大鲮鲆鱼家常做法(大鳇鱼怎么做)

大鳇鱼怎么做

不是，这是两种完全不同的鱼类。

鳇鱼就是指鲟形目的鱼类，鳇鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、硬鳞总目、鳇形目。还鳇鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，因地域或品种不同，有中华鲟、中国鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣等名称，体重:68-250公斤。

大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类。体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤形。头长与体高略相等，口端位，口裂大，上颌骨后延至眼的后缘，斜向下方，似鸟喙状。上、下颌和犁骨皆有齿。眼在体轴线的下方，较大。背鳍居于体中央稍后。体色逐渐变暗，并在体侧出现10-12条紫红色纵斑纹的婚姻色。当到达产卵地时，整个体色变得黯淡。体长可达100厘米。

鳇鱼怎么做最好吃

做法

1.鳇鱼1条，土豆1个，姜1大块，蒜籽6个，大葱1根，泡椒4个，小红椒5个，盐，食用油，水，适量

2.鲟鳇鱼洗净破刀，剁成一坨坨中等大块，放盐腌制15分钟备用，大蒜，葱，小红椒，泡椒都洗净切断，姜切片。土豆去皮切块。

3.开中火锅里热油，放入姜，小红椒，泡椒，姜片，蒜，翻炒一下，接着锅里放冷水烧开，放入腌制好的鲟鳇鱼和土豆，适量盐，先开大火烧开，在转中小火盖上锅盖慢慢炖至10到15分钟左右，加入少许生抽，大葱出锅

鳇鱼怎么做好吃又简单的做法

材料鱼头1个、豆腐2方块、葱2根、香菜2棵、姜1块、油20ml、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、酒10ml做法1、鱼头洗净斩半，豆腐划成小方块，生姜切片，香菜、葱切段。

2、锅热下油，爆香姜片、葱段，放入鱼头稍煎一下，加入酒，煎至鱼头呈金黄色。

3、倒入清水没过鱼头，加盖大火煮沸，转中小火煮至汤呈乳白色。

4、放入豆腐块轻轻搅匀，煮沸后加盐、鸡精调味，放上香菜和葱花，出锅。

大鳇鱼怎么做好吃又简单

食材:黄鱼1尾、笋20克、鲜香菇2朵、蒜仁5颗、家乡火腿15克、葱1支、蒜苗1支、姜片15克、水适量、太白粉水(或用玉米粉)适量、香油适量 调味料:酱油10毫升、蚝油30克、冰糖10克、番茄酱20克、米酒少许

1.将家乡火腿切去猪皮，干蒸25分钟(或以小火滚煮20分钟)后取出沥干备用。家乡火腿为中式料理专门食品，可购于南北杂货店，或者用其他中式火腿代替；用多少切多少，使用不完的火腿须冷冻保存。

2.将黄鱼去鳞、去内脏洗净，以油温200度炸至表面金黄，翻面时放入蒜仁半煎炸至金黄备用。黄鱼烹调在鱼身上划五刀，需刀深见骨再煎。另外，煎鱼时用不沾锅成功率较高，且黄鱼本身已带有油脂，用不沾锅煎时须少放油。

3.锅中入少许油爆香葱、姜、笋条、火腿条与鲜香菇片后，倒入酱油呛锅炒香，倒入适量水、蚝油、番茄酱、冰糖、老抽与米酒，淹至鱼1/2高度。

4.待滚后转小火盖锅盖焖煮15分钟至熟。

5.掀开锅盖，捞出黄鱼盛盘，将锅中食材捞出置于鱼上方。待汤汁收至略稠后，放入蒜苗片，以少许太白粉水勾芡，滴入香油淋上即完成。

鳇鱼怎么做不腥

女生吃鱼子酱不会吃，对方不礼貌会被笑。鱼子酱又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。狭义上来讲，只有鲟鱼的鱼卵才能制作成鱼子酱。鱼子酱，呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”。

能被用作生产鱼子酱的鲟鱼只有3种：大白鲟、奥西特拉鲟、闪光鲟。

鳇鱼怎么做好吃又简单家常的

可以清蒸

1、将鲟鱼宰杀洗净，粘液刷洗干净，放在盆子里放置备用

2、将盐和料酒抹在鱼身上和鱼肚中，放入葱姜丝腌20分钟；

3、蒸锅中水开后放入鱼，上气后蒸8到15分钟，根据鱼大小决定；

4、鱼蒸好后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱丝；

5、锅中放入花椒，然后倒入少许油，小火烧至冒烟，去掉花椒，将油淋在鱼身上即可。

鳇鱼怎么做才好吃

鲟鱼的做法之红烧鲟鱼：

1、鲟鱼去鳞、内脏后洗净，切花刀备用

2、将葱姜蒜、青红椒洗净，切切丝

3、在锅中放油，加入葱姜蒜爆香，而后放入青红椒

4、加入鲟鱼，两面煎成金黄色为止，而后放入热水、料酒、糖、盐、老抽大火煮开

5、开锅后调成小火，焖制20分钟后收汁即可。

椒灼鲟鱼，准备原料：鲟鱼一条约1千克，菜心50克。调料：葱油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克。　　

1、先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。

2、将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。

3、锅内放入葱油，五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香，下老抽、盐3克、味精调味，倒入香油，起锅淋在鱼片上，这样就可以了。

鲟鱼的做法之香辣烤鲟鱼：

主料

鲟鱼一条、柠檬汁10克、辣椒10克、盐2克、辅料花椒5克、葱适量、料酒10克、烧烤麻辣酱5克、姜适量

1、鲟鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀。葱姜切丝，辣椒切小段备用。

2、葱姜丝、辣椒段、花椒倒入鱼中，挤入适量柠檬汁。

3、倒入料酒。

4、撒上盐。

5、带一次性手套抓均匀。准备放入烧烤麻辣酱。

6、把酱挤在鱼身上，再次揉抓均匀，最后把葱姜丝，辣椒段塞入鱼肚里一些。盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制数小时。（提前腌制一晚上，第二天再烤会更入味）

7、九阳空气炸锅把按键调整到鸡翅模式，启动按键。

8、默认为：200度，25分钟。

9、95分钟后，掀开盖子放入鲟鱼，葱姜丝辣椒也撒在鱼身上。（掀开盖子程序会自动停止运行，盖上盖子程序会自动接着运行哦）

10、透过超大可视窗，可以清楚的看到美味在奇妙的变化着，十分钟后已经闻到了香喷喷的鱼香味~~~

11、最后几分钟打开盖子刷上一点食用油，再次烘烤至程序结束即可。

鲟鱼的做法之清蒸鲟鱼：

主料

鲟鱼1条

辅料

盐适量、葱姜丝适量、料酒适量、蒸鱼豉油2大勺、花椒5克

1、鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。

2、将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌 15-20分钟。

3、蒸锅水开后，放入鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。（以鱼的大小定时间长短）

4、鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。

5、表面撒上一些葱丝，

6、炒锅放入花椒，倒入油。

7、小火烧至油冒青烟，捞掉花椒，热油泼在鱼身以及葱丝上。

8、鱼筋也可以吃~

鲟鱼的做法之鲟鱼头汤：

主料

鲟鱼适量、猪骨汤适量、枸杞适量、盐适量、姜片适量、香菜适量

1、将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。

2、姜切片，枸杞温水浸泡5分钟，攥干水分；香菜择洗净，切碎待用。

3、锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼鱼头略煎片刻。

4、倒入猪骨汤，大火烧沸。

5、将鱼头、汤转至砂锅中，小火，盖上盖子煲30分钟。

6、调入枸杞、适量盐，继续煲5-10分钟，关火。

7、撒上香菜碎即可上桌享用。

鲟鱼的做法之豉汁蒸鲟龙

主料

鲟鱼1条

辅料

姜1小块、料酒2茶匙、葱3根、盐2茶匙、蒜茸豆豉酱2大匙、糖1/2茶匙、香菇丁适量

1、鲟鱼洗净，去腹，然后切段。

2、预备食材和调料。

3、待锅热后倒入油和调料，翻炒。

4、待调料炒出香味后，放入鱼块，煎一下。

5、待鱼块稍变色后依次放料酒，糖醋，酱油，香菇丁，调好色后放汤。

6、在汤内放少量盐，大火炖30分钟，再加入豆腐块煮。

7、继续炖煮，收汤后准备出锅。

鲟鱼肉质可以同陆地动物的肉类相比，因此可按照肉类的烹制方法来进行烹饪，适合旗鱼和金枪鱼的烹饪方法也同样适合鲟鱼，熏制过后的鲟鱼冷食尤为可口。

由于鱼肉紧实，新鲜打捞出来的鲟鱼在烹制之前最好搁置48小时，腌泡也可有助于软化鱼肉。为了去皮或使其更容易消化，可在热水中煮几分钟，或者在烹制前先将鱼肉用工具捶打一下。在俄罗斯，晒干的鲟鱼骨髓被用做鱼肉馅饼的馅；

清蒸中华鲟清淡可口，入味自然，是补虚的滋补佳品；剁椒鲟鱼腩较好地发挥了鲟鱼肉多刺少的优势，非常美味；瓦罐鲟鱼香软嫩滑，口感独特，还有补中益气的功效

大鲽鱼图片

去鱼市看看

北京的鱼市

1、官园鱼市，位于阜成门立交桥东北角大概200米左右，公共汽车15、19路等马尾勾一站。最早官园鱼市可是北京最大的鱼市，那时该鱼市不在现在的位置，在西直门桥东南角现在的手机一条街那里，后来因为修路搬了家，规模也就小了很多。现在的官园鱼市共有鱼商十几家、水族器材商七八家还有四五家买鱼食的。

2、潘家园鱼市，位于潘家园华声天桥民俗文化成内东侧，共有观赏鱼商7家，器材商3家，水草专卖1家等，爬行动物专卖1家该鱼市原来并不存在，最早起源于龙潭湖鸟市，早先那里有几位起三轮卖鱼的。后来龙潭湖鸟市没了，玉亭桥鸟市开了，其中划出几十间房来卖鱼，招商后引来了十几家鱼商，比较大的像温江峰等。玉亭桥拆了以后这些商人都做猢狲散，其中大部分搬到了潘家园，成为了现在的鱼市。目前潘家园鱼市可以算是北京普通水族及水族器材的批发基地。其他市场一些小的鱼贩都是从那里批发，所以如果购买器材我认为在北京去潘家园最便宜。像京都碧波水族用品大世界就不错，商家秦玉英。该家在北京共有5家分店，分别在陶然亭、阜成门、黄寺、西直门、潘家园。特别圆桶式过滤器比较便宜（当然您得侃价）。至于鱼吗，这些鱼商零售并不便宜，甚至比某些鱼市还贵。但其中有一家商主叫段宝庆的，是北京昌平宏福观赏鱼基地的直属，鱼大多是北京土生土长的成活率很高。该鱼市虽然也没有销售海水鱼的但相关器材、海盐都有。特别提一下：“在东头儿有一家有100近左右海水生化岩石堆在门口，很便宜4元一公斤欲买的朋友可以去看看。”

3、福丽特观赏鱼总汇，位于马甸桥东100米的福丽特商业街内。共有热带鱼商六七家、海水鱼商四家、专营锦鲤商一家（真正的二段红白、大正三色、鹿子招和等，并非普通鱼市出售的花纹不成规则的小花鲤鱼。）、器材商3家。对于福丽特的器材和热带鱼没什么可多说的。器材吗，由于房租高所以同比较贵；热带鱼并不是很发展，大多是常见的，只有市场西北角有一位老先生主营坦湖慈鲷（蓝剑沙、黄提灯、蓝提灯等都有）罗汉等还算别致，其余不必言多了。但福丽特是北京销售海水鱼最多的鱼市，有一些其他城区的小海水鱼销售商都是从这里批发。其中鱼的质量最好的要说海洋艺晶了，该商家并不在福丽特市场内，从福丽特市场正门向北150米左右门脸儿就是，该商家的老板江社坚（广东人），据说他的亲戚是海南海洋什么……领导，所以他的鱼与水族馆的来源一样，质量较好。另市场内有一家卖蝶鱼较多的商家的鱼质量不太好请鱼友门留意。

4、团结湖天宇观赏鱼市场，位于团结湖公园东侧天宇综合市场内。共有鱼商十余家，器材商五六家，海水鱼商一家。是北京目前东部地区最大的鱼市。该鱼市并不是很起眼，其起源是原水椎子鱼市。水锥子拆后，鱼商门一部分去了石佛营鱼市（现已拆了），大部分来到了团结湖，这样团结湖的规模就大了起来。从销售的鱼的种类来看，比前三个鱼市都要全。由于位于居民区中间，交通便利客流量也不小。今年又新开张了一家坦湖慈鲷专卖店，美洲短鲷专卖，使品种更加繁盛了。由于客流量大，很多鱼商都回收家里不愿养了的鱼，为广大鱼友提供了方便。但随着东郊观赏鱼市场的招商，这里的商家有一定流失。天宇观赏鱼市场鱼价适中（但新引进的慈鲷、短鲷类比官园要贵。）鱼的质量良好，器材品种也不少，可算得上当前发展比较综合的观赏鱼市场。

5、和平里观赏鱼市场，一年多没去了不知现在还在不在。位于和平里时常中间地段，97年时兴饲养灯类鱼和非洲慈鲷刚刚兴起时该鱼市比较发达，鱼商比较多。但后几年销售和种类的比较单一，也没有什么好的器材，进期是否改善不知。但在那片儿地区也就这么一个鱼市。

6、天宁寺观赏鱼市场，位于天宁寺南侧被居民区包围。前身滨河路观赏鱼市场（护城河边）虎房桥观赏鱼市场，两个鱼市拆掉后鱼商门搬到这里，后来官园修绿化带拆了前面一个院，那里的鱼商也搬到这里，就组成了天宁寺鱼市。该时常房租适中，一开始鱼商很多，几乎可以和官园媲美。后来由于客流量小，经营不善跑了一半，现在共剩7家。不过有一家专卖七彩神仙的，七彩的品种不少质量不错，喜欢七彩的朋友不妨看看去。该于是目前开张2年属青年鱼市只要不夭折一定会有发展。

7、丽泽观赏鱼市场，位于丽泽路中间，三路居附近。落成一年有余，由来不详（大概是原来天坛东门的那几家买鱼的发展的）。但由于位置不好，交通不便，一直没有发展起来。不过该处仅有的几家鱼商器材商的货色品种可不少，有淡水鱼、有海水与、有各种器材、海盐等。而且由于该处房租低鱼和器材的价格都很底，说几个数你们就知道了：30CM夯头起的很大的紫黄火口才卖100元（这还是没侃价）、20CM的三间帝王15元、海水鱼红狮子（已吃食）才100元、佳宝1.2米侧面圆湖可做居室隔断用鱼缸全套1300元（含底柜、过滤器、两个灯箱盖、电子控制器）、海盐国产30元/3公斤（侃价后）、活岩石4.5元/公斤。不信大家可以去看看，我还真担心哪天由于经营不善该鱼市关了张，没地儿买这么便宜的东西了呢。那里最大的一个鱼商叫郭宏宇，该鱼商是中国水产协会观赏鱼研究会团体会员、佳宝水族用品专卖。住在南城的朋友如果您还不知道丽泽桥，那改天可以起看看。

8、东郊观赏鱼市场，位于东郊市场西侧。加上花卉、工艺品大厅目前可以称的上北京实际占地面积最大的鱼市。虽然目前所有摊位招商以满，但由于部分工程尚未完工所以并没有正式营业。之所以要将其拿过来说说，主要因为我认为该鱼市很有发展前景。其一、未来客流量大，该鱼市紧邻东郊批发市场，周围又落成了像SOHU现代城、珠江帝景等四五个高档住宅小区，交通亦很方便。其二、还没正式营业所有摊位都以租满说明广大商家看好，这点比去年前年开业的天宁寺、丽泽桥强的多。其三、房租不贵，商品价格亦不会太贵。其四、临近鱼市规模缩小或拆迁（如石佛营观赏鱼市场）。其五、紧挨花卉市场、是理想的销售场所。总之，天时、地利、任何它占全的，如后期加以良好的宣传，我想有望成为北京新一个最大的观赏鱼市场。

9、中蔬大森林观赏鱼市场，位于联想桥男300米中蔬大森林花卉市场内。共有商贩十余家，是近年来北京初具规模的大型观赏鱼市场。各种热带鱼、海水鱼都有销售，这里要指明除市场北头儿的海洋生物专卖外，其他海水商贩好象都是从福丽特进货，所以鱼价比较高，但已经吃食的不少。淡水鱼主要是非洲慈鲷和罗汉比较其他鱼市种类多且便宜一些。总之北城我不常去，对商户信息不甚了解，希望了解的网友能加以补充。

除上述9个特点不同的鱼市，另外还有黑庄户观赏鱼市场，位于通州的黑庄户乡历来就是金鱼之乡，所以那里主要就是销售、批发“国粹”金鱼，但交通不便。喜欢金鱼的朋友可以去看看，我只是2年前去过一次（397路总站就是），发现美中不足是蛋种金鱼比较少。位于祁家豁子（55路总站）的元都观赏鱼花卉市场也是一个不错的观赏鱼市场，也老久没去了。

鳇鱼怎么做好吃又简单视频

关于喀纳斯湖水怪，至今无定论的说法。

喀纳斯湖坐落在新疆北部阿勒泰山脉的喀纳斯自然保护区北邻哈萨克斯坦和俄罗斯，东连蒙古国，位于边境小县布尔津境内。当地牧民一直传说湖中有巨型“水怪”，常常将在湖边饮水的马匹拖入水中。

1980年，水怪的目击消息刊登在《光明日报》上，引起各界人士的关注，此后不时也有游客声称见到水怪，这水怪被称为喀纳斯水怪。2012年6月，央视《东方时空》节目播出一段“新疆喀纳斯湖再现神秘'水怪'，掀巨大浪花”的视频。

游客李筱陵拍摄到了这十分珍贵的镜头。在一阵大浪涌过之后，人们发现，远处的水面下出现了一个巨大的身影，而且这个身影也在快速的向湖心方向游动。过了一会，原本连在一起的不明物体变成了两个，一前一后在水面下潜行。大约两分钟以后，两个不明物体隐身水下，迅速的消失了。这是人类唯一一次近距离拍摄到喀纳斯的不明物体。

1985年夏天，一支科学考察队曾经来到过喀纳斯，目的之一就是考察喀纳斯湖里面是否真的有水怪存在，领队是新疆大学生物系的教授向礼陔。最初他们在湖边巡视了几天都一无所获，可是一天早晨，湖水的声音却突然有了变化。湖面上涌起一阵浪花，浪花下面有一个巨大的影子在游动。在望远镜里，向礼陔隐约看到一条红色的巨兽缓缓游过并迅速消失了。

第二天，考察队全体成员中有人又看见在水下面有几十个东西在动，后来有100多个，背是红棕色的。这些大鱼的影子都硕大无比，估计长度十米开外，考察队暂时把看到的东西称作大红鱼。

第三天，新疆环境科研所袁国映和同伴们也看到了蓝绿色的湖面上有很多红褐色的圆点，像蝌蚪一样的鱼头，并在湖面上形成很多巨大的影子。其中，有些影子还可以隐约看出鱼的形状。袁国映总共看到大约60条左右的大鱼，他保守的认为鱼的长度一般都在10米以上。那么，这条鱼的长度令人匪夷所思。迄今为止人们知道最大的淡水鱼类是产自我国的鲟鳇鱼，它的身长可以达到7米左右，体重可以达到一吨。而专家们在喀纳斯看到的大鱼的长度却是鲟鳇鱼的两倍多，几乎可以和海洋中最大的生物鲸鱼相媲美，如果这是真实的，在喀纳斯发现的大鱼绝对称得上是世界淡水鱼之最。

主流的说法是认为是当地特产的一种大红鱼(哲罗鲑）在作怪。虽然没有捕捉到水怪，但是，专家们一致认为它肯定是一种鱼类，并倾向于哲罗鲑。因为它非常凶猛，行为诡异，肚皮白色，身上有红色的斑点，成年后红色的斑点会更加明显。这也正好符合目击看到的水怪的颜色。

其他的相关传说还有：

当地人传说

在很久很久以前，有一个牧民把十几匹马赶到喀纳斯湖边放牧。天气非常好，太阳暖洋洋地照着，牧人躺在离湖边较远的一片草地上，草香醉人，渐渐地不可抗拒的睡意把他带入了梦乡。十几匹马或香甜地嚼着青草，或跑到湖边饮水。等牧人醒来时，马群不见了。牧人的心里紧张了，他急忙奔到湖边一看，立刻惊呆了。只见湖边的水被染成一片血红色，岸边还遗留着一些杂乱的马蹄印。惊恐中，牧人没敢在湖边久留，急慌慌跑回家去了。 这类传说在湖区还很多。据说，那喀纳斯湖怪硕大无比，出没无常，一口就能吞掉一头牛犊。它时常在湖边偷袭吞食牛马。到了1931年，有一位牧民正在湖旁放牧，突然听到湖中发出“隆隆”的声响。牧民一惊，忙放眼向湖中望去，刚才还平静的湖面上骤然掀起了巨大的波浪，浪花飞腾翻滚，在阳光下闪耀着刺眼的红光。只见十几条巨大的红色鱼形怪物在水面上翻腾跳跃，搅得湖水汹涌澎湃，十分雄奇壮观。

图瓦人传说

相传，很久以前，成吉思汗西征，途径喀纳斯湖，见到这样一个美丽的地方，决定在这里暂住时日，休整人马。成吉思汗喝了湖水，深得特别解渴，就问手下将领这是什么水。有一位聪明的将领答道：“这是喀纳乌斯（蒙古语是可汗之水的意思）。”众将士便齐声答道：“这是可汗之水。”成吉思汗说：“那就把这个湖叫做喀纳乌斯。”于是在图瓦人的传说里，他们是成吉思汗的后代。成吉思汗驾崩之后，遗体就沉在喀纳斯湖中，图瓦人作为当年成吉思汗的亲兵，就留在喀纳斯湖中，世代守卫王陵。“湖怪”就是保卫成吉思汗亡灵不受侵犯的“湖圣”。 图瓦人说，其祖辈曾组织过两次猎捕湖怪的大行动。一次制作了一只大铁钩，以牛头为饵，牛皮为绳，将绳的另一头用20匹马拉着。等了一天，湖怪上钩了，他们便赶着马拉动，走了没多远，20匹马累得口吐白沫，他们只好将皮绳绕在几棵大树上，刚系好，绳子便断了，第一次行动失败。另一次是宰杀了十多头牛，用牛皮制成一张大网，用五只小船拖着大网绕湖而行，结果船沉网破，此次行动又以失败而告终。

神秘传说

据说在很久之前，喀纳斯湖两旁的大山闹起了矛盾，原来紧挨在一起大山各自离去，大山的这一举动，给当地人带来了很大的灾难。于是，喀纳斯湖底的“湖圣”出现了，阻止了大山的运动，于是人民又可安居乐业，自由快乐地生活了。

老人说法

当地的一位蒙古族的老校长说，据老人们讲，有一年，一头小牛犊在湖边吃草，不料被大红鱼吞食了。他年轻时，湖里的鱼特别多，而且很大，他见过近两米的大红鱼。冬天在湖面上，打开一个冰洞，就会有鱼从洞口跳出来。上世纪70年代一个初冬，三个牧民赶着生产队的一群马，准备从结冰的喀纳斯湖的下游通过湖面，不料冰冻得不结实，哗啦一声巨响，冰塌下去，一群马都掉进了湖里。过了几天湖水又结冰，冰下面有几匹马清晰可见。牧民们砸开冰，打捞上来几匹死马。其余的马连尸骨都不见了。到了来年开春时湖冰解冻，河水又流淌着，但掉进湖里的马，连一块骨头都没有浮出水面，在河的下游也没有出现。

俄罗斯人传说

据说在19世纪末，一群从俄罗斯过来的白俄人住在喀纳斯湖畔的一个小村落中，有个强悍的俄罗斯汉子下湖捕到一条“大红鱼”，竟有好几吨重！他在茫茫的雪地里牵着十几匹马驮运，运了三天三夜，还没能运完。于是他不得不忍痛丢下不少鱼肉。

狗头鱼传说

2001年夏天，一些著名摄影家到喀纳斯采风。一天专心于艺术创作的摄影家们听到有人喊，扭头一看，湖怪正从水中探出巨大的头颅。尽管由于事情来得太突然，未及拍下精彩的画面，但过一位摄影家还是回忆说：“像个狗头，有尾巴露出水面的，绝对不是鱼头。” 2004年春节过后，这位摄影家从山上拍冬景下山，遇到当地的宣传干部，一再肯定当时他看到的水中怪物“绝对不是鱼头。”

鳇鱼怎么做才好吃视

4月19日，武汉市长江流域重点水域禁捕退捕工作领导小组办公室向全市垂钓爱好者发出公开信，提醒在长江10年禁渔期间，注意规范自己的休闲垂钓活动，避免触犯国家法律法规和相关规定。

公开信指出，在禁渔区域进行休闲垂钓时，请使用一人一杆、一线、一钩(单钩)，严格禁止一人多杆、多线多钩、长线多钩、单线多钩等生产性垂钓。禁止使用船艇、排筏等水上漂浮物垂钓，禁止使用锚钩、爆炸钩等，不得使用鱼探设备、视频设备，开展休闲垂钓误捕误钓最低可捕标准的幼体的，必须及时放回水体（外来物种除外）。禁止向水体投放污染水质、毒害水生生物的诱鱼饵料或化学物质进行打窝垂钓。对误钓中华鲟、长江江豚、胭脂鱼等国家重点保护水生生物的，应当及时告知渔业主管部门依规处置。

公开信鼓励广大垂钓爱好者，在发现电鱼、炸鱼、毒鱼等非法捕鱼现象时，和对垂钓的渔获物进行买卖的，及时制止并向渔政和公安部门举报。希望广大钓友做文明垂钓者，将生态文明理念付诸行动。