西米粽子的做法糖醋鱼的家常做法(西米粽子怎样做)
西米粽子怎样做
方法/步骤1:
把准备好的西米去除杂质,用牛奶搅拌均匀,让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软,这点很方便快捷。
方法/步骤2:
根据个人喜好,把西米分成两份,其中一份倒入抹茶粉,搅拌均匀。
方法/步骤3:
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好,然后把红枣切成丝状,豆沙揉成小的球状丸子,不要太大个了。
方法/步骤4:
原味的西米粽子是搭配红枣丝的,把泡好的竹叶折成勺状,填入西米,中间放入红枣丝。用竹叶裹好,绳子绑起来。
方法/步骤5:
抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙,把泡好的竹叶子对折裹成勺状,填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子,裹好,用绳子绑牢固。
方法/步骤6:
个人绑的比较简单,但是很牢固。因为要两只手操作,没有拍具体的绑粽子的方法,自己摸索哦,棉线绑牢不要漏米就好。
方法/步骤7:
把包好的西米粽子放入锅中,水浸没粽子。大火煮2个小时左右后,关火焖十几分钟再取出品尝下。看下西米有没有熟,完全透明就熟透了,如果没熟的话就开火继续煮。
西米粽子怎样做才能煮熟
在包西米粽子之前,需要将西米浸泡。1. 因为西米是干的,如果不浸泡的话,会非常硬,口感不好,并不能和其他原料很好地融合。2. 西米一般需要浸泡2-3小时,直到变得柔软透明,才能用来制作粽子。这样做可以更好地保证粽子口感细腻,口感好吃,并且对于消化也更加容易。因此,如果想要制作美味的西米粽子,一定要先浸泡西米,确保它变得柔软透明。
西米粽子怎么做
把准备好的西米去除杂质,用牛奶搅拌均匀,让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那...
2.
根据个人喜好,把西米分成两份,其中一份倒入抹茶粉,搅拌均匀。
3.
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好,然后把红枣切成丝状,豆沙揉成小的球状丸子,不要太大个了。
4.
原味的西米粽子是搭配红枣丝的,把泡好的竹叶折成勺状,填入西米,中间放入红枣丝
西米粽子怎样做好吃
西米粽子可以放入多种不同的陷料,其中一些受欢迎的包括:1. 花生糖浆 —— 给粽子增添香甜的味道,同时也有口感。2. 红豆沙 —— 甜美味道的经典选择之一。3. 果酱 —— 无论是草莓、蓝莓还是桃子味的果酱,配上西米的口感十分绝妙。4. 冰淇淋 —— 对于那些喜欢享受甜品的人来说,西米粽子搭配冰淇淋也是一种不错的选择。5. 猪肉馅 —— 对于喜欢口味偏重的人来说,将西米粽子馅料换成猪肉馅也是一种不错的选择。6. 咸鸭蛋 —— 对于喜欢咸味的人来说,将西米粽子里面放咸鸭蛋也是一种不错的选择。
西米粽子的制作方法视频
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西米粽子怎样做的
关于这个问题,西米粽子的馅料有很多种,常见的包括:
1. 红豆馅:将红豆煮烂或者用罐头红豆泥,加入适量糖和油,拌匀成馅。
2. 花生馅:将花生磨成细粉,加入糖和油,拌匀成馅。
3. 果酱馅:将喜欢的果酱加入适量糯米粉和油,拌匀成馅。
4. 果肉馅:将喜欢的水果切成小粒,加入适量糖和油,拌匀成馅。
5. 肉馅:将猪肉切成小粒,加入葱、姜、盐等调料,拌匀成馅。
6. 鲜虾馅:将鲜虾剁成虾泥,加入葱、姜、盐等调料,拌匀成馅。
除了以上常见的馅料,还可以根据自己的口味和喜好进行创新,例如椰汁馅、芝士馅、巧克力馅等。
西米粽子怎样做才好吃
都可以
做法也很简单:
1,将西米用水打湿润,晃动容器,让西米均匀受水,然后加入白糖搅拌均匀。
2,将粽叶和草绳洗干净,粽叶沥干备用,草绳用水泡10分钟左右。粽叶放在水中烫2分钟捞出。
3,把两片叶叠在一起,折成漏斗型,先放进去一些西米,然后加入一些豆沙和葡萄干,再加上一层西米,最后把粽叶两边压下,盖住西米。用草绳捆绑后剪去多余的叶子。
4,最后将粽子放在锅中煮1个多小时,然后关火焖20分钟即可食用
西米粽子的正确煮法
小西米包粽子是一道非常受欢迎的传统中式美食之一。以下是制作方法:
所需材料:
- 粽叶:适量
- 小西米:200克
- 糯米:500克
- 瘦肉:200克
- 香叶:适量
- 味极鲜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 姜块:适量
- 大葱:适量
做法:
1. 糯米提前浸泡三小时后捞起,放入砂锅中,加入适量的清水,用旺火烧开,加入盐、香叶、味极鲜等调料,搅拌均匀,然后改用小火,煮至粘稠后关火待用。
2. 将瘦肉切成小块,放入碗中,加入生抽、料酒、姜块、葱段拌匀,腌制20分钟。
3. 小西米放入碗中,加入少量盐拌匀,做成馅料。
4. 取一片粽叶,用开水浸泡10分钟,使其变得柔软,刷上油。
5. 放入适量的糯米,将中间挖出一些空间,放入瘦肉馅和小西米,最后再加入适量的糯米。
6. 用粽叶把糯米包裹住,将叶子两端对准,打结后用绞绳扎紧。
7. 把包好的粽子放入锅中,加入足够的清水,用旺火煮开后改用小火煮2小时即可。
小西米包粽子的制作虽然比较繁琐,但是味道美味可口,别具特色。希望您制作成功!
西米粽子怎样做好吃窍门
1.建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。
2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米
3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底。
4,再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米
5,煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了。
6,倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅
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