竹荪排骨汤的家常做法(竹荪炖排骨的做法大全)

竹荪炖排骨的做法大全

排骨炖莲藕可以加竹荪食材主料莲藕520g竹荪20g扇骨380g辅料清水1200ml鸡粉适量步骤1.食材：莲藕、竹荪和扇骨。

2.竹泡发，期间不间断更换清水。

3.莲藕洗净，去皮，切块。

4.扇骨洗净，焯烫一下。

5.全部食材放入煮锅中，加入清水。

6.盖锅盖，大火烧开，熄火。

7.倒入电压力煲锅内胆中。

8.盖锅盖，选择【煲汤】功能键。

9.时间到。

10.加入适量的鸡粉调味，断电盛出

竹荪排骨煲汤的做法

排骨250克

竹荪4个

绿豆100克

辅料

盐适量

料酒适量

姜适量

葱花适量

1. 准备好食材

2. 竹荪浸泡60分钟，多次换水，洗净，

3. 去网状部分与根，切片.

4. 绿豆隔夜浸泡好.

5. 排骨放入冷水，焯一下捞出漂净.

6. 取2个小内胆，分别放入排骨.

7. 在一个盅里放入绿豆.

8. 另一个放入竹荪.

9. 分别放入姜片，葱结.

10. 分别放入适量料酒，加8分满清水.

11. 电炖锅注水至放盅前水位.

12. 放入不锈钢垫板.

13. 把2个小炖锅内锅放入.

14. 在内锅的边缘储水槽注入清水.

15. 轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.

16. 盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键即可.

17. 时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结.

18. 加适量盐搅拌一下，撒些葱花即可.

竹荪炖排骨的做法大全窍门

竹笋排骨放入瓦锅中，大火炖十分钟改小火炖十分钟

竹荪炖排骨汤的做法大全

主料

竹荪10克，排骨200克，猪脚200克

辅料

清水适量，盐少许 枸杞少许

步骤1

取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多 加多了会有一股子中药味儿

步骤2

用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里

步骤3

猪脚，排骨清洗干净， 烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将猪脚，排骨飞水，1分钟，捞出沥水

步骤4

饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪 启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。

竹荪炖排骨窍门

主料：番茄适量、排骨适量、竹荪适量

番茄竹荪排骨汤的做法步骤：

1、竹荪提前20分钟用温水泡发，然后再清洗干净。 PS： 一般竹荪都是干制的，所以制作之前需要提前用温水泡发。

步骤2、切两片姜，连同排骨一起凉水入锅，焯至排骨颜色变白。

步骤3、然后将排骨捞出，姜片扔掉。 PS： 捞出前可以看看排骨内是否还有血丝，一定要将血水完全去除呦~

步骤4、将排骨放入高压锅中，放入葱段和姜片，添加适量清水，选择排骨功能。 

步骤5、番茄热水烫去皮，切成块。

步骤6、竹荪泡发洗净后，挤干水分，切成小段。 PS： 切竹荪的时候，记得要去掉竹荪根部的白圈，它的味道比较大，会影响汤汁原本的味道。

步骤7、排骨用高压锅压好后，连同汤一起盛出。 PS： 如果没有高压锅的话，可以直接用锅熬煮1个小时左右。

步骤8、然后将排骨和汤放入到锅中

步骤9、再倒入番茄和竹荪

步骤10、先大火煮沸，然后焖煮，添加一点点盐调味，最后搅拌均匀后，即可关火出锅，番茄竹荪排骨汤就做好了

竹荪炖排骨怎么做好吃

主料3人份

竹荪10克

 排骨200克

辅料

清水适量

 盐少许 枸杞少许

步骤1

取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多 加多了会有一股子中药味儿

步骤2

用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里

步骤3

中排或龙骨清洗干净， 烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水

步骤4

饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪 启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。完成。

竹荪排骨汤怎么炖最好喝窍门

主料

竹荪5根

猪大排10块

山药1根

海参3个

调料

食盐

4克

姜

2片

料酒

1小勺

黄酒

1小勺

竹荪排骨汤的做法

1.排骨用加了姜片、料酒、葱段的水飞过

2.竹荪用清水冲洗后再用温水浸泡半小时;山药去皮滚刀切块后，用淡盐水泡上备用

3.汤煲一次加足水，入排骨大火烧开后打去浮末，加姜、葱、黄酒烧开后关中小火煲1小时左右

4.将泡好的竹荪与泡水、山药、海参一起入汤锅，中火煲20分钟，加盐调味即可

竹荪排骨煲

材料

排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量

做法

1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净

2.姜切片，葱切断

3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用

4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时

5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可

竹荪炖排骨的做法大全家常菜

先将排骨炖熟，然后将排骨捞出，将竹荪，杏鲍菇放入锅内就加一下热就可以了，竹荪和杏鲍菇在入汤之前用开水焯一下。

竹荪排骨汤功效

主料3人份

竹荪10克

 排骨200克

辅料

清水适量

 盐少许 枸杞少许

步骤1

取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多 加多了会有一股子中药味儿

步骤2

用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里

步骤3

中排或龙骨清洗干净， 烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水

步骤4

饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪 启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。完成。