煸炒。

10.加入适量的酱油、生抽、盐、鸡粉和白胡椒粉煸炒至熟。

11.加入泡发好的扁豆粉条和粉丝，翻炒均匀。

12.加入适量的清水，煮开后小火焖煮5分钟。

13.最后加入煎好的蛋饼拌匀，盛出后撒上香菜即可。

这就是扁豆粉条的家常做法啦，你可以根据自己的口味适量添加或减少材料，调整调料的用量。

豆角丝炒粉条怎么做

食材用料

豆角200g，粉条120g，韭菜10g，油适量，盐适量，蚝油适量，味极鲜适量，鸡精适量

做法步骤：

1/10 准备食材：豆角、粉条、韭菜。

2/10 豆角摘掉两边的老筋，洗净，切成段。

3/10 韭菜洗净切段。

4/10 粉条用热水泡软备用。

5/10 锅中放适量油。

6/10 放入豆角翻炒均匀。

7/10 接着放入泡软的粉条一起翻炒。

8/10 加入适量清水，淹没豆角。

9/10 淋入味极鲜、盐、蚝油调味，盖盖，中小火炖5分钟。

10/10 收汁，放入适量韭菜和鸡精，搅拌均匀即可出锅。

豆角和粉条怎么炒

主料 米饭 300g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 鸡精 适量 剩菜 100g 步骤 1.中午的剩米饭。

豆角炒粉条怎么做

步骤/方式一

把粉丝放入热开水中浸泡十分钟，过凉后控干水分

步骤/方式二

里放入2克盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺红烧酱油、3克白糖，搅拌均匀。

步骤/方式三

冷油冷锅，先放30克肉末炒散后，再放入适量豆角碎和辣椒碎炒香

步骤/方式四

放入粉丝快速炒匀。

步骤/方式五

倒入调好的料汁炒匀，撒入葱花再翻炒几下，即可出锅享用。

步骤/方式六

成品

豆角丝炒粉丝

主料：豇豆500g，粉丝100g， 西红柿1个， 葱适量 ，姜适量， 八角适量

步骤1：把豆角切成小段，放在盘子里

步骤2：西红柿切成片，葱切成段，姜切成丝，粉条同样放在盘子里备用

步骤3：锅里放油，油热，加入葱、姜、八角

步骤4：之后倒入豆角翻炒，倒入酱油，加盐

步骤5：放入番茄翻炒

步骤6：加入粉丝，适当的加入一点点水，小火炒，直至粉条变软，豆角变软即可

步骤7：把炒好的菜盛在盘子里就可以食用了

粉条炒豆角丝的做法窍门图片

材料

茄子250克，豆角200克，青椒20克，红椒20克，腊肉25克，辣椒面5克，米粉40克，盐3克，紫皮蒜1头，油适量，味精随意

做法

1.豆角洗净、剥去老筋后也切成4公分长条；茄子洗净斜切成厚0.3厘米，长5公分的茄片；两者一定要控干水份。腊肉切成小丁，青红椒切碎丁，蒜拍成碎末。

2.把1中所有材料统统装入一大碗，放入盐、10ML的食用油先拌匀。

3.再朝碗里一点点撒入米粉。（可参考我的菜料与米粉的量比）

4.加辣椒面、味精，用手慢慢拌匀，使茄子豆角充分入味，且均匀粘上米粉。

5.坐锅烧开水，铺上湿纱布，布底放上几片紫苏叶。

6.把入味后的茄子豆角匀铺在纱布上，然后把纱布蒙上。

7.盖上盖，旺火蒸10分钟。

8.茄子豆角盛起，可以撒些葱花（我没有），最后在蒸菜表面淋上一大勺的烧得冒烟的熟食用油。

粉条炒豆角丝的做法窍门是什么

原料：

粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺

做法：

1、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末

2、青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎

3、鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末

4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀

5、捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀

6、加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊

7、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可

粉条炒豆角丝的做法窍门视频

食材：干豆角100克、粉条50克、五花肉100克、红烧酱油一茶勺、料酒一茶勺、葱姜适量、盐一小勺、胡椒粉适量、鸡精半小勺。

做法是：

1.干豆角用温水浸泡一个小时以上，泡软为止。

2.五花肉切片备用。

3.起油锅，放入葱姜煸炒出香味。

4.烹入料酒，放红烧酱油，胡椒粉，五花肉炒到两面金黄，下入干豆角翻炒。倒入适量的清水盖上锅盖烧开，改小火炖煮。

5.炖到肉基本酥烂后放入盐，添加适量的热水，放入粉条炖熟，要出锅时放入鸡精，即可。

豆角丝炒粉条的家常做法窍门

干豆角丝 200克

粉条 适量

肉丝 适量

干辣椒 适量

酱油 适量

味精 适量

干豆角丝放入凉水锅中烧开

大约二十分钟左右，豆角丝能用手掐断就可以了

洗净备用

干锅入油，七成热时，放入肉片，去血色，放入葱姜蒜，花椒，酱油。

放入豆角丝。翻炒几下

放入粉条。

把粉条埋在豆角里面，放适量盐，加水，没过菜。

炖10多分钟，粉条熟烂，留有少量的汤汁更好。喜欢吃辣可以放入辣椒。

放入味精，即可出锅了。