豆角玉米做法大全家常(豆角玉米怎么做好吃)

豆角玉米怎么做好吃

排骨豆角玉米炖在一起的叫农家乱炖或者大丰收

大丰收就是东北秋季丰收的时节各种蔬菜都成熟，将其中一些菜放在一起炖成一大锅，各种菜混在一起开始美美的吃吧。相对于一些东北乱炖的叫法，我觉得还是大丰收这个名字起得好，不是我发明的，是饭店的说法。家家户户到了秋天可不是就这一锅的菜能让人吃的舒舒服服的吗

1排骨最好选择带骨髓的，将骨髓炖出来更香一些营养也好一些，先将排骨放在冷水中浸泡15分钟并清洗干净

2土豆切滚刀块，玉米切段，豆角掰段

3葱，姜，蒜，干红辣椒洗净备好

4锅中放少许姜，料酒和排骨，去除血沫杂质的同时去除肉腥味

5排骨焯烫好之后冷水洗净乘出

6葱姜蒜干红辣椒爆锅，煸炒出香味

7放入排骨小火翻炒，炒至颜色有点变金黄

8下入土豆，玉米，豆角翻炒

9放入两勺豆瓣酱

10将豆瓣酱炒匀，整个过程一直用小火，因为豆瓣酱非常容易胡

11炒匀后加入和菜齐平的开水，大火烧开后转小火慢炖

12炖至汤汁差不多收干放少许糖调味，如果觉得淡可以加一些盐，翻炒均匀后就可以出锅了

豆角和玉米怎么做好吃

玉米比较不容易熟,所以建议早点放入,豆角在玉米顿差不多二十分钟左右放入,一直顿到豆角变色熟了为止。

配料如下

豆角适量

猪肉1小块

玉米1棒

辅料

色拉油适量

十三香适量葱姜蒜茉

酱油适量

盐适量

鸡精适量

按顺序放入锅内炖20分钟左右，一道美食就好了。

排骨炖豆角玉米怎么做好吃

主料：排骨、豇豆

辅料

生姜、蒜、盐、白醋　、生抽、老抽、辣椒、花椒

做法

1.豇豆折段，洗净后，洒上1小勺盐，杀出水份，时间大概在1-2小时左右；

2.煮一奶锅水，以能浸没豇豆为准，加入2大勺白醋，花椒，姜片，2个辣椒，煮开；

3.倒入盛放豇豆的碗中，盖上盖，静置1-2小时，入味了，煮排骨用的豆角就好了；

4.排骨用料酒腌，去肉腥；

5.加入淀粉，让表面挂一层薄糊；

6.用小奶锅，加入三分之一的油，就可以炸排骨了，用小奶锅炸东西可以省油，这是个小窍门；

7.炸至金黄，沥干油；

8.准备好炝锅的材料，蒜片，生姜丝，1-2个辣椒；

9.调味汁也先准备好，两勺生抽，1勺老抽，1小勺盐，适量水；

10.起油锅，爆香蒜片，姜丝，辣椒；

11.倒入炸过排骨，趁着锅热，烹一些料酒带走腥味；

12.倒入准备好的调料汁，开中小火煮；

13.加入腌制过的酸豇豆一起煮，如果水不够，可以再添些，煮上15分钟，就可以出锅了。

豆角玉米粥的做法大全

步骤1

先来做炖菜了。豆角洗干净切段，土豆削皮洗干净切成块。热油下锅，葱花爆锅出香味开始炒土豆和豆角

步骤2

菜翻炒一下，加生抽和老抽上色翻炒一下

步骤3

菜翻炒的上色了加盐翻炒

步骤4

加二碗清水。水量可以看自家的锅大小加水

步骤5

二种面粉加温水和酵母粉和面。和好的面团放在保鲜袋里，然后放在冰箱里过夜

步骤6

做早餐的时候，拿出来面团已经发酵好了

步骤7

取适量的面胚，按成饼

步骤8

贴在锅的边缘上，小心烫伤，锅已经很热了

步骤9

贴好的饼子有一半在菜汤里边，这样熟得更快，饼子的味道也很好。记得小火哈，盖上锅盖焖着炖

豆角玉米怎么做好吃又简单

豆角洗净掰段儿，苞米也剁成段。

锅中油热下入葱蒜爆香，加入豆角炒两分钟，倒入酱油继续炒一会，加入苞米和水，小火慢炖二十分钟即可。

豆角玉米面的做法

玉米面先用滚开的热水烫一下。

2

加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。

3

用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。

4

平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。

5

煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。

6

盖上锅盖，中火煎制。

7

水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可

豆角 玉米

玉米套种豆角很间单，在玉米靠外边的几拢苗根部两米的地方种一囤豆角，里面通风不好，豆角长大了自然就会爬到玉米上，这样也不用架子，而且还不耽误长，豆角先成熟后摘干净了就可以掰玉米了。以前我们家都是这样种，既方便有不站地方。

豆角玉米怎么做好吃视频

乱炖，排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜。调料。大酱两勺、盐少许。 做法。1、豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，土豆洗净切两半，大酱用少许水拌匀。

2、排骨焯水捞出，冲洗干净。

3、锅内烧热油，放葱姜爆香，下土豆一分钟。

4、玉米，排骨，豆角一同放入锅内翻炒均匀。

5、把大酱倒入锅内，加热水没过菜。

6、大火烧开，小火炖至汤变为原来的1/4左右，根据口味放盐即可

豆角玉米的做法大全

用料五花肉 一块豆角 约二十条南瓜 四分之一块玉米 一根香叶八角 1－2粒葱姜蒜 1－2粒盐 少许酱油老抽 适量

保姆级豆角玉米炖肉的做法步骤

步骤 1

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把所有食材切成你喜欢的样子，我不太爱吃葱姜蒜所以就弄成大块按碎，喜欢吃的可以直接切碎，南瓜去皮切块，豆角洗净摘蒂从中间掰开。

步骤 2

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因为这个肉比较肥，所以我先炒了猪肉下油，会比较香~

步骤 3

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肉炒变色出油后放豆角翻炒

步骤 4

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豆角稍微焦一点的时候放入葱姜蒜翻炒，放入一点点酱油和一点点老抽炒香 放盐

步骤 5

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然后放入玉米，放入精挑细选的香叶和八角（没有可以不放）倒水没过所有食材盖上锅盖中火炖7－8分钟。

步骤 6

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豆角变的软软的时候倒入南瓜块继续炖7至8分钟左右，等到汤稍微收干一点 豆角南瓜变色就可以盛出来啦~

步骤 7

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做好啦~配上米饭 🍚我能吃两碗!

步骤 8

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我多留了一点点汤可以配米饭吃

玉米豆角片的功效

玉米，它是这5个中唯一的单子叶植物，其他是双子叶植物。禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。又称玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟。

种子的胚具1片子叶，植物多为草本，稀为木本（龙血树）；茎中维管束星散排列，无形成层，不能次生加粗；叶具平行脉或弧形脉；花部通常为3的基数；多成须根系。