野蒜的家常做法(野蒜吃法大全)

野蒜吃法大全

1、生吃：野蒜可以直接生吃，非常适合拌凉菜、凉拌菜、沙拉等。生吃时，将野蒜洗净泡水去杂质，然后剁成末或切碎调入其他蔬菜。

2、煮食：野蒜也可以煮熟后食用，通常搭配其他菜肴煮成汤或炒菜。煮时可以将野蒜和其他食材同时放入锅中，或者先水煮野蒜再配合其他菜肴烹饪。

3、腌制：野蒜也可以腌制后食用，可以和姜、辣椒、酱油等一起使用。腌制野蒜时，将野蒜头揭成瓣状，然后加入腌料中浸泡，等到味道上来后就可以作为调味品食用。

野蒜吃法大全图解

野蒜的做法如下：首先把野蒜摘净，洗好了切成段。

再把水、面、油、蛋放到一起，搅拌，再放些盐进去。

再把切好的蒜放进去，搅拌均匀。

锅里倒油，油热之后，将搅拌均匀的糊糊倒入平底锅内，摊匀。

最后带到摊出的饼子两面变金黄之后，就可以盛出来就可以开吃了。其营养价值也高，食用野蒜可健脾开胃，助消化，野蒜的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨。

野蒜怎样吃好

可以，1、把处理好的野蒜用清水浸泡12小时左右，浸泡期间要记得多换几次清水，这样可以去掉野蒜的辛辣味。如果你喜欢野蒜带有辛辣味，可以不泡。

　　2、泡好的野蒜再次洗净，摊开，把表面的生水晾干后装在腌菜坛子里，倒入醋淹没野蒜，再依个人口味添加适量盐和蜂蜜调味。

　　3、密封坛口腌制24小时左右就可以吃了，如果再多腌几天，把蒜头腌到半透明的程度再吃更好。

野蒜 吃法

1野蒜清洗,清洗两三遍

2放到沥水架上,晾干水分

3蒜头用刀拍一下,切小段

4准备小米辣,切马耳状,老姜切成丝

5加食盐,白糖,花椒粉,鸡精,辣椒粉,生抽,白酒,搅拌均匀

6璃罐倒白酒

野小蒜能治什么病

小蒜又叫山蒜，野蒜，属于百合科葱属植物，这种野菜可以炒食，可以入药，还可以当做青辣椒食用。小蒜的营养很高，每一百克含水分68克，蛋白质3.4克，脂肪0.4克，碳水化合物26克，钙100毫克，磷53毫克，铁4.6毫克，还有其它各种维生素，这样都是人体所需要的矿物元素，帮助我们补充营养物质，维持体内元素平衡。

野蒜怎么吃功效最好

学名为薤白，又名为亚实基隆葱，是一种蔬菜类植物。

它形成粗的基部,由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎。又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。

野蒜的吃法和做法

1.

准备食材用料：鸡蛋3个，野蒜300克，猪油10克，酱油10克，盐5克，清水30克，辣椒5克

2.

吃法：将300克野蒜清洗干净切段备用。

3.

三个鸡蛋里加入30克水，打散备用。

4.

锅里加入10克猪油，油烧热。

5.

倒入鸡蛋炒至7分熟的样子，舀出装盘备用。

6.

锅里再次加入10克油，油烧热倒入300克野蒜炒出香味。

7.

倒入鸡蛋

8.

加入5克酱油

9.

装盘

野蒜怎么吃通血管的

用料

牛肉 200g

番茄 3个

姜 1块

蒜白 1根

盐 2茶匙

植物油 2汤匙

白糖 1汤匙

清水 4碗

香菜 2根

八角 2个

做法步骤

1、新鲜的牛肉洗净切块。

2、冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。

3、焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用。

4、西红柿切成小块，姜切丝，蒜切末。

5、煲汤锅中放入少量植物油，放入姜蒜炒香。

6、然后放入切好的西红柿，翻炒。

7、西红柿炒出汤汁后，加入适量清水，和两瓣八角。

8、放入牛肉一起炖。加入一勺白糖，两勺盐。

9、盖上锅盖，炖25分钟左右。

10、出锅时，加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦！

小贴士

刚开始大火炖，然后转中火就可以。喜欢汤汁浓郁就多炖一会儿。

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子 引起呕吐

牛肉+红糖 胀死人

牛肉+盐菜 会中毒

牛肉+鲶鱼 会中毒

牛肉+田螺 会中毒

牛肉+白酒 会牙齿发炎

牛肉+橄榄 同食会引起身体不适

此外，牛肉的禁忌还有

（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

（2）内热盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

（8）不宜与牛膝、仙茅同用

（9）服氨茶碱时禁

野蒜怎么吃好吃

1： 将小蒜处理干净后切段(约3~4cm)

2： 将五花肉、瘦肉切片、放入少许盐(目的是为了腌制肉，让肉的口感更好)、淀粉(放入少许淀粉能让炒出来的肉吃起来的口感极佳，不会有硬的感觉)、少许芝麻油。

3： 干辣椒切段，去籽炒制热锅，放入2勺油(适量)将腌制好的五花肉、瘦肉放入锅中煸炒，炒至肉变色即可，不可时间过长将蒜毫放入热水中过一下，水温大概在60~70即可，不可温度过高。

4： 在锅中倒入少许油，将切好的干辣椒放入锅中，待出现辣椒香味时将炒好的蒜毫和制作完成的五花肉放入锅中煸炒，再根据口味加入少许盐、酱油，煸炒至熟即可。

野蒜吃法大全图片

做法：野蒜、小米辣，洗净晾干

切碎，放盐和味精适量，吃着可口就行腌出水份之后装瓶

可以保存好几个月，味道会越来越好，但是吃完之后和韭菜一样会臭嘴巴