舟山渔民家常海鲜(舟山海鲜鱼类)

舟山海鲜鱼类

其中资源最为丰富产量最高的要数三疣梭子蟹。中秋以前产卵完毕的蟹，称之为“白蟹”，体瘦质次。农历九月以后，体内开始积聚脂肪（生膏），准备越冬。这时捕捉的蟹称作“膏蟹”，体质丰满，质量最好，营养丰富，其中资源最为丰富产量最高的要数三疣梭子蟹。

中秋以前产卵完毕的蟹，称之为“白蟹”，体瘦质次。农历九月以后，体内开始积聚脂肪（生膏），准备越冬。

这时捕捉的蟹称作“膏蟹”，体质丰满，质量最好，营养丰富，舟山海鲜特产味道不错特别好吃尤其是舟山小眼睛带鱼

舟山海鲜渔业公司

简介：舟山海得利远洋渔业有限公司成立于2012年12月03日，主要经营范围为一般经营项目：远洋渔业捕捞，自捕鱼、初级水产品、燃料油、渔具、渔业机械设备销售，渔业科技项目开发，节能产品开发，船舶代理、船舶买卖、投资咨询，自捕鱼冷藏运输，货物与技术进出口等。

法定代表人：沈安 成立时间：2012-12-03 注册资本：3000万人民币 工商注册号：330903000048744 企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股) 公司地址：舟山市普陀区沈家门街道东海西路9号普陀海洋与渔业大楼7层西

舟山海鲜鱼类批发市场

　　舟山沈家门的东河集贸市场是一家大型的水产品交易市场，里面海鲜品种繁多，价格实惠，如果想买舟山鲜活海鲜的话不妨来这里看一下。

舟山海鲜鱼类品种

舟山海鲜特产有舟山带鱼、舟山梭子蟹、嵊泗虾米、舟山竹节虾、舟山鲳鱼、舟山大黄鱼、舟山墨鱼、红膏呛蟹、嵊泗带鱼、黄龙岛虾米、嵊泗鳗鱼、嵊泗石斑鱼。

　　舟山带鱼

　　舟山带鱼是舟山地区的名产，舟山带鱼头尖口大，头长为身高的2倍，全长1米左右，带鱼是舟山市四大经济鱼类之一。舟山市有四大经济鱼类，分别是大小黄鱼、带鱼和墨鱼，其产地在世界著名的舟山渔场。带鱼属于洄游性鱼类，可以用于制作各种菜肴，营养丰富。

　　舟山梭子蟹

　　梭子蟹属于经济蟹类，常见的有红星梭子蟹、远海梭子蟹和三疣梭子蟹等。舟山三疣梭子蟹是舟山的知名特产，也是我国产梭子蟹比较多的地方，是我国梭子蟹的主要产地。舟山梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐。

　　嵊泗虾米

　　嵊泗虾米是浙江省舟山市嵊泗县的名产，嵊泗的虾米由大白虾、红丝头虾加工而成，其中的“金钩虾米”最好。这种虾米个头大，尾巴因烘烤而弯曲似钩，故名“金钩”。炒虾米是嵊泗流行的特色菜。

舟山海鲜鱼类有哪些

舟山海鱼多，舟山本身就是一个多个小岛组成的。居住这里的人都吃海鲜长大的。带鱼🐠，鲳鱼🐠，马鲛鱼🐠，泥鱼🐠，鳐鱼🐠，黄鱼🐠，鲈鱼🐠，梅鱼🐠，炸弹鱼🐠，青砖鱼🐠，黑鲷🐠，石斑鱼🐠，大头梅童🐠，老虎鱼🐠，豆腐鱼🐠，累鱼🐠，刀鱼🐠，沙鳗鱼🐟，安康鱼🐠

舟山渔场海鲜

是位于普陀沈家门街道的舟山国际水产城

舟山国际水产城是舟山最大，价格最便宜的海鲜市场。

地处舟山普陀的舟山国际水产城是全国最大的海鲜交易市场，紧邻沈家门渔港，捕捞或运输渔船直接到水产城码头进行船货交易。年交易量近90万吨，价值160多亿，是全国第17位交易市场，现场交易当然便宜，当然你想最最便宜，就直接与船老板谈交易，省了中间费用。

舟山常见海鲜

舟山海鲜好。吕四处在长江口的北面，海底多沙地，岛屿基本没有。舟山处在长江口和杭州湾口的南面，虽有部分沙地，但大多是泥地，浮游生物丰富，海鲜的食物链比吕四丰富多样，同时岛屿、岛礁众多，潮流多变，海鲜的运动量大于吕四，可以说营养丰富、运动量大的海鲜肯定好吃。

舟山海鲜鱼类价格表

1.舟山青蟹

2.舟山大黄鱼

3.舟山嵊泗贻贝

4.宁波岱衢族大黄鱼

5.舟山小沙蛏子

6.舟山梭子蟹

7.南麂岛大黄鱼

8.炎亭梭子蟹

9.舟山跳跳鱼

10.舟山大陈黄鱼

11.舟山南海紫菜

12.舟山带鱼

海鲜（hoisin）又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物， 包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

舟山海鲜鱼类名称和图片

梭子蟹，富贵虾，滑皮虾，基围虾，对虾，带鱼，鱿鱼，乌贼，鲳鱼，鳗鱼，小龙鱼，大黄鱼，小黄鱼，石斑鱼，淡菜，海哲，牡蛎，玉秃，梅鱼，香螺，辣螺